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木香道:“是哩,咱倆心意相通,回頭你抱一條給我,選個脾氣躁的,性子太溫,也看不好門。”
大梅答應下來,“成,我等下要回去收衣服,回來的時候就給你帶。”
木香想起大梅家還有個老爹,他倆都出來了,晚上咋能叫她爹一個人做飯呢,便道:“那你回去的時候,讓林叔也一塊來吃飯吧,也省得他一個在家燒了,不過你得帶幾雙碗筷來,我家就三副,過兩天我還得去趟市集,好些東西都缺呢!”
大梅也不客氣,“好啊,那我回去讓我爹也來幫忙干活,等土坯曬好了,也來幫你家修院墻,至于碗筷,我家筷子多,都是竹筷子,是我哥自己砍竹子削的,回頭我拿一些來送給你,至于碗嘛,那可就沒有多余的了,不過我們來吃飯,自己帶碗,倒沒問題,明兒我哥要去縣城賣竹筐,他趕驢車去,你要不要跟他一塊?也省得你走路!”她講話快,噼里啪啦,跟放鞭炮似的,一大串。
木香眼睛一亮,她正愁著去鎮上光靠兩條腿跑,也背不回太多的東西,要是有驢車,那就最好不過了,當即便應下。
大梅沖外面喊了一聲,“哥,木香明兒跟你一塊去鎮子上!”
“噯,知道了!”
木香加快的擇韭菜的動作,大梅也擱下鞋底,幫她一塊擇,又問她晚上吃啥。木香笑而不答,只說到時候你就知道了。
擇干凈的韭菜,彩云拿去后面的水塘洗了。木香便忙著處理要曬的魚蝦,還得和好玉米面。等到彩云把韭菜拿回來時,木香已經在切給辣椒了。
☆、第27章 雜魚鍋子
彩云好奇她要怎么做玉米餅,“姐,這韭菜怎么弄?”
木香拿著菜刀,想了下,“韭菜待會擱在鍋里稍微炒一下,加上紅辣椒,還要再煉些豬油,沾了油,做玉米餅的餡,就好吃了。要不你幫我和玉米面吧!”
“噯,”彩云卷起袖子,拿盆到里屋舀玉米面了。
木香把材料切好了之后,就繞到鍋洞后面,把火點上,加了些小柴。再繞到上面,等鍋里的殘余的水燒干,倒入菜油,再從豬油罐里,掏些豬油出來。這豬油才腌上,還有咸味,木香便多夾了些,回頭把煉出來的豬油渣,跺碎了拌在飽餡里,肯定很香。
廚房里不多時便傳來炒菜的刺啦聲,王喜跟長栓在院墻外干活,聞見豬油的香,兩個人都笑了。
長栓正蹲在地上,兩手端著做土坯的模具,王喜拿著鐵鍬,往里頭加泥巴。長栓跟王喜要好,當然也知道他的心思,笑呵呵的調侃他道:“今兒看見木香,覺得她變了好多,越來越會過日子了,以前這家里啥也沒有,現在倒是敢請咱們吃飯了。”
王喜也笑,“她是變了,這樣也挺好,至少現在她是真的高興,你是沒瞧見今兒上午,她跟劉二蛋他娘干架,連我都沒想到,木香真的敢跟人打架,你還別說,她橫起來,真是挺兇的!”
上午的事長栓不知道,他上午跟妹妹還有爹,下地干活去了,回來的時候人群早散了,他們也急著趕回家做飯吃,倒是大梅來的路上聽村里的幾個婆娘談論,但是也就知道個大概。
這會又聽王喜說了,長栓才真的相信,“二蛋他娘可是咱村的刺兒頭,木香真把她打服了?”
王喜停了鐵鍬,仔細想了下,“反正我就知道,后來木香在她跟前說了啥,之后二蛋他娘就嚇的臉發白,劉二蛋還給木朗道歉了,之后就像有鬼攆似的,跑回家了。”
長栓哈哈大笑,“木香妹子真有一手,我敢打包票,以后在這村里,再沒人敢跟木香吵架嘍!”
