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她們善意的給言夙指了方向,說尋常那片區域會有些魚。只是對言夙這么個富家少爺能捕魚,是沒什么期待的。
就算是他們家里的男人是個熟手,也沒本事說要有就有的。何況言夙這看著似乎什么工具都沒帶,難道是船上有?畢竟人家乘船而下,要說有也不是什么新鮮事。
但是言夙去了上游沒多久就回來不說,手里還拎著一條有半臂長的鯽魚和一條臂長的鰱魚,這就新鮮的過分了。
不論是時間的長短還是魚的大小,都叫一眾人有些瞠目結舌。
言夙在一眾婦人驚異的眼神中,微笑著道別離去,到了村中沒人的地方,將野雞也取了出來。
沒幾步的功夫,在野雞的伴奏下,言夙敲響了村長媳婦外甥孫女家的門這七拐八彎的親戚關系,如今的言夙也差不多能理清。但是言夙還是決定叫人家李嫂子。
不過來開門的卻并不是這位李嫂子,畢竟人家剛出月子,每天還是以帶孩子為主,不說一夜都沒的睡那也差不了多少。
她家妯娌、婆母的性子都好,家里沒有那般多的骯臟事,這會兒倒也能稍稍補個覺。
這開門的倒也是言夙臉熟的人,正是之前在河邊遇上的嗓門大的葒嬸子,她這人爽利的緊,之前跳下河去要去把言茉茉抱出來的人就有她一個。
哎呀,快進來。葒嬸子看到言夙,就熱情了幾分不知是言夙給他家帶來的利益,也是言夙長得好,為人處事也叫人舒適,叫她怎么能給人家甩臉子?她又不是那種尖酸刻薄、無理取鬧的人。
言夙連忙將魚和野雞遞上去,說是自己想要給孩子吃點魚肉糜之類的。
然而葒嬸子打眼一瞧就知道,就這么大的魚,別說一個孩子吃不完,就是他們家的孩子一起吃都能吃撐。
她當然知道言夙的意思,他這么會辦事,她高興之余更是盡心盡力,連忙招呼言夙坐,給人倒了水不說,還招呼小媳婦過來幫忙帶帶孩子。
這在懷里睡總歸是不舒服的,讓我這媳婦給你把娃抱到房中再睡會兒去。等醒了,先喝一碗奶水,接著再吃魚肉糊。
說完這些話,葒嬸子快手快腳的進了灶間。他家小媳婦已經把一家子的早飯都做好了,葒嬸子也只需要負責言夙和言茉茉的。
他們說好的是她做,即便是她現在多數時候都只是指點著媳婦們做,這個時候卻是不能慌亂應付的。
媳婦們到底是火候還淺著,還得是她這個老師傅出手呀。葒嬸子美滋滋的將兩條魚給收拾了,倒上適量的油在鍋中,也拿出自己收藏的眾多香料來用。
家中條件雖是較往年好了許多,可也到底不是高門大戶,這些香料是精細的東西,都是她平日里自己找的、攢的多,買是大多時候都不舍得的。
蔥姜則是家中種下的,不過使用起來也是適量為主。
她魚入鍋,兩面煎黃,出了香氣的時候,外頭她的兒子也是手起刀落,麻利地割了野雞的氣管,倒上熱水后,扒毛飛快。
魚湯和雞湯都是燉煮,是需要火候的菜。這給孩子吃的魚肉糜就最是需要細心、耐心的菜,畢竟哪怕有一根魚刺,也是很危險的事。
好在這條鰱魚夠大,葒嬸子取了魚腹肉和部分魚背肉就足夠做出兩大碗的魚肉糊糊,她還往里面加了兩顆蛋,蒸出來后叫她那孫子孫女都饞的直流口水,眼睛盯在冒著蒸汽的鍋里。
就連灶間燒火,最是懂事,已有十二三歲的大孫女也是連連吞咽口水。
奶,您手藝真好。不過最終她也只是夸了夸葒嬸子,沒有提出要吃的意思。
外頭小腦袋一個疊一個的仨娃娃,垂涎的口水都要滴落在下面弟弟妹妹的腦袋上了,卻誰也沒有喊著要吃。
