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劉英覺得特別特別丟人,不過沒等她說話呢,這位王女士就一把摟住張志凡的小肩膀,一臉欣喜的樣子。“誒呀!這孩子咋這么可愛呢!蘭芝,這兩位是?”
吳蘭芝有點兒尷尬的介紹:“王姐,這就是劉家的二妹叫劉英。我給你們送的咸菜就是她家自己做的。這是英子的兒子凡凡,跟我女兒是同班同學。”
王姐知道吳蘭芝的情況,原本就對劉家人有好感。現在一聽是劉英和她兒子,這客就更得請了。不但如此,她還自己跟著坐了下來。
三個女人絕壁是一臺戲,張志凡特別后悔自己剛剛那句謝謝。本來他的印象里,麻麻并不善言辭,所以也應該不太熱愛八卦。沒想到聽這位王阿姨的說的種種趣事兒,那眼睛也是亮晶晶的。這讓張志凡再一次了解到女人的八卦之心絕對是與生俱來的。
“唉!要不咋說咱們女人得自強自立呢。靠誰都不如靠自己。我們家老梁剛沒的時候,他那個什么堂表姨表的都來了個遍。就差拿刀逼著我讓我給他們起地方了。現在怎么了?還不是有多遠滾了多遠。英子,我佩服你。好歹我們家老梁沒的時候孩子都上初中了。你能一個人把凡凡生下來養這么大,真是了不起的母親。”
劉英心中感慨,但也有些不好意思。“王姐,看您這話說的。做媽的還不都是一心為了兒女。只要是為了他們,啥還能受不下來呢。”
聽著逐漸從七姑八大姨的八卦變成了三位母親獨自養育兒女的心酸。張志凡方才的不耐煩突然變成了心里難過。是啊。自己怎么能不了解媽媽的辛苦呢。可是……好想去廁所……湯喝多了簡直不能忍。“媽,我長大了一定會孝順你的。”
劉英笑著摸了摸兒子的頭:“乖了。吃飽了沒?”
張志凡講出正題:“去一趟廁所,回來還能吃。”
“噗!”王愛蓮笑了出來。“小家伙兒還挺愛吃。廁所就在廚房的左手邊,去吧。”
張志凡回來的時候,偷偷在廚房門口往里面偷看了幾眼。因為是小孩子,廚房里的人也看到老板娘跟這孩子的家長在親熱聊天,所以也都對張志凡表示出了善意。張志凡還沒那么不要臉,所以發覺大家都在看他,他不好意思的傻笑了一下,然后跑回他們的那桌了。
此時的話題已經聊到咸菜的問題了。吳蘭芝在西城這邊賣劉家咸菜也有挺長時間了,王愛蓮是在幾個月前買到吳蘭芝的咸菜之后非常驚艷,才起了要跟她訂貨的心思。她本來覺得沒什么不好,聽其他人說了吳蘭芝的悲慘身世,就覺得這樣可以幫助吳蘭芝又給自己家店買了好吃的配菜。但今天碰到咸菜的正主,她還是跟吳蘭芝一樣有點兒不好意思。張志凡回來的時候正是聽到王愛蓮和吳蘭芝跟劉英說抱歉的話。
張志凡巴不得可以跟梁記扯上關系。然后又一次非常沒有素質的搭茬了。“王阿姨,吳阿姨,沒什么的。這樣也跟之前沒有不同呀。以后吳阿姨還可以直接來我家拿咸菜給王阿姨送來,不用風吹日曬也不錯呢。”
劉英嫌棄兒子多嘴,輕輕彈了他個腦崩兒。“熊孩子大人說話別搭茬。”然后又對王愛蓮和吳蘭芝說:“小孩子讓你們見笑了。不過我家這兒子從小就心眼兒多,家里什么事兒他都想說幾嘴。倒是都頭頭是道的。其實我也是這個意思。吳姐現在找了份成衣加工的活我覺得挺好的。就像凡凡說的那樣,吳姐照樣去我家拿貨,不過王姐你也可以考慮一下我家的拌菜,是從大北邊兒弄來的秘方。過兩天讓吳姐給你帶點兒嘗嘗。好的話這東西得當天現拌的。”
王愛蓮做了這么多年生意,肯定是比劉英突來靈感要更懂得合不合適。這幾天客人吃了這些咸菜都覺得挺開胃,雖然不見得生意能好多少,但不用自己買料自己拌,價格也貴不了幾塊,關鍵是味道比自家拌的好。她當然不介意用買的。“那好啊。那咱們就這么說定了啊!”
