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天啊,主播真的在直播怎么釀酒嗎?要知道釀酒技術(shù)被那些釀酒師、制酒師捂得死死的,不肯外泄,主播這么大方?
聽(tīng)說(shuō)要腳踩,我是來(lái)看看怎么踩的。
啊啊啊,對(duì)啊,我也是沖這來(lái)的。
噗,我是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)他跟赫拉的粉絲杠上才來(lái)的,見(jiàn)識(shí)一下。
直播間一人一嘴,非常熱鬧,蘇少白設(shè)置了每?jī)擅腚S機(jī)讀一條彈幕,所以他沒(méi)看直播頁(yè),也什么都能聽(tīng)到。
我不認(rèn)識(shí)他。蘇少白撇撇嘴,本來(lái)特別拽的表情出現(xiàn)在他臉上倒是帶上了少年的可愛(ài),不少人看熱鬧的人一愣一愣的,完了,我要成顏粉了。
葡萄摘下來(lái)就要清洗,去枝,再清洗,這是傳統(tǒng)的做法,直播間的人也是這么認(rèn)為的,可是接下來(lái)蘇少白的動(dòng)作讓大家傻眼了。
他先端來(lái)一盆水,洗凈腳還有小腿擦干后推開(kāi)盆,從桌上拎了幾串葡萄放進(jìn)木盆里,一腳踩下去。
直播間:
臥槽,真踩了?
不是,還沒(méi)洗啊,枝也沒(méi)去啊!就這么開(kāi)始了?
天啊,里面肯定有很多蟲(chóng)子,太可怕了。
啊啊啊啊啊,不能忍,本來(lái)看著這么可口的葡萄被這一踩,一點(diǎn)胃口都沒(méi)了。
天啊,我真的見(jiàn)識(shí)到了傳說(shuō)中的踩葡萄,雖然這個(gè)傳說(shuō)是上個(gè)星期才出來(lái)的。
啊啊啊,全爛了,天啊,腳都成紅色了。
噗,這樣的酒釀出來(lái)的有人敢喝嗎?天啊,細(xì)菌不知道有多少。
嘔,不行了,太恐怖了,主播是在嘩然取眾吧!
不懂就問(wèn),用機(jī)器跟用腳有什么區(qū)別。
即使主播你不想用機(jī)器絞爛,可是用手也可以吧,為什么一定要用腳?
葡萄酒在發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酒精已經(jīng)足以殺死那些細(xì)菌了,蘇少白說(shuō)道:至于為什么用腳踩,原因也很簡(jiǎn)單,機(jī)器絞碎無(wú)法保存完整的葡萄籽。葡萄籽在釀的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生單寧,單寧控制不好,釀出來(lái)的酒發(fā)苦。用手手勁不夠,無(wú)法讓皮與肉籽完全分離,只有腳最適合,也更能真實(shí)感覺(jué)到葡萄的爛熟、發(fā)溫程度,這是手與機(jī)器所不能替代,踩踏中,葡萄會(huì)產(chǎn)生一種微妙的溫度,這種溫度能釀出最香醇的酒。二十一世紀(jì),國(guó)內(nèi)外的酒莊在分離葡萄皮肉這一塊,幾乎都是熟練的匠人來(lái)做這個(gè)環(huán)節(jié)的,這樣出產(chǎn)的葡萄酒也非常昂貴。
葡萄酒的苦味雖然很淡,甚至可以忽略不計(jì),可在高級(jí)品酒師嘴里,就是最低級(jí)的不合格飲料。
直播間聽(tīng)得蘇少白的話一愣一愣的,莫名覺(jué)得非常有道理,突然覺(jué)得他踩葡萄的身姿很偉大的,怎么辦?在線等,有點(diǎn)急。
第9章
對(duì)于蘇少白腳踩葡萄的解釋,有人相信,也有人質(zhì)疑,也有人有了期待感了,直播間質(zhì)疑的聲音少了不少。
說(shuō)得言之鑿鑿,可能是真的也不奇怪。
我也覺(jué)得可信度非常高,我記得主播說(shuō)過(guò)他從小跟著爺爺釀酒,天啊,難道真是哪位世家小少爺跑出來(lái)玩票的?
