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第88章 最終章 酒糟鰣魚+啟航

“剛回來(lái)不久。”顧希言一面應(yīng)著, 手下的動(dòng)作卻不停。

許是剛喝了酒，顧希言變得極有侵略性，全不像平常那樣從容矜持，沈瓊英身上的淡淡的桂花香氣令他心蕩神馳, 恨不得把她揉進(jìn)自己的身體里。

沈瓊英發(fā)現(xiàn)一向熟悉的顧希言變成了自己不熟悉的樣子, 她不安地扭了扭, 顫道：“顧哥哥。”

顧希言輕輕笑了笑, 柔聲哄道：“英英, 現(xiàn)在該叫我夫君才是。”

沈瓊英只覺得羞赧異常, 索性閉上眼轉(zhuǎn)過(guò)頭去, 顧希言又湊過(guò)去吻上她的眼眸, 低聲道：“為什么閉上眼？多漂亮的眼睛啊，叫一聲夫君我聽聽。”

沈瓊英嘴巴閉得緊緊的不發(fā)一言，身子也微微發(fā)抖, 顧希言心下愛憐萬(wàn)分, 卻也實(shí)在把持不住，一面輕聲哄慰，一面鋪天蓋地又吻了下去。

當(dāng)最后那一刻來(lái)臨, 沈瓊英疼得眼淚都掉下來(lái), 她低低地喊了聲夫君, 以為顧希言從此能放過(guò)她，可結(jié)果卻適得其反。顧希言身子一僵，隨之動(dòng)作變得更熱烈，他在她耳邊一遍遍喚著那刻入骨髓的名字：“英英、英英......”

二人一時(shí)都亂了呼吸，沈瓊英疼痛之余，亦感覺到隱隱的甜蜜，原來(lái)是這樣親密無(wú)間, 眷戀纏綿。

第二天一早，顧希言先醒了過(guò)來(lái)，看見沈瓊英還在沉睡，眼下還有淚痕，嘴唇紅紅的帶著潤(rùn)澤的光，似是被雨水打濕的花蕊，他心下一動(dòng)，伸出手來(lái)輕輕摩挲她的長(zhǎng)發(fā)，原來(lái)少年綺夢(mèng)，亦終有成真的那一天。

沈瓊英似有所感，也了醒過(guò)來(lái)，她緩緩睜開雙眸，朦朧又迷醉的目光靜靜地凝視著他，纏綿又溫柔。顧希言再一次把控不住自己，俯身又吻了下去。

聯(lián)想到顧希言昨晚瘋狂的舉動(dòng)，沈瓊英慌忙把他推開，手腳并用縮在角落里，低聲道：“天亮了，你別亂來(lái)，我得趕緊梳洗打扮去拜見娘呢。”

顧希言的聲音中帶了幾分慵懶：“娘早就吩咐過(guò)，昨天累了一天，讓我們今早晚些起身呢。”隨即握住沈瓊英的手：“我們?cè)偎粫?huì)兒好了。”

沈瓊英萬(wàn)萬(wàn)沒料到一向自律的顧希言也有賴床的一天，忙甩開手道：“你簡(jiǎn)直胡鬧，外面的下人們都看著呢。我現(xiàn)在渾身酸疼，你離我遠(yuǎn)一些。”

顧希言偏偏靠得更近，低聲道：“還是很難受嗎，我聽說(shuō)有一種藥......”

