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秦曉彤以前看過一點關于市場營銷的書,作為課外讀物看的。里面說了一點,顧客到店里來吃東西,除了食物的好壞味道之外,其余的周邊體驗也會非常影響他此次的消費觀感。比如粉絲很好吃,服務員態(tài)度很差,那么顧客下次很可能不會再來了;而粉絲很一般,但服務員態(tài)度很好,那么顧客就會忽略粉絲的普通味道,記得在店里受到優(yōu)待的愉悅。
吳鐵柱燒的粉絲,秦曉彤也吃過,味道很好。但今天那個客人,可能只記得這家店讓他等了很久,先給比他后來的人上而把他晾一邊,讓他一肚子氣,那么粉絲再好吃也不會讓他記得這家店的好,他只會簡單粗暴地告訴別人:這家店態(tài)度太差,別去!在這個網絡異常發(fā)達的世界,客戶評價是相當重要的東西,就算吳記粉絲在網上沒有專門的介紹,可學校內部的相關論壇很可能會談論這條美食街上的店面,一個負面評價產生的影響,很可能是十分巨大的。
“那也沒辦法啊。人太多,有時就記不住了?!卞X芬無奈道。
孫蘭點頭:“是啊。人少的時候還好,人一多,肯定就亂了?!?
“我們可以登記啊?!鼻貢酝溃笆浙y的時候給顧客一張帶編號的紙,另一張給后廚,每次就按順序做,按紙條取粉絲,就不會亂了。也不會產生后來先上的問題。”
“這個辦法好。”孫蘭眼前一亮。
“這紙,得花多少錢?。俊眳氰F柱關心的是成本。
秦曉彤將她下午計算的結果娓娓道來:“一張a4紙大小可以裁成三十二張小紙條。我們總共有六種口味的粉絲,每張小紙條上將六種都印上,等顧客點單后,就在紙條上勾選口味,手寫上編號。我們一天差不多能賣五百碗粉絲,總共需要三十一張a4紙。隔壁那家文印店,打印是兩毛,復印是八分。我們先設計一份底稿,打出來后再全部復印,只需要兩塊六,一個月只要八十塊錢?!?
正因為算過以后成本低,秦曉彤才會提出這辦法。至于為什么要在每張紙條上打印粉絲種類,到時候勾選,而不是直接買更便宜的白紙手寫上去……因為雖然效果一樣,但手寫的總會讓人覺得格調不夠,打印的看上去檔次就高了。如果不是資金不夠充裕,她說不定還會用看上去很舒服的淺色彩紙打印。到時候每張小紙條上除了純文字,再設計一點簡潔別致的花紋,看上去就更舒服了。反正只要不是全黑的太費墨,復印的價格跟紙上有多少字無關。
孫蘭等人不懂市場營銷的各種原理,可他們也明白,只要一個月八十元,就能讓客人吃得開心,那么時間久了,回頭客以及他們介紹而來的客人所帶來的收入,肯定遠遠超過這八十元錢。
“曉彤,你算的沒錯,真的只要八十?”吳鐵柱還有些猶豫。
“我算過好幾遍了,確實只要八十?!鼻貢酝隙ǖ?。
吳鐵柱表情一松:“那這事兒就你來做好不好?你看,我們這不懂……”
“可以,就交給我吧。”秦曉彤答應下來。
孫蘭感嘆道:“曉彤,你原來讀過多久的書?總覺得讓你來后廚幫忙,是浪費了啊?!?
“我也沒讀多久。”秦曉彤微微一笑,“只是我碰上了一個好老師?!?
“這樣啊。”孫蘭也沒有追問,只是笑道,“那這事兒就全交給你了!要是做得好,就讓你吳叔給你漲工資!”
“應該的,應該的!”吳鐵柱笑著應道。雖說一開始他挺不愿意收留秦曉彤的,可幾番接觸下來,他發(fā)現(xiàn)這小姑娘很懂事很聰明,學東西又快,還教他的兩個孩子學外國話,一開始的不愉快早就已經煙消云散了。
結束營業(yè)也吃過晚飯后,一家子加一個秦曉彤,說笑著回了住處。
幾人還沒進門,就聽樓頂一個女人怒聲道:“哪個殺千刀的,又偷老娘的胸罩!”