吳蘭芝對劉家和王愛蓮這么照顧自己非常感激。跟劉英和張志凡一起離開梁記餛飩之后,她非常不好意思。“英子,真是抱歉。我都沒跟你們說實話。”
劉英笑了。“這有什么。就算是麻煩你送貨也要給酬勞的。何況這生意還是吳姐你自己攬下的。你呀就別跟我們這么客氣了。養好自己和小華比什么都強。后天就考試了,等放假的時候你上班讓小華到我家吧,我媽可喜歡那孩子了。還能跟凡凡和小傲他們一起做作業。”
吳蘭芝也沒想過推辭,畢竟之前李梅華也的確在劉家拜托王清云帶過一陣子,雖然心里過意不去,可她在本市也只有劉家對她們娘兒倆最好跟她們最親了。不過她一開始把咸菜送來的時候,的確是想要賺兩份工錢的。畢竟她真的很需要錢。母女兩個人的生活費是個大問題,她還要為女兒的將來攢一些積蓄。對她來說,這就算虧心著了。所以他并不想再要劉家的咸菜錢了。幫忙送咸菜過來也就是半個小時的事兒。不過這話肯定不是在大馬路上聊的。所以她暫時就沒說這個話茬,等著跟劉英他們回到副食店再跟王清云講。“英子,我看凡凡胳膊腿上都有些紅印子,怎么弄的?”
劉英嘆了口氣:“一說起來我就生氣。今天凡凡他奶奶生日,讓他大媽叫我們過去吃飯。我們娘兒倆帶著雞鴨鵝的和錢去了。結果弄了一肚子氣回來。他小嬸兒就想讓她妹妹去副食店工作,可笑了,店才多大點兒,還用得找請一個大姑娘來打工?不同意吧,還跟我吵起來了。凡凡就替我說了一句話,他小叔就拿條掃疙瘩打了他幾下。氣得我也拿棍子打了他一頓。這么多年的怨氣多少也出了一點兒。”
吳蘭芝皺緊眉頭。她是沒有公婆叔嫂什么的,可光一個李國權她和女兒就差點兒去鬼門關了。之前也知道劉英和張志凡的事,可沒想到張家人這么離譜。“這都什么人啊!我以前一直以為天下沒有比我更可憐可悲的。我現在才發現,可憐的人太多了,想不可憐就只能自己硬起腰桿反抗。”
劉英點頭:“對。你看王姐,她不是比咱們還厲害。不光要養活孩子,還要照顧這個百年老店,對付那些虎視眈眈的親戚。”
吳蘭芝哀聲感嘆。也許真是那句物以類聚,她認識的苦命女人真是不少。可誰都在為了自己和孩子努力著。想起自己之前對李國權的忍讓差點兒害死自己的女兒。她的心就更堅定了。
眼看著話題又要朝‘憶當年悲苦歲月,望來日揚眉吐氣’上嘮,張志凡適時地加了一句:“媽。吳阿姨,咱們先回去吧。不然餛飩就糊了。”
大花到底也沒有把張志凡身上的障眼法給去了,畢竟那不太符合人類的恢復模式。這是白宵的一件。可見他們家的叫囂同志現在的智商有多給力。張志凡和大花都表示非常欣慰。甚至沒有考慮到他們這樣的想法,明顯就是貶低自己的智商。
白傲把自己的那份餛飩讓給了大花和白宵。這讓兩個契妖興奮且激動。畢竟白傲平時也是很護食的,雖然沒有人敢點破,可誰心里都有個算計啊!
可龍神大人會真的甘心奉獻嗎?這當然是不可能的。因為他打算以自己的“慷慨大義”來換取張志凡給他單獨開個小灶。最近都沒什么機會吃張志凡的手藝,他不可避免的饞了。
張志凡今天的心情也說不上是生氣還是過癮。不過他肯定不想跟白傲抬扛。白傲想吃,他自己也想吃,那就兩好合一好唄。
吃什么白傲在這一年多很少挑剔了。而且越來越覺得他這小媳婦兒做什么都能滿足自己的胃口。所以張志凡有最大的空間可以發揮。“吃茄香牛尾行不?那天金昌孝敬的牛尾還沒做呢。還有白奶奶拿過來的茄汁黃豆。正好放一起做一鍋。”
白傲從來都是明明沒有意見也要找出意見的人。他覺得這樣可以讓媳婦兒更加進步。“就一道菜?”