“你越發(fā)說(shuō)出好的來(lái)了。”沈瓊英的臉漲得通紅，一把推開他掙扎著起床。顧希言含笑看著她梳洗打扮，然后一起來(lái)到楊文儷房中請(qǐng)安獻(xiàn)茶。

按照金陵的風(fēng)俗，新媳婦過(guò)門之后要去廚下做一樣菜利市，這樣菜必定與魚相關(guān)，取“富貴有余”的意思，顧府下人早就聽聞沈瓊英廚藝超群，所以她下廚做菜時(shí)，都提早前來(lái)參觀。

沈瓊英今日想做一道酒糟鰣魚。

鰣魚本是應(yīng)季之物，杏子青青，梅子返黃的初夏時(shí)節(jié)才能捕撈到。金陵是鰣魚的產(chǎn)地，第一批下來(lái)的魚進(jìn)獻(xiàn)太廟之后，剩下的方能進(jìn)貢皇室享用，等到抵達(dá)京城時(shí)，已經(jīng)夏末時(shí)節(jié)了。因?yàn)轹堲~異常嬌貴，出水即死，保持鮮活很困難，所以從金陵運(yùn)到北京的鰣魚，大多都是提前用酒糟腌制的。

沈瓊英在鰣魚上市的季節(jié)，便提前做好了一壇子酒糟鰣魚。新鮮鰣魚去腸不去鱗，內(nèi)外整治干凈后，一斤魚加半斤鹽腌制，先用石塊壓實(shí)，后用白酒洗淡，再加入老酒糟糟上四五日，期間不可見水，然后去掉酒糟，再用上好酒糟拌勻裝入瓷壇，加入適量黃酒后封壇，等到初秋時(shí)節(jié)剛好可以拿出來(lái)享用。

沈瓊英糟制的鰣魚色澤銀白，散發(fā)出濃郁的酒香，一看就不是凡品。只見她拿出廚刀，刷刷刷幾下麻利地將魚鱗片了下來(lái)。

顧府的廚子不由大吃一驚，向來(lái)制作鰣魚不可去鱗，因?yàn)轺[下的油脂豐富，肉質(zhì)最肥美，去掉魚鱗鮮味就會(huì)大量流失。沈瓊英身為金陵名廚，不會(huì)不明白這一點(diǎn)。

顧府的下人也在一旁竊竊私語(yǔ)，管家陳伯一個(gè)眼風(fēng)掃過(guò)去，便又都襟聲了。楊文儷看向沈瓊英的目光也多了幾分詫異和關(guān)切，唯有顧希言波瀾不驚，依舊含笑望著她。

卻見沈瓊英不慌不忙，取了幾根棉線將魚鱗串了起來(lái)，再重新蓋在魚身上，在鋪上筍片、火腿片、姜片、蔥段，淋上少許熟豬油和白糖，放入籠屜中蒸制。

大約旺火蒸了兩炷香時(shí)間，沈瓊英將鰣魚從蒸鍋中取出，去掉蔥姜，將蒸魚的湯汁加入再澆在魚身上，這道酒糟鰣魚便做好了。

沈瓊英把這道菜獻(xiàn)給楊文儷，笑道：“娘，你先嘗嘗魚的味道。魚鱗被我用棉線串起來(lái)了，吃得時(shí)候揭開就好。”

楊文儷依言掀開魚鱗，夾了一筷魚肉送入口中，魚鱗中的油脂隨著蒸出的汁水全都附著在魚身上，肉質(zhì)細(xì)膩柔軟、豐腴鮮美，還帶著濃郁的酒香。因?yàn)榻?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間腌制，鰣魚的細(xì)刺幾乎融化了，輕輕一嚼即可下肚。

楊文儷不由贊道：“英英的手真巧，這酒糟鰣魚竟然比新鮮鰣魚更有風(fēng)味。應(yīng)季吃清蒸鰣魚，總嫌它刺多，而且還得把魚鱗吐出來(lái)，英英的做法既簡(jiǎn)便省事，又沒了失了鰣魚特有的風(fēng)味。”

看到楊文儷如此稱贊沈瓊英，顧府下人才領(lǐng)悟到剛才沈瓊英去鱗是有意為之，看向她的目光也多了幾分敬佩。

顧希言對(duì)此卻早有預(yù)料，慢條斯理地夾了一筷魚肉品嘗，當(dāng)真馨香味美，入口即化，其鮮腴遠(yuǎn)勝海陸八珍。他含笑看向沈瓊英：“英英的手藝自然是最好的。”