第32章 把我當姐姐
那個女聲一響起,平常不常見的左鄰右舍都跑了出來。
吳鐵柱租的這地方,屬于城中村。之前城市建設的時候,有一批拆遷戶就是整村遷移到城區(qū)內某個小區(qū)內,一家一幢。隨著城市房價的上升,這些城中村就變得炙手可熱起來,一幢房子可以分割成三四十間小房間,分別出租出去。一間的價格根據房間大小,有無獨立衛(wèi)生間,在300到100浮動。有些條件特別好的,會再貴一些。吳鐵柱租住的這個房間,就是每月800,不包水電。
這幢樓總共五層,房東將房間分成大大小小的若干,有些有獨立衛(wèi)生間,有些沒有,房租自然也有所差別。各家租戶平日里都自己管自己,房租一月一交,房東就在那時露個面,很多租戶互相間都不認識,不過就是混個臉熟而已,有些作息與眾不同的租客,連個臉熟都混不上。
現(xiàn)在已經九點多了,各家各戶都差不多已到家,那女人的一嗓子,頓時將所有人都吼了出來。
“我們的衣服也曬在上面呢!”孫蘭驚呼一聲,忙向樓上跑去。
吳鐵柱趕緊說:“那我就不上去了?!彼粋€大老爺們,聽到胸罩這個詞就覺得尷尬了,忙帶著吳凡和吳娟開門進屋。
秦曉彤自然是緊跟在孫蘭身后上樓。
衣服雖然不值幾個錢,可要是經常被偷,就要掏錢買新衣服,也挺糟心的。而且,要是像那個女人喊的那樣,是內衣被偷了,就更糟心了,誰知道那個偷衣服的變態(tài)拿自己穿過的內衣干什么啊!
兩人到樓頂的時候,樓頂還只有剛才大喊的女人。她大概四十來歲,體格健壯,此刻正拿著個圓盤衣架罵空氣——不知道是誰偷的,自然只好隔空瞎罵了。
孫蘭和秦曉彤先去看了他們自己的衣服,確定自己的衣服沒被偷之后,都松了口氣。
孫蘭跟那個女人有過幾面之緣,皺眉問道:“曹姐,什么情況啊?你之前被偷過?”
“可不是嘛!”曹姐氣憤地說道,“就一個月前,我好好晾在這里的胸罩,隔天就沒了!其他衣服都在,就那胸罩沒了,你說能是被風刮的?”
“那不能?!睂O蘭道,“你說哪個小偷不偷錢,專偷衣服???”
“我看就是變態(tài)!”曹姐憤憤不平,“上回我看電視里說,有個男人,家里藏了一千多個胸罩!都是他偷來的!這種人,就是變態(tài)!”
孫蘭聞言,表情大變,就好像曹姐剛才說的不是個偷內衣賊,而是強.奸犯似的。
“那可怎么辦??!”孫蘭臉上有些焦慮。
“還能怎么辦,認栽唄!”曹姐道,“要是被我抓到,我非揍他一頓不可!”
秦曉彤在一旁輕聲道:“可以報警?!?
曹姐聞言臉色微變:“這種事怎么好報警的啦!說給警察聽多丟人??!人家聽我們這么點小事就煩他們,肯定要生氣的。反正我不報,你們要怎么樣隨便你們,別跟我說。”
曹姐說完就拿著自己的衣服回去了。
樓下有些樓層比較低的現(xiàn)在才上來,曹姐揮揮手趕他們走:“有什么好看的啦!回去了回去了!”
孫蘭趕緊也收了衣服回家,見秦曉彤還站在原地,不禁奇道:“曉彤,你想什么呢?”
“沒什么,我這就來!”秦曉彤忙跟上去,“嬸,我來拿吧?!?
“這才多重,我來!”孫蘭沒把衣服給秦曉彤,后者也只好不再跟她客氣。
只是,她依然惦念著內衣丟失這件事。剛才她忍不住想起了她剛來那天晚上碰到的男人。當時她看過衣架,都沒少衣服,可有些衣架是一個圓盤,下方掛著夾子,專門用來晾內衣褲啊襪子之類的小東西的,并不會曬滿,所以其實當時她根本無法肯定沒有內衣褲丟失。如果那個男人真的是偷內衣賊的話,當時或許是被她驚嚇到了,他沒能成功。她記得他似乎是兩手空空下樓的。
被偷內衣這事,當事人不肯報警,秦曉彤也沒辦法。而且,其實這事就算報警了也沒用,就一件內衣,才值多少錢,肯定達不到刑事責任,頂多治安處罰什么的,關上幾天而已,而且重點是根本不知道什么人偷的,這種老式住宅可沒有監(jiān)控攝像頭。目前來說,只能各家自己小心了。
要是能來個人贓并獲是最好的,處罰或許能對他造成威懾作用,將來不再犯。而對方的行為曝光之后,在人們的目光監(jiān)督下,平時想要再犯案就相對困難了。
可現(xiàn)在,這事也只能這么不了了之。