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不一會兒,王萍割完豬草回來了,王琳迎上去:“累了吧,堂屋桌上我給你涼的有熱水,現在應該冷了吧,快去喝了歇歇。”
“好啊!”王萍高興地放下背簍進屋去喝水休息了。
王琳將背簍里的豬草倒出來攤開以便晾干里面的露水,不然豬草會壞的,這樣今天割的豬草剩下的明天還可以繼續用來喂豬,而不用擔心豬草會壞掉而天天去割,如果當外面的露水干了的時再去割豬草就沒有這方面的擔心了。
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做完這些,王琳看看日頭大概才末時,而王大山和王劉氏大概要到酉時才會從地里回來,王小山也要到吃晚飯的時候才回家,于是王琳和王萍兩姐妹就決定一起睡個午覺。
當王琳兩姐妹起來時已經申時了,王大山夫婦要回來了,于是王琳叫王萍大屋后面的菜地去摘些青菜和豇豆回來好準備晚飯。
王琳自己進灶房開始生火做飯,將靠近里面的灶火生好,舀了三四瓢水倒進鍋里,因為早上吃的是稀飯不經餓,王大山夫婦又比較勞累,然而想蒸干米飯也不行,所以最后王琳決定將米和玉米面一起來蒸成干飯,這樣一來既節約了米又可以做干飯。
王琳用在現代吃飯那么大的碗舀了一平碗半米,放在盆里洗了米,剛把米倒進鍋里王萍就回來了,“小萍把菜都洗好了啊,把菜籃放在搟面板上吧,姐今天做飯,你幫我看火吧。”
“好的,姐你病好了真好,你不知道你病了的那兩天我又要做飯、割豬草、打掃家里還要喂豬、喂雞,每天累得我一上床就睡著了。哪像今天這么輕松,只燒火然后等飯吃”王萍喜滋滋的說,邊說邊不忘向灶坑里加了一根柴。
“好了,我以后都給你做飯吃,你只像今天一樣割割豬草就行了”王琳邊說邊搖搖頭,看著得了保證而樂滋滋的王萍心里想,等我以后到大河村了你又要辛苦了。
等鍋里的米煮的有九成熟時,王琳就找來一個盆上面放著一個可以裝下鍋里的米的籃子,然后再將盆放在灶臺上的鍋邊連米帶水用勺子舀到籃子里,等舀完后,又把盆子放在搟面板上。向鍋里舀一瓢水把鍋洗干凈,在向鍋里加適量的水把剛過濾的米倒進去,然后舀兩大碗玉米面倒進鍋里用筷子將米和面拌勻,用小火蒸二十幾分鐘飯就好了。
王琳叫王萍把另外一口鍋的火也生好,準備炒菜,因為油是個金貴的東西,所以不敢用太多,只好取一點加點水做一個干煸豇豆,然后再做一個青菜湯。
等飯做好了,王大山夫婦也從地里回來了,王琳和王萍叫了一聲爹娘,讓他們去洗洗手吃飯,王萍主動擦桌子、端菜、盛飯,剛做好這些王小山也會來了,喊了聲爹娘、大姐、二姐,就到堂屋去擺筷子去了。
等把飯菜擺好一家人就都到桌邊坐好了,王大山看今天的飯和平時的干飯不一樣,就問王琳:“今天的飯很稀奇,我看好像有米還有面。”
除了王萍,王劉氏和王小山也都好奇的看著王琳。王琳笑嘻嘻的回答:“爹娘,我看大家每天都很辛苦,就想做頓好的,所以就用玉米面和米一起做的飯,這樣比較容易吃飽,以后咱們可以每天吃一頓干飯,也不會造成米糧不夠吃的情況,而且濾出來的米湯我們可以自己喝也可以用來喂豬和雞。”
這個時空上等水田畝產2石即377.6斤,繳納賦稅2斗,中等水田畝產1.3石即250斤,繳納賦稅1.5斗,下等水田畝產1石即188.8斤,繳納賦稅1斗,好一點的田地玉米畝產2石即377.6斤,繳納賦稅1.5斗,一般的田地玉米畝產1.3石即250斤,繳納賦稅1斗,坡地每畝繳納賦稅0.5斗,小麥和水稻的產量差不多。
王琳家兩畝水田(一畝中等水田、一畝下等水田)、兩畝旱地每年可收7.2石糧,其中可留下自己食用的糧食為六石左右,而每年要7石糧食才夠王琳一家五口人勉強糊口,加上兩畝坡地的產出王琳家只是剛剛能保證不斷糧而已。(這里水田每年可收兩季,一季水稻,一季冬小麥,水稻每年水稻每年4月下旬播種,7月中下旬收,冬小麥每年8月中旬9月初種,第二年3月底收)
王劉氏連聲說好,不斷夸獎王琳能干;王小山歡呼道:“好耶!以后可以天天吃干飯了!”
王大山和王萍也都笑著說是呀。
剛吃了兩口飯王小山就驚奇的說道:“大姐,今天的飯真好吃!”一邊說一邊還不忘使勁往嘴里扒飯。
“小琳,今天的飯不僅好吃還很容易吃飽,以前吃白米干飯我要吃三四碗才能勉強吃飽,而今天的飯我才吃了一碗就已經有要吃飽了的感覺”王劉氏邊說邊向碗里添第二碗飯。
王大山和王萍也都點頭附和。
最后王大山吃了四碗飯,王劉氏吃了大約三碗,王琳和王萍都吃了兩碗飯,王小山吃了一碗半,大家都揉著肚子表示今天是有史以來吃的最飽的一回。
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王琳看著一家人滿足的表情覺得特別高興,其實如果將玉米面用專門用來篩面的篩子將里面的麩子篩出來的話玉米面就會更加的細,這樣做出來的飯會更好吃一些,但是現在這個家糧食本來都不夠吃,如果在把玉米面里的麩子篩出來的話那一家人就更要餓肚子了。
吃完晚飯,王萍去灶房收拾去了;王劉氏則用今天做飯的米湯和著豬草喂豬;王琳就負責把雞全部收回雞舍并將里面的雞蛋撿出來放好,王琳今天運氣特別好一共四只下蛋的母雞王琳就撿了四個雞蛋。