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接著將炒鍋置旺火上, 倒入少許素油，投入蔥段煸出香味，舀一大碗清水煮沸后, 加入筍絲、香簟絲和火腿絲, 倒入原來(lái)蒸魚(yú)的湯汁, 待再次煮沸后加入少許紹興酒、鹽、醋和胡椒粉，淋上少許水淀粉勾芡，最后淋上打散的雞蛋液，撒上一勺滾燙的熟豬油，就可以出鍋了。

水芹菜是金陵的特產(chǎn)，為“水八仙”之一，以“細(xì)、長(zhǎng)、白、嫩、脆、香”而聞名。但也有人不習(xí)慣水芹菜的香氣, 避之唯恐不及。沈瓊英、顧希言恰恰相反，一向認(rèn)為沒(méi)吃到水芹菜的春天不是完整的的春天。

沈瓊英打算做一道水芹菜爆肉。這是一道快手菜，水芹去葉切段，豬里脊肉切絲后，用鹽和生粉拌勻，稍微腌制一會(huì)兒。起鍋燒熱后倒入素油，下肉絲迅速劃散，待變色后盛出備用。

接著洗凈鍋，重新倒入少許素油，下水芹段爆炒，放入炒好的肉絲，稍微撒上一點(diǎn)鹽，就可以盛出裝盤(pán)了。

剛剛從出鍋的水芹菜爆肉色澤淡雅，散發(fā)出水芹菜特有的芬芳，這大概就是春天的氣息吧。

今天的午餐剛擺上桌，顧希言便笑道：“是水芹菜，我有很多年沒(méi)吃到這道菜了。”

顧希言中進(jìn)士后，一直在福建、山西等地任職，直到去年秋天才回到金陵，金陵的水芹菜便成了他的鄉(xiāng)愁。

顧希言有些急迫地夾了一筷水芹送入口中，脆嫩清香，依稀還是記憶中的味道，令人仿佛置身于春日的湖畔，微風(fēng)襲來(lái)，襟懷之間便帶了濕潤(rùn)的水氣和清新的青草香。淡雅的水芹最適合搭配甘腴的豬肉，肉的甘香融在菜中，非但不覺(jué)得膩，反而讓水芹菜變得異常鮮爽。

顧希言就著水芹菜爆肉，很快吃下了半碗米飯。

見(jiàn)顧希言吃得很香，沈瓊英的臉上浮現(xiàn)出淡淡的笑容。顧希言見(jiàn)她一直不怎么動(dòng)筷子，問(wèn)道：“你怎么不吃，忙了大半天不餓嗎？”

沈瓊英搖搖頭，停頓了一下道：“顧哥哥，我一直沒(méi)來(lái)及謝謝你。今天這頓飯聊表謝意，只又太寒素了。”

顧希言專(zhuān)注用餐沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，隨口問(wèn)道：“有什么可謝的？”

沈瓊英覺(jué)得內(nèi)心澀澀的，沉聲道：“要謝的很多，謝謝你讓葉掌柜免除牢獄之災(zāi)，也謝謝你主持公道，讓張侍郎身敗名裂，給了受害女子一個(gè)滿意的交代。”

顧希言放下筷子正色道：“英英，這些都是我分內(nèi)之事，無(wú)需言謝。”

沈瓊英遲疑片刻，終是開(kāi)口問(wèn)道：“顧哥哥，張侍郎一案至今尚未查明真兇，你背負(fù)的壓力一定不小吧，還有當(dāng)初一直不肯草率處置葉掌柜，你也一定受到不少責(zé)難吧？”

顧希言沉聲問(wèn)：“看來(lái)你是聽(tīng)說(shuō)我被罰俸的事了？”

自己的心思總是這么容易讓他看穿，沈瓊英避開(kāi)他探尋的目光，輕聲道：“抱歉，是我們連累了你。”

“你多慮了。”顧希言隨即道：“我辦案一向不枉不縱，不會(huì)讓無(wú)辜之人受冤，也絕不會(huì)放過(guò)有罪之人。若是連這一點(diǎn)都不能堅(jiān)持，任職地方還有什么意義呢？”

“不枉不縱嗎？”沈瓊英身子一顫，忙又掩飾道：“魚(yú)羹快涼了，我們趕緊吃吧。”

沈瓊英做的宋嫂魚(yú)羹的賣(mài)相極好，澄澈瑩潤(rùn)的湯面上，點(diǎn)綴著嫩黃的筍絲、褐色的香菇絲和深紅的火腿絲，鱖魚(yú)肉色白如雪，看上去十分誘人食欲。

顧希言舀了一勺魚(yú)羹品嘗，清鮮味美，還帶著絲絲酸辣，令人胃口大開(kāi)。細(xì)細(xì)品來(lái)，當(dāng)季的春筍脆嫩清新，鱖魚(yú)肉爽滑鮮腴，咀嚼之間竟有螃蟹的滋味，火腿絲咸鮮適口，給原本清淡的湯羹帶來(lái)了別樣的馨香。他不由贊道：“這道宋嫂魚(yú)羹很是爽口，只有在江南才能?chē)L到這樣清鮮的滋味。”

宋嫂魚(yú)羹很適合用來(lái)下飯。將滑潤(rùn)的粳米飯泡在魚(yú)羹中，酸辣鮮爽的羹湯配上香噴噴的米飯，讓人連吃一大碗都覺(jué)得不過(guò)癮。

沈瓊英今天有心事，只就著魚(yú)羹吃了半碗飯便放下筷子，顧希言發(fā)現(xiàn)她的異樣，皺眉道：“你吃的太少了，風(fēng)寒剛剛好，更應(yīng)該多吃一點(diǎn)養(yǎng)好身體。”

