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這話一落, 屋子里的三個女人都朝著蘇容看過來。雖是問話,但是看她的樣子, 顯然早就考慮好了,不然今天也不會一大早煮這頓串串。
“我覺得行!在學(xué)校門口離小妹也近,而且這東西好吃又方便,拿在手上就能吃也不占地方!不過咱們賣多少錢合適?”
一旁的劉曉月邊說邊點(diǎn)頭,擦了擦嘴上的油漬,看著手里的一小把竹簽還有點(diǎn)不好意思,不知不覺就吃了這么多。
價格的問題一拋出來, 也打斷了心里正盤算著的張霞。
素菜基本都是自家自留地里摘得,或是山上采的,要不了多少成本,主要就是那一鍋火鍋底料。
蘇容的空間里攏共也沒有幾袋, 要想擺攤賣肯定不能全指望現(xiàn)成的火鍋底料。
所以她一開始就打算自己配, 按照火鍋底料包裝袋上的配料表去買香料, 再自己炒制, 味道能弄出七八分相似就夠了。
不過這時候牛油不太好買,只能用香油混合著豬油代替, 不過好在味道差不離其。她要是沒記錯的話,本來川渝那邊的串串用的就是植物油,冷了也不會像牛油一樣凝結(jié)成塊。
在心里琢磨了一番,蘇容開口問:“要是你們買的話, 四分錢一串能接受嗎?”
“四分錢?那這三串素菜都能換一個雞蛋了, 貴了貴了, 這東西再好吃到底也只是素的。“
聽到閨女的報(bào)價,錢春萍連忙擺手,心說她閨女也真敢開價。
這年頭雞蛋也就八毛錢一斤, 一斤能稱七八個雞蛋,算起來一個雞蛋也就一毛錢左右。
對上錢春萍一副‘你心怎么這么黑’的表情,蘇容掩飾般地清了清嗓子,轉(zhuǎn)頭看向劉曉月跟張霞,發(fā)現(xiàn)她倆也都連連搖頭。
看來這價位是高了。
思索了半晌,蘇容抿唇:“那就賣三分錢一串!每買十串再送一串,另外還配一杯湯,這湯里可都是油呢!到時候再加一種不辣的口味,用豬大骨吊湯,算起來咱這用料也不便宜,雖是素的但是有油又有肉味。”
見劉曉月跟張霞聽罷跟著點(diǎn)頭,蘇容接著道:“咱們往后還要往里頭加葷菜,像是豬肉,鵪鶉蛋,雞蛋皮,還有村口王師傅家做豆腐的豆制品,咱們都可以燙,不過價格得比素菜高些。”
從李圓圓她們幾個的消費(fèi)水平來看,蘇容絲毫不會擔(dān)心,她這個定價會讓三和中學(xué)所有人都消費(fèi)不起。
會嫌她家串串貴的同學(xué)首先也被蘇容給篩選掉了,買賣東西本來就是雙向的選擇,畢竟他們熬底湯跟人工也是要成本的。
幾人又商議了一番,這價格算是定下來了。只不過錢春萍女士最后還是強(qiáng)烈建議,要在竹簽上每串多串點(diǎn)菜。一個竹簽上就一兩片菜,真的太黑心了,錢春萍是真的怕她們被打成投機(jī)倒把。
黑心蘇容:......
沒想到即將要做生意的錢春萍女士,會這么有良心。
接下來就是討論誰去賣的事兒。
“交給我們?蘇容,這主意這配方都是你的,這門買賣理應(yīng)也是你來做呀。”
蘇容話還沒說完,就被劉曉月給打斷了,表示自己不能占小姑子的便宜。
“四嫂,你別忘了我現(xiàn)在主要是念書呢,就是擺了攤我也幫不上什么忙,只能出出主意,不過湯底的配料我會一直提供,算起來我也是跟大家一起合伙。”
見劉曉月不愿蘇容也沒有勸,她性子溫順有些內(nèi)向,在人來人往的校門口賣東西恐怕還真是為難她了。
轉(zhuǎn)而看了眼心思沉沉的張霞,蘇容又親昵的挽著錢春萍的胳膊開口:“我的主意就是娘的主意,咱們總歸都是一家人,就是有什么賺錢的門道,我也是第一時間都想著你們。”
話落就見錢春萍一臉吾家有女初長成,感慨地拍了拍小閨女搭在她臂彎的手背。
緊接著又聽蘇容說:“別看這小吃不起眼,但是咱們要知道哦,現(xiàn)在學(xué)校門口可什么吃食都沒得賣的!咱們現(xiàn)在去,連競爭對手都沒有,這叫什么?搶占先機(jī)!
