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前堂坐著的各個(gè)食客，互相還在聊著天，心卻早已飛向了后廚的胡辣湯。

見到忍冬出來，手上卻沒有胡辣湯的影子，不知誰嘆了聲氣。

忍冬：……

“誰幫個(gè)忙，一起把鍋抬出來？”

在一堆舉手自薦的人中，忍冬叫了兩個(gè)人高馬大的男士。

這次的售賣模式有些不一樣，類似于自助餐。因?yàn)橛暌咕奂谝惶幰彩蔷壏郑潭惆褍r(jià)格設(shè)定成了28元/位，做的胡辣湯很多，大家都可以吃到飽。

裝著胡辣湯的鍋一抬出來，麻辣鮮香的味道頓時(shí)彌漫了整間前堂，所有人不自覺咽了咽口水。

在下著雨的深秋，喝一碗熱氣騰騰的胡辣湯暖胃驅(qū)寒，別提有多舒服了。盡管所有人都很期待，但大家還是遵守秩序，一個(gè)一個(gè)排著隊(duì)舀湯。

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李爺爺自小在河南長大，年輕的時(shí)候來到a市謀生，在這邊安了家后，他便很少回去了。

聽到忍冬說要做胡辣湯，他內(nèi)心的期待感比其他人都要強(qiáng)烈。

迫不及待舀上一碗，李爺爺聞著胡辣湯飄散出的熟悉的香味，對故鄉(xiāng)的思念讓他不免濕潤了眼眶。

胃里的饞蟲更是被勾了出來。

碗里的胡辣湯十分濃稠，湯色呈靚麗的暗紅色，肉爛湯鮮，湯味濃郁。

吃上一口，濃稠的湯汁入口順滑，胡椒的香辣味瞬間涌上鼻頭，香辣綿口，回味無窮。

羊肉有嚼頭，吸滿了湯汁的面筋韌性十足。粉條是用紅薯粉手工制作的，經(jīng)得起長時(shí)間的熬煮，吃起來柔韌爽滑，所有輔料的胡辣味恰到好處。

感受著胡辣湯給胃部帶來的溫暖，李爺爺滿足地喟嘆了一聲。

喝完湯后，嘴里還滿是羊肉的余香，李爺爺已經(jīng)想不起有多久沒吃到過這么正宗的胡辣湯了。

“我還要再來一碗！”李爺爺?shù)穆曇糁袣馐恪?

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忍冬忙完從后廚出來，就看到楚霜正被幾個(gè)老奶奶拉著聊天。

她一向面無表情的臉上此時(shí)滿是不知所措，見到忍冬，她的眼睛一亮，低頭和老奶奶說了什么，馬上就朝她跑了過來。

忍冬順手給她舀了碗胡辣湯：“怎么不先吃？”

楚霜沒說話，接過碗放在桌上，又回來幫忍冬端了一碗。

兩人找了個(gè)較偏僻的角落位置坐下。

胡辣湯盛到碗里后，加上榨菜，淋上香油、香醋，喝起來粘乎乎、香噴噴的。楚霜喜歡吃酸，忍冬給她多放了點(diǎn)醋，湯汁的香辣中又多出了一股酸味。

胡辣湯中的辣是主要特征，但這種辣不像吃重慶火鍋那樣辣得讓你跳腳，而是辣在嘴里，美在心中。酸在其次，喝湯時(shí)加點(diǎn)醋，辣中透酸，酸中有辣，再加上各種原料的綜合反應(yīng)，香滑綿潤，吞咽之余有東西可嚼，十分滿足。

楚霜吃得瞇起了眼，卻聽忍冬猝不及防地問道：“今天怎么突然跑出來了？”

咽下口中的胡辣湯，楚霜心想原來在這等著自己呢，她低垂著眉眼，道：“就那些事兒唄。”

語焉不詳。

忍冬慢悠悠地問：“和室友關(guān)系不好？”

“周明月這個(gè)丫頭。”楚霜咬牙。

“人總是和與自己磁場相合的人走在一起，不合群不是什么問題，只是不合他們的‘群’罷了。”

楚霜似乎很驚訝忍冬會說出這樣一番話，她道：“我還以為你會讓我努力跟她們做好朋友，畢竟人們在有矛盾的時(shí)候，總是習(xí)慣少數(shù)服從多數(shù)。”

“你不會覺得我這樣獨(dú)、不合群不好嗎？”

忍冬瞥她一眼：“你又不缺朋友，我為什么要勉強(qiáng)你。”

“不過一言不合就消失可不是‘大人’所為。”顯然，忍冬還記著楚霜自詡為大人的事。

說起這個(gè)，楚霜也自知自己沖動了，道歉道得干凈利落：“不好意思讓你們擔(dān)心了，等一下我給明月打個(gè)電話說一聲。”

“嗯。”

胡辣湯的湯汁濃稠，各種原料都煮得軟爛，很是好吃，尤其是這股騰騰升起的熱意，讓人感覺十分慰貼。

“可惜今天沒有豆腐。”忍冬說。

胡辣湯有種吃法，將半碗胡辣湯和半碗豆腐腦兒摻在一起，叫做“兩摻兒”。拿小勺稍微攪和一下，豆腐腦兒的細(xì)膩、清淡、微苦澀與胡辣湯的粘稠、酸辣、鮮香交替刺激，更增滋味。

忍冬這句話沒有刻意壓低聲音，邊上的李爺爺聽到，馬上附和道：“我還記得以前小時(shí)候，特別是在大冬天，一大清早，來上一碗胡辣湯，額頭上冒得都是汗喲，身子暖了，胃口也開了。”

其他食客立刻加入了討論陣營：“胡辣湯配油條才得勁呢！”

“對對對，把油條撕開泡進(jìn)去，可以看著那金黃酥脆的油條被濃稠的深色湯汁慢慢浸潤，嘖嘖，那一口下去，簡直是暴擊！”

“嘿，說到油條，我包子黨可就不服了。”

“我覺得胡辣湯配蔥油餅也好吃啊！”

“鍋盔！”<script>chapter1();</script>