王喜也笑,可這笑里,卻多了份落寞,木香越出色,他跟木香的希望就越渺茫。
彩云揉好了玉米面,也是按著大姐說的,給她到灶下燒火。
因為沒有小的炭爐子,木香只能在大鍋里頭貼餅子,這可比較難啊,不過倒可以在鍋里煮上小雜魚,鍋邊貼餅子,做的小些,熟的快。
雜魚鍋子,她選的是戈雅魚,外加幾條大些的鯽魚,那小龍蝦肉,回頭再單獨爆炒。
她這回燒的是辣口味的魚雜,這樣比較下飯些。
就是在油熱了之后,先放上切成段的紅辣椒,先將辣椒爆炒出香味跟辣味,再把魚擱進去,稍微炒一會之后,加些水,快快把魚的鮮味燉出來就可以了。
在燉魚的功夫,正好可以貼餅子。
這活木香起先沒干過,所以頭兩個餅子,不是露餡,就上沒粘上,掉進魚湯里,試了幾個之后,才貼的比較像樣子,就是不能包太多的餡,否則就不容易粘在鍋沿邊。
木香琢磨著,還是得買個炭爐子,里面擱上燒紅的木柴,上面放一口平底的鐵鍋,貼餅子就比較容易了。
大梅抱著狗,跟她爹一起過來時,木朗正蹲在廊檐下玩泥巴,他一抬頭,看見大梅懷里抱著的小狗時,高興的蹦起來,迎上去,盯著那狗,看個不停。
大梅道:“木朗,你想抱嗎?這狗兒還小,也不咬人,要不你抱試試看?”
林富貴為人也和善的很,他摸摸木朗的頭,也鼓勵他試試看,并夸贊道:“木狗,哦不對,是木朗,一段時間沒瞧見,木朗又長高了。”
木香從廚房伸出頭來招呼他,“林叔,您來啦,先坐一會,晚飯馬上就好。”
林富貴直擺手,笑呵呵的道:“木香啊,你只管忙你的,吃晚飯不急,我去看看他倆活干的咋樣了。”
看見林富貴那一臉慈愛的笑意,木香心里有點發酸,同樣是父親,同樣是親爹,差距咋這樣大。李大山怕是一輩子都不會對她露出這樣的笑容,他的笑容恐怕只有李元寶能看見。
鍋里還貼著餅子,木香顧不上跟大梅說話,趕緊回廚房翻動玉米餅。
她數了下,總共做了有三十個玉米餅,雖然個頭只有手掌大,但形狀倒是挺好看。彩云坐在灶臺后面燒火,聞見香味,饞的很。木香便給她近水樓臺先得餅,讓她先嘗了一個,試試咸淡咋樣。
“哇,好燙,”彩云拿捧著玉米餅,差點沒拿住。
木香笑道:“剛出鍋的自然燙,不過燙才好吃,等涼了變軟了,可就不像現在這般好吃。”
彩云聽她這樣講,也顧不得燙,張嘴就咬了一口,咬完了,還直吸氣,一口玉米餅在嘴巴里滾來滾去,“好……好吃……”
那玉米餅子,因為是剛出鍋的,一口咬下去,外殼薄脆,里面餡包的也足,辣香的韭菜刺激味覺更敏感,雖然又辣又燙,但就是這樣,才更香更好吃。
木朗從外面探進頭來,木香便也拿一個放在桌上,“你也吃一個,不過得先去洗手,知道不?”
“大姐,那這狗怎么辦?”木朗把小狗平舉到她跟前。這是條黑毛的狗,全身上下都是統一的黑色,連爪子脖子也不便例外,大概是剛斷奶沒多久,看見人還是有些怕怕的,被木朗舉著,小身子不停的抖動。
木香想起來,前世聽人說過,剛斷奶的小狗,夜里會叫,因為怕生,要是擱在外面,夜里還得起來看,想來想去,還是只能放在屋里,擱在他們炕頭邊上,“先放在你二姐跟前,等到了晚上,再給它另做個小窩。”
“哦,”木朗將小狗遞給彩云,“二姐,你可得好好照顧它,它這么小就離開娘親了,肯定很可憐。”
彩云把手里的玉米餅子吃完,拍了拍手上的碎屑,將小狗接了過來,喜愛的摸了摸它軟軟的小身子,問道:“那咱們要給它吃啥,咱們家也沒米湯啊,玉米餅子不行吧?會不會太硬了?”