小孩子都精力旺盛,所以早就起了床,也就都看見了,這些東西都是那個好看的叔叔帶來的。雖然是他們奶奶做的,卻不是他們家的東西。
葒嬸子看著這一個個的,心里很是欣慰也稍有心酸。日子是好過了,多數時候是能吃飽了,但是也還是沒有到想喝雞湯就喝雞湯的地步。
家里的雞雖是養了些,但平常都是留著下蛋,蛋還能留著鄰里辦事的時候送禮。而雞,也是過年過節時才有的吃。
葒嬸子先將魚肉蒸蛋端上了桌,一邊看已經醒來、喝完一碗奶的言茉茉烏溜溜的眼睛黏在魚肉蒸蛋上,一邊囑咐言夙要注意燙,要是不熟練,可以叫她媳婦幫著喂。
然后又說:魚湯時間可以短些,半中午就可以,雞湯得燉到中午時,火候才足。
剩下的鰱魚肉我收拾干凈備下,中午和晚上還能再吃兩頓。
一邊交代這些準備,一邊當著言夙的面,將那剩下的一小碗魚肉蒸蛋給自家的三個小孫子、孫女分入碗中。
這事兒她做的明明白白,只是不那么好說清楚,因為畢竟牽扯到給婦人補身子、下奶這些事兒。
但是言夙過來時說好了食材他會送過來后,葒嬸子也表明了自己的態度,就是多些的奶喂給一個可憐罷了,他們也不需什么銀錢報酬。
這也是他們能力范圍內的行善積德,但凡他們力有不逮,他們也會明說。
至于葒嬸子做飯的酬勞,言夙倒是堅持給,但葒嬸子也堅持,既然言夙的食材不只是他自己吃,她也就不能收錢。
這里頭給她兒媳婦補身子的份,她不會占,但是她的那份,分給孩子們她自然是做的了主的。
葒嬸子家早飯都是稀粥、面餅子配咸菜為主現在說是吃稀粥,可比以前那種稀的能見人影可好的多。而且自從糧種改良,產量豐收又稅收規定份額之后,他們也舍得吃白米、白面了。
雖說還不到高門大戶家的精米、精面的程度,但至少熬煮粘稠的米粥再也不會拉嗓子了。
言夙的面前也擺著這樣的米粥和面餅。
其實按言夙以往的經驗特別是有孟嬸子在前的他是想跟人家分清楚的,可是葒嬸子為人熱情,辦事卻也有度。
就沖她之前給言夙說的魚湯、雞湯、魚肉的剩余等事,就能看出她熱情、親善卻絕不逾越。
魚肉還是中午做別的吃吧。天漸熱了,放久了不新鮮,或者得抹鹽。中午我再抓便是。
言夙倒是不太想給崽兒吃不新鮮的。
不就是魚嘛,只要廚子手藝好,他是要多少材料就能供應多少材料。
準備吃一口魚肉蒸給言茉茉試溫度的言夙,決定還是得讓葒嬸子多做一點。
哪怕孩子吃不完,也不會浪費的,畢竟哪有當爹的會嫌棄崽的剩飯?
言夙如今已經能夠不動聲色的盤算了,他人都看不出來他想什么雖說他們給孩子試溫度都是嘴唇貼貼,不會這么吃下去,看言夙吃完換了把勺子再喂孩子跟他們不一樣,但也沒多想。
飯畢,其實天色還不晚,言夙還能趕上一波去城鎮的小船。
葒嬸子的小兒子在城里一家酒樓當跑堂,昨日剛好休沐,今日要去上工,可以跟言夙同路。
坐船的地方自然跟婦人洗衣服的地方不在一處,這路上,他就跟言夙說一些城里的事情。
作者有話要說:魚肉羹不僅僅是魚刺的事兒,還得去腥提鮮等,不過就不細說了
畢竟,我寫的時候還早,我可以去做一碗,但是你們看的時候時間太晚了,不適合吃了
么么嘰
真的就快完結了我覺得,你們難道不覺得嗎?
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第185章