張志凡嘴角抽搐:“你咋那么難伺候呢。那牛尾能燉老大一鍋好么。一頓都吃不了。”
白傲擺了擺手指:“我要吃餛飩。”
張志凡氣結。“你太幼稚了!想吃餛飩干嘛要讓給大花和白宵啊?尤其是白宵又不是很喜歡吃蝦和肉。你絕對是故意找我麻煩!”
白傲湊過去,用食指的指背自下而上撩了張志凡的臉蛋子一下。“我就是想吃你做的餛飩。別人最的再好也不如你。”
張志凡就像被一個雷平劈下來似的,完全焦化了。這……這……這尼瑪,是……是什么情況?“你……你你吃錯藥了?”
于是,換成了白傲氣結。不過想到張志凡在張家受了欺負,他就又有點兒心疼了。“你才該吃藥!今天你在張家受氣,要不要報復一下?”
話題變得太快,張志凡愣了一下,隨后一笑:“誰都沒落到好。他們今天這么一鬧騰,更丟人。說是在的,我早就當沒有這些親戚了。倒是今天我姑的態度讓我挺意外的。再說我和媽也沒吃虧,他們最好以后別再來招惹我。不然就真得要你幫忙了。這次就算了。”
☆、65
65:兩只羊
茄汁牛尾誰說是把茄汁黃豆跟牛尾放到一起燉,但步驟也是比較麻煩的。
就說這牛尾,在燉之前就要經過仔細的清晰和去血沫子。然后要焯水,再掛醬油色,然后下油鍋炸到變色,還得控干油。
再來就是用他之前炒的鮮味香辣醬。那壇子醬其實已經炒了有一年了,不過因為他們進來吃的次數少,又做得多,所以還剩下多半壇。雖然空間里的時間流速跟外面不一樣,但它也同樣是在流逝著的。隨著醬的慢慢熟成,現在的味道已經比剛開始炒好的時候更誘人了。
這醬里放了很多東西。除了豆瓣醬作為底料之外,還放了耗油、魚露、白糖、干貝、花生醬、芝麻醬、鮮辣椒碎、三種不同的干辣椒面。陳皮、紫蘇、桂皮、肉豆蔻打磨成粉后放進去。蒜蓉和蔥蓉也是重要的增香料。最后跟花生油一起熬成醬,當初光是熬的過程,張志凡就用了四個小時。
當然了,為了不掩蓋茄汁的味道,鮮味香辣醬的用量并不大,主要是提到增香和增加辣味兒的作用。然后把茄汁黃豆里倒進去,加水煮開,再放上番茄醬,等湯燒開了,再把牛尾也放進去燉到軟爛時,最后把去了搗成泥的西紅柿放進去,再煮個開就成了。
燉這道菜想要味道好,就得下功夫來燉。于是燉牛尾的時候,張志凡認命的調餡兒、和面、做餛飩皮。
剛剛白傲給了張志凡一個小小的懲罰,其實也算不上是懲罰。他們倆親個嘴唇也不是第一次了。不過這一次兩個人的感覺都有了一絲微妙的變化。原本想要“懲罰”張志凡的白傲在吻完之后心情大好。而被“懲罰”的張志凡真正是臉紅心跳什么的,最可怕的他覺得自己完全不想說話,總覺得心里麻酥酥的還挺好受。于是就蔫兒蔫兒的去做菜了。心里那點兒從張家此時此刻白傲正體貼的沒有在廚房里增加小媳婦兒的心理壓力。而是出去翻書了。之前張志凡跟大花在破爛市場和廢品收貨站買回來的那些東西如今都轉移到了白傲的空間里。他們倆過幾天就得去施老家里學醫了,不送點兒像樣的禮可不行。可他們是小孩子,總有他們的心意才好。所以他才打上了張志凡這些東西的主意。一個喜歡搜集老物件,懂得保護歷史和喜愛古文化的孩子,像施老頭這樣既是著名中醫又是書畫名人的老人家怎么會不喜歡呢!
等牛尾燉好了,張志凡也把餛飩包好了,湯和料煮得了,白傲這才拿著幾本舊書回來。
張志凡現在看到白傲還是有點兒臉紅,然后又覺得自己這么大歲數的人了,還跟小孩子初戀似的臉紅心跳實在是太丟人了。可又想想自己的確是特么么的初戀啊!想一想真虧本,這老龍精活了幾千年,指不定以前就有個紅顏知己啊,小情兒未婚妻什么的。一想到這個,他臉也不紅了心也不那么跳得跟犯病似的了。