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第
14
章
螺螄粉工序復(fù)雜,配菜也極為講究,其中最為重要的一味配菜是酸筍,經(jīng)過特殊腌制處理,香脆中帶著另類的臭,是螺螄粉區(qū)別于同類小吃的關(guān)鍵。
但很快,程斐發(fā)現(xiàn)自己豐衣足食的路上遇到了前所未有的障礙——酸筍這貨,需要腌制至少一個月才可食用。
他試著做了一鍋沒加酸筍的螺螄粉,但剛嘗第一口就吐了出來,沒有酸筍的螺螄湯如同沒有氣泡的常溫可樂,沒有靈魂!
偏偏就讓人魂牽夢繞的就是那股子酸爽。
程斐只能老老實實腌了一缸筍。
制作方法簡單,把切成大塊的筍裝進缸子,倒入礦泉水沒過筍塊,再撒把鹽,他還額外加入一點辣椒增添風(fēng)味,密封好靜靜等待一個月便可食用。
做筍的時候還開著直播,但觀眾都不明白他在做什么玩意,彈幕寥寥無幾,偶爾飛過幾條只是在夸他顏值。
這缸筍等得撓心撓肺,夢里的小蛇敲碗聲震耳欲聾,偶爾它敲累了會淘氣地盤成一團,雪白的身子落在饑渴的程斐眼中,簡直跟軟糯白潤的粉條兒一樣可口。
他的胃口越發(fā)作妖,有時候挑嘴挑得連他自己都看不下去。明明前一秒瘋狂想吃牛排,下一秒就想吃西紅柿。甚至有一次特地讓外宿同學(xué)打包烤串,人家辛辛苦苦跨越兩個城區(qū)送過來,一到手他就食欲全無,白讓人家跑腿。
這變化隱隱有哪里不對,但生為一個活了二十幾年的2K純爺們兒,程斐的思維還沒發(fā)散到能想明白某些事。
正在他郁悶時,一通救命的電話打了過來。是之前思雨希望工程的工作人員。
“程先生,冒昧打擾,上次跟您提到了您資助的一個學(xué)生,得知您不愿接受他的當面感謝十分難過,一直很積極地想爭取機會,現(xiàn)在更是來到我們的辦公室,還帶了一大堆特產(chǎn)。我們也是看孩子實在誠懇,就冒昧地想再次詢問您的意見。”
程斐皺起眉,原主結(jié)下的“前緣”他其實是不太愿意碰的,因為原著炮灰男配太多了,很多名字他都記不起來,擔(dān)心哪天不小心踩雷。
但希望工程的人苦苦哀求,他想了想,人家特地跑去希望工程辦公室也不容易,索性就點點頭:“好吧,我跟他說幾句。”
電話那頭隨即有些嘈雜模糊的對話,片刻后,里頭傳來一個十幾歲男孩子的聲音:“程、程先生,您、您好,我叫柯樹,很感謝您長達十年的幫助。”
這個叫柯樹的男孩子明顯非常緊張,說話應(yīng)該是背過稿子,饒是如此也說得磕磕絆絆。
柯樹在電話里說自己是村里第一個大學(xué)生,多虧他的資助才能順利上學(xué),因此他肩負著全村的希望特地來答謝他。但村民太窮,沒有拿得出手的謝禮,于是讓柯樹千里迢迢背了些特產(chǎn)過來。
農(nóng)村娃子在電話里羞澀解釋:“有些果子,還有大家親手做的腌筍,只有俺們村有,別的地方都沒……”
柯樹口音很重,前面的內(nèi)容聽得不太清,可最后一句,程斐卻是真真切切聽到了。
“腌筍?!”程斐聲音都激動起來,“什么樣的?用什么料做的?”
柯樹被他嚇一跳,磕磕絆絆道:“就、就是筍和鹽,還有我們老家的高山泉水,都是俺……我親自上山挑的,可甜了。”
程斐深吸一口氣,突然有種山前水復(fù)柳暗花明的驚喜。不僅是現(xiàn)成的酸筍,還是用山泉腌制,這品質(zhì)可太高了!
“小柯,”程斐說這兩個字都口水泛濫,忙咽了咽,“我現(xiàn)在就去找你。”