我是打算將這個生意交給娘,但是她一個人肯定忙不過來,我要上學(xué)幫不上什么忙,林安他也有自己的買賣,我就想著讓娘再選個咱家里人一道干。”
說完還若有似無地瞧了眼,正靠墻站著的張霞。
聽完蘇容的話,張霞情緒明顯激動起來,顯然跟不爭不搶的劉曉月不同,她是非常想?yún)⑴c這門生意。能賺錢的買賣誰不想做?面朝黃土背朝天一年能賺幾個錢。
她不傻,自打她家小姑子結(jié)了婚,這日子是一天比一天的紅火,雖不清楚許林安到底在做什么買賣,但是顯然她跟著小姑子后頭沒有壞處。
當(dāng)下臉上笑的就跟朵花兒似的,不知何時早就沒了以往,時不時對蘇容甩眼刀子的犀利:“小妹,你看我成不?你也知道你二嫂干農(nóng)活是一把好手,其實(shí)我學(xué)東西也快!叫賣什么的活計(jì)都信手拈來!”
其實(shí)一開始蘇容就屬意張霞來幫襯錢春萍,畢竟這個便宜二嫂,性子雖不討喜了點(diǎn)但是為人機(jī)靈,也沒什么大的壞心思,總歸就是酸錢春萍一個勁兒的偏心她。
就是看著老實(shí)巴交的二哥的份上,蘇容也打算能幫扶就幫扶張霞一把。至于能做到什么樣兒,就看她自己的能耐了,再說有她娘鎮(zhèn)壓著,晾她張霞也翻不出什么花兒來。
雖說心里是這么打算的,但是也沒有一口應(yīng)下,而是將決定權(quán)推給了錢春萍:“這生意現(xiàn)在是娘做主,她說行就行,不過咱們雖說是一起干,但是前期分工要明確。
而且我主張利潤分成模式,雖然咱們沒分家往常都是娘來管著錢,但我覺得自己賺的錢拿在手里,才更有干勁。比如娘忙活統(tǒng)籌整個小攤兒占大頭,我提供湯底秘方占一小部分,另外的合伙人,根據(jù)貢獻(xiàn)度再占一部分。您說呢娘?”
聽到這個模式,張霞恨不得立馬拍巴掌定下來。可不是嗎,她就是想給他們小家存點(diǎn)私房錢,可是她跟仕誠的工分全都記在婆婆的賬上,一粒米都扣不下來。
“我肯定好好貢獻(xiàn)!娘你還不知道我嘛?我就是嘴臭了點(diǎn),干活可都是一把好手,絕對不偷懶!再說咱們仕誠都加進(jìn)果園了,什么時候看到錢還不一定!我肯定得多賺點(diǎn),咱們永勝還在念書呢,我還想著后年也將二丫送到學(xué)校里去念書。”
念書好啊,小姑子念書后就跟換了個人似的,這歪主意.....不是呸呸呸,這好主意一個接一個的。
“行了行了,別念叨了,不過你要是往后整出什么幺蛾子,或是表現(xiàn)不好,這啥子利潤分成可就沒有你的份!”
話是這樣說,其實(shí)錢春萍心里也沒覺得這個小吃能賺多少錢,分不分成的她就更無所謂了。
“那指定不會!娘你就放心吧!”
擺攤賣串串的初步方案算是就這么定下來了。
接下來就等著蘇容這邊的兩件事兒了。第一呢是回縣城后,找鐵匠鋪?zhàn)佑喿鲆粋€能推的小車;第二就是將底料的配比給研究出來。
算算時間,最早也得到下周才能開張。
這些天張霞他們沒事兒就在家里削竹簽,再鋸點(diǎn)竹筒當(dāng)做杯子使用。買的多了就用竹筒杯裝,澆上兩勺湯,正好這會兒天冷了喝著舒坦,說是串串,其實(shí)更像是關(guān)東煮。
中午蘇家男人下工的時候,干脆就就著鍋里的火鍋底料,燙得火鍋吃。