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《舌華錄》九卷,明曹臣纂著,采錄諸書,唯取語不取事,分慧語以至凄語凡十八類。昔在人家曾見過不全小本,近年乃搜得大本兩部,其一首有萬歷乙卯潘之恒序,袁中道序無年月,有宋蘭揮藏印數方,其二只存袁序,而板刻稍佳,似是原刊本。小時候讀《硯云甲編》中《陶庵夢憶》,始知“舌華錄”的名字,原文有云:“余家自太仆公稱豪飲,后竟失傳,余父余叔至不能飲一蠡殼,食糟茄面輒發赪。家常宴會,但留心烹飪,庖廚之精遂甲江左,一簋進,弟兄爭啖之立盡,飽即自去,終席未嘗舉杯,有客在,不待客辭,亦即立去。山人張東谷酒徒也,每悒悒不自得。一日起謂家君曰,爾兄弟奇矣,肉只是吃,不管好吃不好吃,酒只是不吃,不知會吃不會吃。二語頗韻,有晉人風味。而近有傖父載之《舌華錄》曰,張氏兄弟賦性奇哉,肉不論美惡只是吃,酒不論美惡只是不吃。字字板實一去千里,世上真不少點金成鐵手也。”今查原書乃不見此條,細看卷三冷語第六中間兩本均缺一葉,乃從友人借上海有光紙石印本閱之,補抄七則,恰在其內。文云:“會稽張狀元諸孫四五輩皆不飲酒,善肴物,每至席所,箸下如林,必一盡乃止。沈曼長曰,張氏兄弟賦性奇哉,遇肴不論美惡只是吃,遇酒不論美惡只是不吃。”卷首列所采書目五十余部,不知此條出于何書,縱或失實,曹氏可不負其責,唯與張東谷語比較,確有不及處,又以張元汴為會稽人,亦有錯誤。