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盤蘆筍擺好,再取出底下的蟹粉蝦仁豆腐和荷葉湯。最底下是香噴噴的米飯,熱騰騰的粒粒分明,筷箸湯勺俱全。
她逐個擺好,覷向江徹,“王爺用飯了嗎?”
“都是給你的?!?
江徹說著,手里拎了卷不知是哪里的地理志,行至桌邊坐著翻看。
沈蔻便盛了湯,先去嘗豆腐——
白嫩的豆腐香滑柔軟,上頭裹著蟹粉,里頭埋一粒剝凈抽線的蝦仁,拿勺子送進嘴里,只覺鮮香軟糯,恰到好處。
不得不說,美味的食物確實有令人愉快之效,舌尖的滿足踏實亦能平復心底惶惑。她連著嘗了兩三口,眉間積蓄的憂愁被驅散殆盡,歡喜之下,眼底便漾出笑意來,“果真還是王爺有手段,請得動九叔高徒。他這手藝當真是絕了!”
“他這點手藝……你覺得很好?”
江徹擱下書卷,隨口問道。
“當然很好!興許比不上宮里的御廚們,用的食材也未必多名貴,但我敢說,這些食材送到他手里都是物盡其用,做出了最好的味道!”沈蔻搛了青脆蘆筍入口,神情甚是饜足,“這話王爺都問好幾回了,是真的好吃!不然,這會兒就嘗嘗?”
她停箸覷他,急欲證實這出神入化的手藝。
江徹唇角動了動,仍低頭翻書。
腦海里,卻想起另外一幅遙遠的畫面。
*
雁門關外有座靖邊寺,是將士們奮勇抗敵、戍邊保民的見證。周遭巖壁峭拔、山路崎嶇,歷來都是北邊極要緊的一處關隘,至今仍于絕頂處設關守城、戍卒防守。關隘往南則百姓安居,商貿往來,是迥異于塞北的富足景象。
中有一戶蔡姓人家,家底頗為殷實,祖孫四代同堂,有不少族親外出闖蕩。
江徹就是在那里認識的蔡九叔。
記憶的畫面里,半百老者躺在古舊搖椅,剔著牙慢吞吞的教誨。
“這世上不是誰都有家底吃山珍海味,也不是誰都閑情去說什么食不厭精膾不厭細。咱們老百姓么,一日三餐過一輩子,吃的都是這些尋常菜色。能將它們做出最好的味道,就算不負食材?!?
“人托生時有高低貴賤,舌頭卻不分貴賤,最多有個偏好。菜是不是好吃,大家稍微嘗嘗,心里都能有數?!?
“平淡里頭見真章。這些不起眼的食材做好了,未必就比那宮廷御膳差?!?
彼時黃昏薄暮,炊煙裊裊而上。
巡查邊地的江徹微服卸甲,坐在微胖懶散的老者跟前,聽他閑侃這些年的見聞感慨。
面前擺著大煮干絲,確實不遜御廚。
繁忙軍機之外,江徹難得有興趣去探究吃食的做法,于國策兵法之外,去感受尋常人家在飲食起居中的樂趣。因著蔡九叔自年少時就游歷四方,將天南海北的吃食都嘗了個遍,江徹每嘗以尋常軍士的身份去討教,倒添了不少旁門左道的技藝。
只是沒想到,如今會撞到了沈蔻手里。
還能令她心心念念,夸贊不已。
江徹瞧著她饜足的小表情,心中暗悅,神情卻仍端然冷清,“明日隨我去趟江州吧。”
極隨意的語氣,似漫不經心。
沈蔻卻停住了筷箸,不甚確信地道:“王爺是說讓我去江州?”見江徹頷首,她整個人都愣住了,“為何要我跟著去?”
“辦件事,帶著你方便些?!?