yusha提示您:看后求收藏(詩(shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.wholeit.com.cn),接著再看更方便。
雷鐵挑著兩個(gè)水桶離開后,秦勉把米面里的碗碟拿出來(lái),燒了開水把新水缸擦了幾遍,又用開水燙洗新碗碟和茶具,簡(jiǎn)單地消毒。沒(méi)有碗櫥,他把房間里的矮桌搬過(guò)來(lái),碗碟放在桌上。米面暫時(shí)放在他們的房間里,晚上可以順便顧著,免得被老鼠偷吃了。
之后秦勉用面粉熬制了一些漿糊,撿起地上的白紙貼窗戶。
雷鐵將水缸裝滿后,一聲不響地走過(guò)來(lái)幫忙。
“我一個(gè)人忙得過(guò)來(lái),”秦勉看了看天色,“時(shí)間不早了,你先去張哥家打聲招呼,讓張嫂子不必煮張哥的飯。”
想了想,他看著雷鐵,還是解釋了一下,既然兩個(gè)人要在一起生活,能避免的誤會(huì)就要避免,“不是我不想邀請(qǐng)張嫂和他們的孩子,張哥和張嫂心里不一定愿意讓他們的孩子知道我們兩個(gè)男人在一起生活的事,貿(mào)然邀請(qǐng)的話,說(shuō)不定會(huì)尷尬。以后兩家交往深了再看。”
“我明白。”雷鐵按了下他的肩膀。
秦勉放下心,繼續(xù)給他安排工作,“你拿上菜籃,順便去菜園里摘些菜,茄子、苦瓜什么的,辣椒要多摘些,其他的青菜你看著摘,最好再拿幾個(gè)土豆回來(lái)。有蔥的話別忘了割一些。雞蛋……算了,村里人肯定都留著雞蛋過(guò)農(nóng)忙,就算花錢買恐怕也買不到。噢,忘了買酒!”他懊惱地拍了拍腦門。
“村里有酒作坊,放心。”雷鐵點(diǎn)頭去了。
秦勉看他走遠(yuǎn)后,飛快地從空間里舀了一碗靈泉水加在水缸里,繼續(xù)忙碌。
把所用的窗戶都貼上紙后,他在房間的兩扇窗戶上面各釘兩個(gè)釘子,中間綁根細(xì)繩,再把兩塊布往上面一掛,縫幾針以免脫落,就是簡(jiǎn)易版的滑動(dòng)窗簾。不算美觀,實(shí)用即可。
“媳婦,我回來(lái)了。”
秦勉正在淘米,差點(diǎn)沒(méi)把淘米水潑在腳上。回來(lái)了就回來(lái)了,有必要刻意說(shuō)一聲嗎?有必要加個(gè)“媳婦”嗎?有必要那么大聲嗎?
雷鐵把酒壇放在桌上,又把菜籃子放在秦勉身邊,“隔壁江大爺給了十個(gè)雞蛋。”
秦勉感慨地道:“江大爺是個(gè)熱心腸的。”對(duì)他們好的,他都記在心里,以后再還人情。
他甩了甩手上的水,撥弄著菜籃,好笑地看了雷鐵一眼。這可真是不當(dāng)家的人會(huì)干出來(lái)的事。菜籃里面除了雞蛋,還有幾條紫茄子,幾條苦瓜,一把蔥,一些青椒,三個(gè)大土豆,一把綠嫩的茼蒿和一把韭菜。種類不算少,但韭菜就一把,只夠炒一小盤;茼蒿看上去多,但炒熟后肯定兩三口就能吃完。晚上一起吃飯的有好幾個(gè)大男人,這么點(diǎn)菜肯定不夠吃。幸虧他的空間里也有韭菜和茼蒿,趁雷鐵不注意時(shí)添加一些即可。
雷鐵看了眼菜籃,“怎么了?”