“我早飯吃了不少呢。”沈瓊英隨即道。她見(jiàn)顧希言也吃飽了，猶豫片刻鼓起勇氣道：“顧哥哥，我送你回衙門(mén)吧。”

顧希言愣了一下，露出笑容道：“好。”

二人穿過(guò)聚寶門(mén)，便來(lái)到了秦淮外河，時(shí)值三月，兩岸楊柳依依，春風(fēng)乍起，掀起漫天飛絮，顧希言?xún)?nèi)心一動(dòng)，看向沈瓊英的目光亦多了幾分柔和：“攀折贈(zèng)君還有意，翠眉輕嫩怕春風(fēng)。倒想起當(dāng)年我進(jìn)京應(yīng)考，你送我的柳葉飲了。”

那是十一年前的冬日，顧希言遠(yuǎn)赴京城準(zhǔn)備第二年的春試，沈瓊英第一次與他分別這么久，內(nèi)心十分不舍。擔(dān)心顧希言吃不慣京城的食物，提前準(zhǔn)備了許多路菜，還做了除濕祛寒的柳葉飲。

沈瓊英在春天取了柳樹(shù)的嫩葉洗凈，放入清水中反復(fù)熬煮，直到湯汁呈現(xiàn)出濃郁的碧綠色，再加入適量白糖慢慢熬，待到糖粉也變得碧綠，便可以盛出曬干了。想要喝時(shí)，只需要用開(kāi)水將糖粉沖開(kāi)即可。

柳葉飲顏色澄碧，氣味清香，喝一口清甜滋潤(rùn)，仿佛又回到了楊柳繁盛的清明時(shí)節(jié)。

臨別時(shí)，沈瓊英將一大包糖粉塞給顧希言，低聲問(wèn)：“顧哥哥，你知道我送柳葉飲的含義嗎？”

顧希言柔聲道：“柳者留也，折柳寄情，我怎能體會(huì)不到你的心思？你放心，我春闈結(jié)束后我就趕回來(lái)。”

十一年的光陰如流水般逝去，如今又到了折柳寄情的季節(jié)。沈瓊英的眼中有了淚意，她不愿讓顧希言察覺(jué)，便仰起頭來(lái)，漫天柳絮如飛雪，她裝作被柳絮迷了眼，抬手將眼淚擦去。

顧希言一直默默凝視她，忽然嘴角微微向翹起，一把抓住了她的手，他的手干燥溫暖，給人無(wú)聲的安慰，一如往昔。

沈瓊英覺(jué)得心里亂極了，她此時(shí)甚至想，干脆拋下一切顧慮，就這么一直與他攜手走下去吧

顧希言步伐稍快，全身都沐浴在明媚的春光里，而沈瓊英稍稍落后，大片的樹(shù)蔭將她遮蔽，她愣了一下，隨即抽開(kāi)了手。

“顧哥哥。”沈瓊英深吸一口氣，努力讓自己聲音聽(tīng)上去平穩(wěn)：“我們暫時(shí)不要見(jiàn)面了吧。”

顧希言一愣，忽然停下腳步，手卻握得更緊：“為什么？”

“我有我的難處。”沈瓊英躲開(kāi)他的目光。

顧希言看向她的目光十分執(zhí)著：“告訴我為什么？”

沈瓊英的語(yǔ)氣帶了幾分哀求，泫然欲泣道：“顧哥哥，求你不要問(wèn)了。”

顧希言靜靜看了她一會(huì)兒，放緩了聲音道：“我知道了。這一次，我會(huì)等你。”

他慢慢放開(kāi)了他的手。

沈瓊英只覺(jué)得渾身上下皆是冷意，低下頭道：“顧哥哥，對(duì)不起，我……”

“你無(wú)需解釋。”因背著日光，沈瓊英看不到顧希言臉上的神色，卻聽(tīng)他沉聲道：“我不想強(qiáng)迫你。等到我們下次相見(jiàn)，我有很多話要對(duì)你說(shuō)，畢竟我們分離了這么久，我不想再留下遺憾。”

沈瓊英再也控制不住眼中的淚意，終是轉(zhuǎn)身倉(cāng)皇離去。

顧希言的目光一直追隨著她。這是他癡心愛(ài)戀的女子，他與她自幼相識(shí)，他們一切賞過(guò)臺(tái)城的柳色，他們一起在莫愁湖上泛舟，他們一起敲響雞鳴寺的鐘鼓，那是多么美好的少年時(shí)光。時(shí)隔多年，似乎一切都沒(méi)變，又似乎一切都變了，她近在咫尺卻遙不可及——他和她之間相隔了十年的歲月，她經(jīng)歷了太多，他只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著，默默等待著。

沈瓊英回到醉仙樓，也沒(méi)了午睡的心情。她從榻上的描金柜子里拿出一張羅紋紙，四角都泛了黃，顯然是舊物了，上面抄錄著劉希夷的詩(shī)：“愿做貞松千歲古，誰(shuí)論芳槿一朝新。百年同謝西山日，千秋萬(wàn)古北邙塵。”

這是她十一年前親手寫(xiě)的，打算顧希言從京城趕考回來(lái)就贈(zèng)予他，可惜她等不到機(jī)會(huì)送出去了。

沈瓊英的字寫(xiě)得好，她從小臨摹張猛龍的碑帖，連不輕易許人的顧希言也贊她筆跡俊秀剛健，不同于尋常女子簪花小楷那般秀媚無(wú)力。