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巨大的倉庫里,有著成排的木架、成堆的壇壇罐罐,沿著墻壁有一溜的大水缸,水缸里養著新鮮捕撈的魚蝦。中等身材的王海洋徒手探進水里,一把抓住一條手臂長的螺螄青。
螺螄青就是青魚,因為養殖的時候吃螺螄,所以才有了螺螄青的名字。
青魚能夠長很大,手臂長的青魚體型也就一般般,被王海洋掐著脖子,青魚不敢有任何動彈,認了接下來的命運。
還有小河蝦,清水煮一碗。魏意抱著胳臂斜靠在一旁,看到自己腿邊的水缸里養著許多靈活的小河蝦,就知道它們會很好吃,不需要什么特殊的烹飪方式,只需要一碗清水、幾片姜、幾根小蔥和一點兒料酒、一小撮鹽就能做出鮮甜鮮甜的小河蝦。
爸爸。
堂堂抱著個像是小南瓜的東西跑了過來,看起來好吃的。
南瓜的種類很多,形狀各有不同,魏意經常蒸板栗南瓜給堂堂吃,粉粉糯糯還有板栗的香味,小家伙很喜歡。
這不是南瓜,這是丹栗。王海洋看了說。
紅色如栗子的細沙?魏意想到了《山海經》。
是紅色的板栗,不過沒有木質的外殼。王海洋說:這個可以做一道甜點。
又拿了幾樣東西,可以去廚房做菜了。
王海洋做出來的飯菜味道如何魏意尚且不知,但他的刀工肯定是極好的,片出來的魚片可以用薄如蟬翼來形容,這樣的魚片放到滾沸的湯中一會兒就會卷邊燙熟,是下火鍋打邊爐的不二之選。
怎么想到來大食堂當廚師的?魏意有意了解一下員工的個人情況。
王海洋無奈地眨眨眼,我去了一趟泰山玩,回家發現家沒了,我爹媽搬家沒有跟我說,短時間內想找到他們不是很可能。
王海洋一家在長江牧魚,就和在草原牧羊一樣,同樣逐水而居。為了更好的水環境、更豐富的食物來源,王家每逢冬季就會趕著魚群進入大海,等春暖花開、萬物復蘇,才會回到淡水水域生活。
海洋那么大,不知道搬家線路,非常難找到。不像是草原上還能夠打個電話,海里面連信號站都沒有,說不定都出國去公海了,怎么打電話!
我爸媽老思想,手機用的都是老人機,不像是年輕人離不開網絡。王海洋把洗干凈的魚骨放到鍋里面燉魚湯,根本沒辦法找到他們,我想想就算了,與其耽誤時間去找,還不如找份工作等他們回來。
魏意看王海洋手上的動作,對這個未來共事的廚子還是很滿意的,那利落勁兒就讓人討厭不起來了
說話一點兒都不耽誤他干活,魚片弄好后魚骨就開始在鍋里面燉湯,洗凈的小河蝦進入了另外一口鍋,電飯鍋合上,17分鐘后就能夠吃到可口的米飯。幾個蔬菜或切斷或切塊或切成片,最后案板上就剩下一個丹栗,就是那個堂堂抱出來的如同南瓜一樣的板栗。
丹栗不能夠用刀砍,外面一層堅硬的外殼比石頭還要堅硬,但是它怕火,在火上烤上一兩分鐘就聽到噼啪一聲脆響,蒂頭的位置就裂開一條小口子,綿軟乳白色果肉出現,伴隨而來的是清甜的板栗香味。
這個很好吃,可以用來做點心,也可以直接拿著勺子挖著吃,口感類似于成熟的榴蓮,但沒有榴蓮的臭味。王海洋徒手打開被火烤的滾燙的丹栗,里面的果肉徹底露了出來。
魏意把手中的勺子插了進去,恭喜你,你入職了。
王海洋高興地歡呼了一聲,老板,一個月工資幾千?
底薪一千五,得到一個妖族好評,就給提成兩塊。魏意想,自己這叫做轉移壓力。所有人的工資都一樣。
待在旁邊存在感很弱的涂白當場哭了出來,嗚嗚,我們以前工資才五百,還沒有提成,新老板太好了。
魏意:!!!他現在改還來得及不?
酸香魚片湯,雞蛋炒佛手瓜,水煮小河蝦,一品香芋,紅燒雞爪,青菜心炒香菇,白菜絲油豆腐湯很家常很美味的一桌菜,特別是王海洋最后準備的魚湯,奶白的魚湯上面飄著碧綠的蔥花,有著淡淡的胡椒粉香味卻不會搶走魚本身的鮮美,用來泡飯吃最好不過。
麻麻擦著嘴巴,滿意地在測評表上打了個勾。
祝老板生意興隆。
魏意說:借您吉言。
打著飽嗝的頭發精麻麻離開,留下大食堂的諸位,魏意朗聲說:人員到齊,明天我們正式開業。賺錢了,才好給大家發工資哦,祝我們一切順利。
大家以湯代酒,共同舉杯,成功。
車停進小區里面的停車位,魏意牽著堂堂慢慢走回家,路燈已經亮起,穿過密集的枝葉在地上投下橘黃色的光斑。草叢里有秋蟲抓緊時間的鳴叫,風吹過,帶起樹葉摩擦的沙沙細響。
燈下,一大一小慢慢走著。
爸爸說:你好了,明天就可以上幼兒園去了。
孩子有些不樂意,咳咳,我還有些咳嗽呢。
爸爸:一個下午都沒有咳嗽,現在說要上幼兒園了反而咳起來了。
孩子:唔,下午有的,爸爸沒有聽見。
爸爸:既然咳嗽,那回家燉個梨子吃。
孩子:不要吧
爸爸:所以
孩子:好了啦,好了啦,明天去上幼兒園。
爸爸:上幼兒園不開心嗎,你能夠見到花花老師,還有好多小朋友。
孩子:開心,開心死了。
魏意:孩子哪里學來的?
堂堂:爸爸看,家里面亮的。
魏意抬頭看過去,能夠看到二樓的小家,燈火通明,能看到人影。
小偷!
這是魏意的本能反應,隨后意識到不對,小偷不可能這么光明正大地開燈站在里頭,又不是吃了熊心豹子膽。
魏意,你家來人了。房東守了半天終于見到魏意回來,連忙靠了上去,神情中帶著一點慌張,都是穿著黑西裝的男人,看起來很不好惹,問我要鑰匙,說是和你認識的,如果我不給對不起魏意。要不我們報警吧,你不會是惹到了什么仇家?
房東太太已經腦補了黑幫尋仇的種種,甚至給認識了五年的魏意安排了臥底警察的身份,看魏意的眼神帶上了悲壯的意味。
魏意捏緊了孩子的手,我先去看看,應該沒事的,現在是法治社會,哪里有壞人這么明目張膽地干壞事兒。
好好,你去看看,有什么不對就大喊啊,我就在樓下,給你報警
麻煩阿姨了。
魏意彎腰抱起了堂堂,告別了房東太太踩著樓梯一步一步往上,看到了二樓門口站著兩個高大的黑衣男人,穿著生人勿近的黑色西裝,看著就很不好惹。
先生等你很久了。其中一個面無表情說。
魏意的心跳了跳,點點頭邁進了家門,一眼就看到了坐于沙發上翻看雜志的男人。