當(dāng)著顧府眾人的面，顧希言依舊毫無(wú)顧忌地夸獎(jiǎng)自己，沈瓊英頓時(shí)覺得不好意思，含羞帶嗔看了顧希言一眼。

楊文儷笑了：“罷了罷了，你們小兩口且回房再眉來(lái)眼去吧。我就不在這里礙眼了。”

這年九月十六，是顧希言和沈瓊英動(dòng)身去京城的日子，楊文儷年紀(jì)大了不慣長(zhǎng)途奔波，便暫時(shí)留在金陵，等他們?cè)诰┏前差D好了再做打算。

臨走前的一天，沈瓊英與顧希言去雞鳴寺上了香，沿著臺(tái)城逛了一圈，又去明凈寺喝了一壺清茶，最后到了雨花臺(tái)，正趕上看這里的晚照。

沈瓊英心中感慨萬(wàn)千：“我自小就在生活在金陵，如今乍然分別，還真有些舍不得。”

顧希言隨即安慰她：“若人生在世，只能欣賞到一地的景致，那未免太遺憾了。京城有京城的好，是與煙雨江南不一樣的北地風(fēng)光。屆時(shí)我們可以去金魚池劃船，去盧溝橋上看曉月，去西山上賞雪，還可以欣賞道陵的夕照，這不也很好嗎？你若還是想家，等年節(jié)時(shí)候我會(huì)帶你回來(lái)的。”

等到九月十六那一天，顧希言、沈瓊英在毛公渡登船，顧府眾人還有韓沐、葉蕪皆來(lái)送別。葉蕪十分不舍沈瓊英遠(yuǎn)離，遞給她兩個(gè)大包裹，低聲囑咐道：“這是我讓軟香閣的裁縫做的面白狐貍里的鶴氅，京城天氣冷，你早晚記得穿上。那一包是陳記點(diǎn)心鋪的糕點(diǎn)，你平日最愛吃，留著路上打發(fā)時(shí)間吧。”

沈瓊英心中感動(dòng)，越發(fā)舍不得與葉蕪分離，一把拉住她的手道：“葉姐姐，有空了一定來(lái)京城看我。等到年底，我也一定會(huì)回金陵的。”

沈瓊英與葉蕪說(shuō)著悄悄話，依依不舍話別，而那一廂顧希言與韓沐的氣氛就輕松多了。

顧希言囑咐道：“應(yīng)天府諸事便拜托了。金陵民風(fēng)淳樸，季安身為父母官，當(dāng)使他們安居樂(lè)業(yè)。”

韓沐亦正色道：“我定會(huì)銘記在心。”

顧希言上前拍拍他的肩膀：“遠(yuǎn)送千里，終須一別，季安且回去吧。”

韓沐本是灑脫的人，此時(shí)也不惺惺做小兒女態(tài)，拱手笑道：“半年之后，我去京城拜訪伯約。”

顧希言笑道：“一言為定，我等你過(guò)來(lái)。”

船終于啟航了，沈瓊英立在船頭，眼見葉蕪的身影越來(lái)越模糊，最終消失在空茫的天際中，傷感涌上心頭，卻見顧希言上前握住了她的手，柔聲問(wèn)：“還記得那一年我進(jìn)京趕考，我們?cè)谶@里送別的情形嗎？”

沈瓊英當(dāng)然記得，那一年送別顧希言后，她回去失落了很久。時(shí)過(guò)境遷，如今終于可以與他一起共赴未來(lái)的航程了。

想到這里，沈瓊英面上露出笑容，她內(nèi)心的傷感已經(jīng)被驅(qū)散，取而代之的是對(duì)未來(lái)的憧憬，畢竟他們的生活又將掀開新的一頁(yè)了。