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這邊的動靜把牛仔、龍龍、陳敬禮幾個人都吸引了過來。
當看到鄭爺爺面前擺放的大魚時,都興/奮/起來。
雖然魚已經被冰凍了一小段時間,但是反射神經還是非常的靈敏。
宋財按住魚頭,鄭愛國按住魚尾巴。
當鄭爺爺第一刀從魚鰓邊下去的時候,果不其然,這魚開始劇烈地彈跳起來。
不過,有兩個壯年男人的力量壓著,所以沒法子蹦到地上。
第一刀順利后,鄭爺爺一股作氣,直接把魚頭給剁了下來,快速分成兩半。吩咐宋財拿去廚房交給鄭奶奶幾個人做個紅燒金槍魚頭。
失去了魚頭,魚身再次劇烈地顫動著。
這次就剩下鄭愛國一人按住魚尾巴,而鄭爺爺一手按住魚背,一手拿著刀在魚尾處劃了一刀。就著這個勁頭,直接劃拉過魚背、魚腹。
新鮮的紅色魚肉就攤開在眾人的眼前。
鄭愛國忍不住用手去按了按魚肉,肉質彈手,顏色有光澤,是一塊能作上好魚生的魚肉。
爸,剩下的魚肉你分好后就拿回去冰室里頭。這塊分成兩邊,我先拿去廚房處理了。
廚房里頭,已經擠了好幾個人在忙活著。
一見鄭愛國走了進來,都被他手上捧著的兩大塊金槍魚肉給吸引了過去。
這塊用來做魚生,這塊用來做烤肉。小雨,幫忙把這塊拿過去先腌制一下。我要趁著新鮮,把魚生先做了出來。
鄭愛國說完,拿著要做魚生的魚肚子肉,走到空著的一個水龍頭邊,仔細地清洗了手上的魚肉。
然后,放到料理臺上,開始快速的片魚。動作又快又好,魚肉就像雪花一樣,一片一片均勻地攤在料理臺上。
陳荷花在做紅燒魚頭,抬頭見到鄭愛國的手藝,不由地感嘆:看來,鄭哥不去打魚還能去海鮮酒樓里頭做廚師。
陳小雨:你就別抬舉他了,他也就刀工厲害。這魚生做法簡單的很,最主要的是刀工罷了。
那頭,鄭愛國已經把魚都片好后,一一擺放到一個長方形的不銹鋼盤子上。
拿出帶過來的醬油跟芥末,直接喊道:手上的功夫差不多的話就上來甲板,趁著新鮮大家一起先吃魚生。
陳小雨把手上的魚肉腌好后就上去。
而陳荷花這邊的紅燒魚頭已經煎好,正準備加水去燉了。
等她上到甲板的時候,大家伙已經拿著筷子吃上了美味的魚生。
小魚仔跟著謙謙兩人也回來了,換了衣服,被陳荷花拉著一起擦頭發。
媽媽,你趕緊過來吃。這個魚魚好好吃的哦!小魚仔吞下哥哥喂給他的魚肉,趕緊說道。
哈哈,小魚仔,你這是怕魚肉被舅公都吃完了嗎?練紅星逗著這剛上來的小家伙。
小魚仔吐了吐舌頭:才不是,我是怕媽媽餓了。我剛剛在海里跟海豚們玩了這么久,我都餓了。媽媽在廚房做飯,肯定更加的餓。
哎喲,我們小魚仔真是個孝順的。老人們都跟著調侃了小家伙幾句。
小魚仔一聽就高興地昂著小腦袋,嘿嘿笑了兩聲。這下,在場的人都被他逗得哈哈大笑起來。
小魚仔不知道大人們都在笑什么,不過看到大家都那么的高興,他也傻乎乎地拉著謙謙哥哥的手直樂。
練紅星看著這和諧的相處畫面,忽然覺得這樣的生活非常的不錯。
愛國,剩下的魚你有買家嗎?
練紅星的問話比較突然,讓鄭愛國愣了愣:叔,還沒了。我準備上岸后,再問問打交道的老板,看看誰想出手的。不過,這金槍魚的質量這么好,應該非常容易脫手的。
你要是信得過我的話,這魚上岸后,我幫你介紹幾個買家。荷花她應該還沒跟你說吧,我在港城開了好幾家連鎖的海味鋪。雖然不是什么大富豪,但是還是認識好幾個有頭有臉的人的。
見鄭愛國開始考慮自己的話,他補充道:當然,這些交易到時候是你可以選擇公開,這樣能給你們公司帶來更多的曝光率。
這已經涉及到公司的事情了,鄭愛國慎重道:叔,公司是好幾個人的。等上岸后,我跟他們說說你的提議。
練紅星:對,順便跟他們說說看跟我合作的可能性。我考察過你們公司了,雖然不是主營海味的,但是你們這邊海產品的質量非常好,我覺得我們能有合作的機會。
魚生吃得差不多了,紅燒魚肉也熟了。
甲板上,一張圓形折疊桌被固定好后,宋財就把那鍋紅燒魚肉端了出來。
濃烈的香氣,配上辣椒的味道,非常的誘人。
當然,這會兒小魚仔跟牛仔哥哥兩人已經退得遠遠的。他們倆一個是不吃辣,一個是不能多吃海鮮。
兩人蹲在角落里,一人拿著一個外婆做的糍粑吃了起來。
這糍粑是用糯米、粘米揉成的皮,里頭的餡料是芝麻混白糖還有花生碎混白糖兩種口味。
吃著這甜滋滋的東西,看著遠處的家人們高興地吃東西,小魚仔覺得非常的幸福。
小魚仔,牛仔,烤魚肉了,過來嘗嘗吧!
陳荷花烤著兩塊魚肉,喊兩個兒子過來吃東西。
鄭奶奶這邊也下了點面條端了上來,招呼小孩子過來吃點海鮮面。
快樂的時光總是過得非常快,下午三點,漁船就回航了。
小魚仔坐在爸爸的脖子上,跟那些玩了大半天的海豚們告別,小手揮舞地起勁。
海豚們也知道他要回家了,紛紛海水里頭冒出頭來,依依不舍地看著他們離開。
漁船應景一般發出嗚嗚聲,緩緩駛離了這片海域。
小魚仔抱住爸爸的頭,小聲說道:爸爸,我們下次再來玩好不好。
宋財看著越來越遠的海豚們,高興地道:好,爸爸下次再帶我們小魚仔過來玩。
還要帶媽媽、牛仔哥哥、謙謙哥哥小魚仔在爸爸耳朵邊念叨著這些自己喜歡的親人朋友們。
宋財笑瞇瞇地跟著他的節奏,小魚仔說一個人,他就點一次頭。
等回到岸上的時候,整個碼頭已經清凈了很多。這個點,大家都已經在家里休息了。
鄭愛國把船停好后,就趕緊往公司去。他要安排人把金槍魚完好無損地卸下來放到冰庫里頭,還得去聯系自己的朋友跟老板們。
今晚加班把事情安排好,明天就讓人過來拍賣金槍魚。
作者有話要說: 更新啦~謝謝訂閱的讀者。
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