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“沒有,姐,如果你愿意的話,可以來魔都過生日。”
王佳琪皺著眉,王淼的意思是。
“姐,你來魔都,到時候叫上爸,咱們兩個一起給你過生日。”
果然,王淼還是想著修復(fù)她跟王德勝的關(guān)系,可惜這只能是王淼的一廂情愿了。
“小淼,你說要給我過生日,那你的生日禮物呢?”王佳琪岔開話題。
“姐……”
王佳琪搖了下手,她現(xiàn)在并不想再聽到有關(guān)王德勝的事,也不想跟王德勝見面,她跟王德勝見面肯定會相看兩相厭的。
本來,王佳琪跟王德勝的關(guān)系不好,但也算不上多壞,王佳琪高三那年填報志愿,王德勝想讓王佳琪去報考工商類的專業(yè),而且選的學(xué)校都在魔都。
那時王佳琪對填報什么志愿并沒有具體的想法,可是碰上王德勝想要自作主張地讓她填他指定的志愿,王佳琪怎么都不會服從王德勝的想法,兩人就此吵了一架。
最后王佳琪選了個歷史類的專業(yè),四年一過,這個專業(yè)除了去做老師之外,并沒有什么卵用,不考研的同學(xué)紛紛都轉(zhuǎn)了行,王佳琪本來也該跟她的同學(xué)一樣做個普通的職員,可是不知是幸還是不幸,她碰上了系統(tǒng),這還真是霸道系統(tǒng)愛上我的劇情啊。
不過,現(xiàn)在王佳琪覺得,有了系統(tǒng)也不壞,如果不是系統(tǒng),她可能永遠(yuǎn)都不會知道廚藝的好,也不可能認(rèn)識這么多志同道合的人。
知道這次的努力沒戲了,王淼也不會強求王佳琪,本來他是想趁著這個機會,修復(fù)他姐跟他爸兩人的關(guān)系的。
王淼將包中的一份a4紙大小的文件袋拿給了王佳琪。
王佳琪疑惑地看著手中的文件袋。
“這是?”
“你看了就知道。”
從袋中拿出的第一張紙上記錄著一份菜譜,北門甜蝦。
梁溪曾有句形容東南西北四門風(fēng)俗習(xí)慣的歌謠,“南門豆腐北門蝦,西門柴擔(dān)密如麻,只有東門嘸啥賣,葫蘆茄子搭生瓜。”【注1】
很久以前,梁溪的南門多是豆腐作坊,西門靠山多柴草,東門沒有街市只有菜園,而北門河流水塘密布,多產(chǎn)魚蝦。
北門的人捕了魚蝦,會將吃不掉的魚蝦掛在沿岸的河邊曬干,做成咸魚干、蝦干。
北門甜蝦這道梁溪的古法菜肴,就是由蝦干制成。
王淼給她的資料上寫著,曬干了的蝦可以直接吃,味道鮮甜,也可以加入料酒、鹽、蔥末等調(diào)料腌制,放入滾水中灼了吃。
看完第一頁的紙,后面幾頁上記錄著鹵汁豆腐干、腌制蒜茄子這幾樣古法菜,如果不是西門只有柴草的話,王淼恐怕是要將梁溪東南西北四門的古法菜都給王佳琪湊齊的節(jié)奏了。
“我只能收集到這幾樣菜的古法。”王淼遺憾道。
這些菜都是他親自考據(jù)的,全是區(qū)別于現(xiàn)在菜肴做法的古法菜肴。
“足夠了,謝謝你,小淼。”三樣古法菜對王佳琪來說,已經(jīng)是彌足珍貴了,在不能通過菜譜商店隨意花費積分購買古菜譜的情況下,意外得到三張古法菜譜,王佳琪還是很知足的。
王佳琪有一次跟王淼提到她在收集古法菜,王淼就上了心,想著在王佳琪生日之前,替王佳琪收集幾道古法菜。
王淼的禮物,王佳琪是再滿意不過的了,就算王淼什么都不帶,給她說一聲“生日快樂”,王佳琪也能高興上半天。
王佳琪現(xiàn)在恨不得立刻就去研究這幾道古法菜,可是今天才剛開業(yè),王佳琪還得去應(yīng)酬幾桌來賓,所以只能暫時不去看這些古法菜了。
王淼由于堵車,所以來得有些晚,現(xiàn)在十四珍宴的菜都上齊了。
不過王淼并不在意這些,他這次來主要是來見見王佳琪的。
“小淼,現(xiàn)在菜都上齊了,過一會兒我給你另開一桌吧。”
“不用了,這次是來給你過生日的,怎么還要麻煩你呢,姐,要是你想讓我嘗嘗你做的古法菜的話,我下次來時,你再做給我吃也一樣。”
王淼這次過來只有半天多的時間可用,所以再讓王佳琪做一桌,他是肯定來不及吃的,與其如此,不如約好下一次再來品嘗十四珍宴。
等到下一次,王淼可能吃到的不再是十四珍宴了,而是另外多了三道古法菜的十七珍宴。
王佳琪也理解了王淼的意思,就跟王淼說好了下次再來吃飯的時間。
……
“玉食人家”新店開張,顧客們都抱著審視的心來看待這家新店。
“好味道”的小吃跟麻辣燙味道不錯,可不代表“玉食人家”能將飯菜做得合人心意,畢竟正餐要比小吃類的食物在做法上更為考究一些。
另外,飯店的氣氛跟服務(wù)質(zhì)量也關(guān)乎著“玉食人家”能否在這片地區(qū)扎下根,消費能力不錯的白領(lǐng)們對這些菜肴之外的東西也很看重。
不過,以上的這些考驗,“玉食人家”是注定要交一個高分的答卷了。
“玉食人家”的裝修風(fēng)格都是仿古風(fēng)的,食客們一進(jìn)門就能見到的兩根柱子上掛著寫有“色香味形多雅趣,烹調(diào)蒸煮俱清奇”的楹聯(lián),就連大堂吃飯的地方也裝修得古色古香。
只要是進(jìn)門吃飯的顧客,“玉食人家”的服務(wù)員都會禮貌地為他們遞上一杯大麥茶,顧客有問題找服務(wù)員,就算是中午最忙的時候,服務(wù)員也會笑著隨叫隨到。
這古色古香的環(huán)境,高質(zhì)量的服務(wù),都為“玉食人家”在顧客的心中狠狠地加了次分。
一般顧客們都會喜歡上這樣的環(huán)境,小羅也是其中之一。
跟講究情調(diào)、氣氛的女人不同,小羅一般對于一個飯店的氣氛裝點并不怎么在意,他這個糙爺們兒還是更喜歡吃到嘴里的菜肴味道如何,他的一貫理念就是:“飯店好不好,飯桌上見真招。”
不過,“玉食人家”這樣的古風(fēng)裝修,以及服務(wù)員對待顧客時禮貌地態(tài)度,還是讓小羅覺得,就算只有情調(diào)和氣氛,也值得來一次“玉食人家”。
這次,小羅跟幾個小伙伴十個人吃了一千多塊,算起來人均消費一百多,每道菜分量都很足,像他們點的那道東坡肉,就滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)娜艘诲仯云饋硐喈?dāng)扎實,另外,菜肴的味道雖說不上頂好,但總的來說,在梁溪所有他們吃過的飯店中,也算中等偏上了。
本以為“玉食人家”菜肴的味道也就如此,沒想到之后的古法菜肴卻改變了他們的想法。