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“這……”劉書文簡直不敢相信！“怎么喝起來像加了蜂蜜、甜滋滋的！？”
“香甜溫潤、入喉回甘。”鐘秀嫻給了這被蟲給叮咬的茶葉喝起來的滋味下了評語。
“阿嫻ㄟ！”劉書文的眼睛都亮了！
鐘秀嫻懂劉書文要說什么？“如果這是真的，那我家有救了！不只我家而是整個龍潭茶山都……”
“我們多拆幾包泡泡看！”劉書文興奮著。
“好！”
于是兩人從拆開來就先聞，到每一次用不同的水溫跟不同的時間、茶具去試，然后試出最滿意的結果。
“3克茶葉、95°c、150的沸水，不用溫潤泡，沖泡時間：第一泡50秒第二泡40秒第三泡40秒第三泡后每多一泡加5秒，可回沖5次。白瓷、綠泥與黃泥泡出來最佳！”劉書文將試出來味道最好的比例跟鐘秀嫻說。
“這個比例多試幾次！”鐘秀嫻不敢大意。“再來！”劉書文磨拳擦掌著。
“白瓷質地密實光滑，不易沾染異味，茶葉的新鮮香氣不會被吃掉，能充分表現茶湯的透度、色澤。黃泥泡起來味道精微清雅，綠泥則柔性甘醇確實比其他壺子泡出來的好。”
“結果出來了，我們……”劉書文一臉期盼。
“我去找阿公！”鐘秀嫻放下杯子。
“這么晚！阿公早睡了！”
“茶山出了狀況？阿公不可能睡的著。”鐘秀嫻拋下這句話就跑了。
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