長(zhǎng)得唇紅齒白,說(shuō)不定呢!
呵呵,怎么著,蹭著我們赫拉小王子的熱度,又想立世家公子的人設(shè),可真不要臉。
就是,他說(shuō)的這些我還是第一次聽(tīng)到,真以為全帝國(guó)就他會(huì)手工釀啊!
是真是假,等酒出來(lái)再說(shuō)吧,對(duì)了,到時(shí)別跑到外面買回來(lái)充數(shù)就行。
我管你們,反正我相信了,主播,你說(shuō)過(guò)會(huì)有釀酒的問(wèn)題可以問(wèn)對(duì)嗎?
當(dāng)然。還有,我不是什么世家公子,我逃難來(lái)的,這盆不算大,蘇少白怕踩錯(cuò)腳,眼睛盯著盆,頭也不抬說(shuō)道:但是我不建議你們?cè)诩易约横劸疲咸丫频陌l(fā)酵無(wú)法保證百分百安全,中間如果出差錯(cuò),會(huì)產(chǎn)生微量甲醇和細(xì)菌,甚至于毒氣。前者會(huì)有中毒危險(xiǎn),后者會(huì)爆炸。
哇真的假的,歷史書(shū)上寫(xiě)道,三千年前,帝國(guó)禁止民間釀酒,難道是因?yàn)檫@樣?
開(kāi)什么玩笑,又不是所有酒都會(huì)爆炸,白酒呢?當(dāng)初為什么會(huì)禁?
這,主播指的是手工自釀吧,現(xiàn)在我們?cè)诩易葬勔话阌脵C(jī)器,哭,窮苦人家沒(méi)法子。
逃難?會(huì)手工釀酒的人哪個(gè)釀酒世家不搶著要,還逃難,終于露出真面目了吧!
對(duì)啊,說(shuō)不定就是這樣才出來(lái)騙錢呢?家人呢?也不管教。
你們有完沒(méi)完,赫拉的粉絲滾出去可以嗎?我們?cè)敢庠谶@里,就愿意相信是真的。
沒(méi)錯(cuò),說(shuō)起來(lái),我還沒(méi)喝過(guò)手工自釀的酒呢,主播你酒賣嗎?
啊,我也想訂一瓶,主播,你賣吧?
不是,你們開(kāi)什么玩笑,就他說(shuō)的這些,就當(dāng)真了,你們可真好騙。
重要不是他腳踩嗎?你們沒(méi)一點(diǎn)心理障礙?
也不會(huì)啊,看著主播踩著踩,感覺(jué)有點(diǎn)好玩,我也想踩了。
直播間的觀眾不知道是不是受不了一些人的攻擊,開(kāi)始反駁,一時(shí)間,彈幕亂成一團(tuán)。
蘇少白緊挽著唇,低頭踩葡萄,不吭聲。
露臺(tái)秋千架上的小奶貓正腰板挺直,一本正經(jīng)坐著,看到蘇少白委屈的神色,眉頭蹙起,不知道在思考什么。
很快,三十五斤的葡萄踩完,蘇少白白皙的腳沾上醬紅的液汁,坐到椅子上腳抬起來(lái),艷紅的液汁從腳踝順著腳背滑落,砸在地板上,濺出艷紅的汁花。
少年微低著頭,神色淡然,晨光灑落,仿佛被光圈包圍。
正在吵的人被這一幕震撼到了,瞬間失聲。
我,莫名想
住嘴,不,住腦子,請(qǐng)牢記一點(diǎn),小少爺沒(méi)成年。
打住,打住,打住,啊,打不住啊!完了,我淪陷了。
直播間不少人呆呆的,心頭涌動(dòng)著奇怪的情緒。