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大菜,當然晏恬芮沒有那功夫和勇氣敢處理,她就負責和宋青陽一起準備配菜和蔬菜。蔥姜蒜是必須的,叁頭大蒜,七八根大蔥,一大塊姜,挑出要炒的配菜蔬菜,一起先在水龍頭里洗干凈,因為吃飯的人數分配成兩桌,因此菜也是照雙份的量準備。
小蔥姜蒜洗凈去皮之后,在案板上切成碎,分別裝在小碗里,蓋上蓋,就放在灶邊的長沿上,炒菜的時候用鍋鏟隨意挖就是了。
再就是洋蔥,青椒,紅椒,小尖嘴辣,大蔥了,這些通通是沖鼻熏眼的物種,再小心也免不了被刺激到流眼淚打哈欠。最厲害的就是尖嘴辣了,切完之后感覺露在外面的皮膚都在隱約刺痛。
配菜準備完之后,就要切一些菌類和根莖類蔬菜了。平菇,香菇和木耳主要是要清洗干凈,然后用手輕輕撕成幾瓣,就可以裝盤了。土豆,胡蘿卜,蓮藕都要去皮,土豆因為要做酸土豆絲,還得切成條狀,蓮藕切成片狀,胡蘿卜一半切成片,一半切成丁狀。
期間晏爸晃蕩著進來,視察女兒的幫廚工作,看著她切的土豆絲,毫不留情的批評,土豆絲大一不一,絲幾乎切成了塊,胡蘿卜和藕片也是,有些太厚了,刺挑得很痛快,也不理會晏恬芮的反應,徑直向宋家幾個大人客套賠罪,讓他們多擔待,一番自我批評下來他滿意的走了。
宋爸在調醬準備鹵肉,宋媽在用開水煮燙排骨,雞爪,雞腿,臘肉等葷菜,宋奶奶殺了只母雞燉了湯,又將買來的熟食,豬耳朵,豬頭肉,鴨翅,烤鴨,各切了一點裝了兩盤,還有蓑衣圓,桂花米糕,米酒這些半成品只用加熱了,而宋青陽洗完菜去完皮后就坐在火爐邊加柴火去了。
剛才爸爸的一通數落仿佛還在晏恬芮耳邊回響,農村人總是習慣在外人面前通過貶低指責自己的孩子來進行社交,好話夸贊的話永遠用在別的孩子身上,最低級厭惡的話語總是砸在最親的人身上。晏恬芮的心里很不是滋味,手下切片的刀力道都弱了幾分,屋里的其他人還在各忙各的,只有她自己突然有幾分格格不入了,她低著頭顱,眼角有幾分濕潤,掩飾著異樣,她還是認真的切完了菜,裝好盤放進備好菜的那一桌。
山坳里的其他幾個男人也陸續過來了,湊在一起,晏爸看飯還需要些時辰,張羅著要打會兒撲克牌,于是幾個人就自己支棱起來了牌桌,旁邊也慢慢續起了叁兩看客。
晏恬芮心情有些煩悶,切完菜后她問謝阿姨,“姨姨,還有沒有需要幫忙的?”謝芳看見桌上碼著一盤盤切好的菜,錯落有致,親切地夸贊她,“”芮芮,你可真能干,沒什么事兒了,你快去火爐邊坐著,和陽陽一起烤火?!?
切了這么久的菜,手確實有些凍僵了,她坐過去,伸出兩只紅通通的手,放在火推上空吸收熱氣,宋青陽看著她紅通通的小手,問她,“你要不要看宮崎駿的動畫片,我帶回來了幾張新的碟片?!?
她不太了解宮崎駿這個人,只依稀聽過宋青陽以前提過,比犬夜叉柯南還要好看,她有點心動,可是她現在哪還有心情,滿腦子只想著趕緊回家去透口氣。
她不像爸爸那樣,好像把宋家當做自己家一樣,那樣輕松自在,院里幾個男人的高談闊論時不時地穿過廚房門飄進耳朵里,她不明白有什么值得吹噓的,好像山里面就她們家條件最差吧,兩個女兒都要念大學負擔也比較重。
這次她果斷地拒絕了宋青陽的邀請,“不了,我想回家一趟?!痹捯魟偮?,就起身小跑著回了家。
宋青陽原以為女孩會很開心答應的,沒想到她起身回了家,仔細一想,好像頃刻前烤火的時候,情緒就看著不大對??筛黄饎兯夤掀さ臅r候,晏恬芮還嘰嘰喳喳嘴不停呢,心情好得很,怎么這下子突然變了。宋青陽不是很理解,他不知道晏恬芮這腦袋瓜里整天都在想著些什么,整那些有的沒的。