“沒(méi)什么。”秦勉笑著道。
雷鐵覺(jué)得他沒(méi)說(shuō)實(shí)話,但沒(méi)再追問(wèn),“凳子不夠,我去后山砍幾個(gè)木頭樁子。”
“去吧,這里不用你幫忙。”
秦勉先把飯煮上,將豬肝清洗后,切成薄片,用水浸泡備用。豬肝雖然含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而且鮮嫩可口,但食用前必須去毒,因?yàn)樨i肝是豬體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站解毒器官。清洗后,最好切成薄片浸泡一至兩個(gè)小時(shí)消除殘血。但今天急著用,只能先浸泡著,放到最后再炒,炒的時(shí)候多炒一會(huì)兒即可。
因?yàn)闆](méi)有嫩肉粉和淀粉,秦勉用雞蛋清嫩肉,將蛋清和切好的薄肉片攪拌在一起腌制一會(huì)兒。今天是為了自己享用和待客,在經(jīng)濟(jì)條件變好之前,是不能再這么奢侈了。在鎮(zhèn)上時(shí)他問(wèn)過(guò),一個(gè)雞蛋就是一文錢,可不便宜。
然后,秦勉又清洗骨頭和肥肉,同樣處理好備用。
雷鐵抱著幾個(gè)木墩子回來(lái),秦勉指導(dǎo)他擇菜,自己開始炒菜。
還剩最后兩個(gè)菜時(shí),秦勉讓雷鐵去請(qǐng)人。
張哥和雷向義、雷向禮、雷向智、雷春桃跟著雷鐵一起過(guò)來(lái)時(shí),已是傍晚六點(diǎn)多,夕陽(yáng)將西邊的天空染成一片橘黃。
聞到誘人的香味,幾人都不由自主地想加快腳步,猛然意識(shí)到有些失態(tài),連忙按捺住,跟著雷鐵不緊不慢地往前走。
因此他們都沒(méi)發(fā)現(xiàn),雷鐵的步伐也比往常快。
“大哥,我們大老遠(yuǎn)地就聞到香味了。看來(lái)大嫂不但會(huì)做飯,手藝還非常好。”雷向禮笑著說(shuō)道。
張大栓也點(diǎn)頭,哈哈一笑,“看來(lái)我們今天有口福了。”
到了屋內(nèi),香味更濃。豬骨燉土豆、青椒肉絲、肥肉燉茄子、簡(jiǎn)易版回鍋肉、苦瓜炒蛋、清炒茼蒿和清炒韭菜已端到堂屋里的桌子上,色香俱全。
雷鐵眼底一片意外,很快歸于平靜。
雷向義兄妹幾個(gè)和張大栓看著桌上的菜都愣住,心里同時(shí)浮起一句感嘆:雷鐵家的/大嫂待客太大方了。其實(shí)這還是秦勉有所保留。瘦肉留了一半,肥肉多油,燉茄子里只有七八片肥肉,但味道絕對(duì)不差。其他的肥肉都被他榨了豬油。
雷向義兄妹忍不住吞口水。杜氏對(duì)他們幾個(gè)比對(duì)雷鐵舍得,但總體來(lái)說(shuō),依舊是個(gè)小氣的人,一家人一年到頭吃不到幾次肉,炒菜又舍不得放油。秦勉今天做的菜對(duì)他們來(lái)說(shuō)比得上辦喜事的席面。
“二哥和二嫂知道了肯定后悔得要死。”雷春桃笑嘻嘻地在雷向禮耳邊嘀咕。
他們出門的時(shí)候,雷向仁和趙氏都含沙射影地奚落雷鐵和秦勉。雷向禮想到大嫂知道他們吃了好東西后會(huì)出現(xiàn)的表情,也忍不住笑起來(lái)。
秦勉端著剛起鍋的青椒爆炒豬肝出來(lái),笑著招呼,“快請(qǐng)坐。”
“大嫂。”雷向義幾個(gè)齊聲開口。
“雷鐵家的,打擾了。”張大栓也道。
“都坐。”秦勉把菜放下,“沒(méi)有外人,大家都不用客氣。”
幾人道了謝坐下。
雷鐵開了酒壇給幾個(gè)男人倒酒,沒(méi)有酒杯,直接用碗。
雷鐵給張大栓幾個(gè)倒了酒,要給秦勉倒,被秦勉攔住。他要留著肚子吃肉。
“我就不喝了,你們喝,一定盡興。”
桌上只有雷春桃一個(gè)女子,但因?yàn)樽郎系幕径际撬男珠L(zhǎng),倒不必太在意男女之防,她左邊坐著雷向禮,右邊坐著雷向智。
秦勉怕雷春桃不自在,“小妹,你是先吃些菜還是直接吃飯?在你大哥這里就和在你家里一樣,可別客氣。”
雷春桃連忙道:“大嫂,你不用特意招呼我,我不會(huì)和你們客氣的。大嫂的手藝這么好,我先吃菜,一會(huì)兒自己盛飯。”
秦勉看她落落大方,便點(diǎn)點(diǎn)頭,不再說(shuō)什么。
張大栓幾人也開吃,對(duì)秦勉的手藝贊不絕口,只覺(jué)得就連骨頭里的土豆也綿軟嫩香,讓人恨不得把舌頭都吞下去。