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“換小石榴?”
嗯。
哭完了還是要干活,幫忙把辣子摘完,然后拔秧桿子,推著獨輪車往埂上堆,曬干了引火。傍晚太陽開始露頭,照得一片火燒云,她們趁著好景把辣子運回去。過草地時從草里竄出一只灰兔,白絡眼疾手快,一榔頭就砸了下去。是只母兔子,附近應該是有兔窩,但狡兔叁窟,翻遍了草地也沒找到。野兔是養不活的,所謂野性難馴,它們會找各種方法自殘,你甚至找不到準確死因。
在小塘就給兔子處理了,先割喉放血,扒掉皮毛留著,以后給娃做帽子,冬天保暖。劃開肚腹,把內臟全都掏出來,然后洗凈血水。做冷吃兔用現殺的兔子可以保證鮮美的味道和口感。刀沿著脊柱將兔子剁開,改刀切成長條,然后剁成拇指大小的方塊放盆里備用。生姜切厚片,小蔥一把,放手上搓揉幾下放入盆中。加入適量食鹽和花椒,倒入料酒,抓拌均勻,腌制十分鐘。
腌制期間先把兔頭焯水,加入蔥姜料酒去腥。砂鍋加入干料和辣子,焯過水的兔頭清水洗凈放入砂鍋,加適量醬油、鹽和紅糖,又洗了幾塊肋排加進去,加水沒過兔頭,蓋上鍋蓋熬煮半個小時即可出鍋。
“鹵煮兔頭是哪里的吃法?”
好奇寶寶發問,一邊控火一邊觀察。
“我是土生土長南方人你不知道?”
“天下食廚,萬變不離其宗。”
齊案眉照顧著白絡今天的心情,窮盡話術逗她發笑,見人眉開眼笑,動作也歡快不少。
“姐姐…你今天好怪哦~”
“喜歡死你了,你怎么這么好…”
準備做冷吃兔了,熱乎乎被人黏住,又拿她沒辦法,身上多個掛件,不過不影響。
“教我做吧,以后我要做給你吃!”
越乖越讓人心疼,齊案眉回頭親親她,讓她看著,自己步驟放慢點,順便講解。
“先把盆里的姜片和蔥挑出來,準備個碗,你不是愛吃辣么,干辣椒剪碎點,量根據口味和身體狀況適當調整。”
“鍋熱倒油,小心被濺到。油溫六成熱,你可以把筷子放進去試試,冒小氣泡就行。倒入腌好的兔肉下鍋翻炒大概五分鐘左右,這里是為了讓兔肉外酥里嫩。記住要大火哦~”
白絡聽她學自己說話,也加個俏皮的“哦”,抱著人腰小幅搖晃,嬌滴滴地哼聲。
“五分鐘差不多了,就可以把干辣椒倒進去爆香,繼續翻炒,加水的時候要小心,害怕的話可以讓姐姐幫忙。然后就是加各種調料,物盡其用,有什么提味的,你不排斥的料都可以加一點,少量即可。后面就是要控火了,一般小火收汁,讓兔肉能夠充分吸收湯汁,將調料的味道完全收進肉里。最后加點味精、白糖和香醋提鮮,小火把調料翻炒均勻就可以出鍋了。”
“可是,這不是道熱菜么,怎么會叫冷吃兔?”
“因為成品放涼后再食,口味更佳。”
“把兔肉盛出來放著,像這樣鍋里還有多余的湯汁還可以用來拌涼菜。小羊的馬齒莧不是沒倒完么,我去擇點。”
擇點馬齒莧洗凈焯水,燙一下就可以撈出。晾涼后倒入冷吃兔的湯汁,抓拌均勻即可。
兔頭還在鹵,這段時間可以放涼冷吃兔。齊案眉把瓜從缸水捧出來,切好擺盤。把下午搓的涼粉拌拌,跟白絡一起端到大屋。彭媛和小石榴在陪七崽,腸絞痛睡一覺醒就好了,也不哭不鬧了,吃得飽睡得著。這會被拿著小石榴縫的毛絨玩具逗弄,咯咯咯笑得像個小天使。
“吃飯咯,不陪你玩咯,七崽乖乖啊。”
四個人圍著一張折迭小方桌,晚飯吃得太晚,干了一下午活早就餓了,每個人都只顧著悶頭吃飯,除了自娛自樂的七崽。
飽暖思淫欲這句話放在任何時候都是至理名言,除了帶娃的媽媽們。她們倆手忙腳亂給崽子洗澡洗頭,還要喂個睡前奶,搞完了累得沾床就睡,完全不想有別的心思。
小石榴可憋不住。她一個青春期肝火旺的女孩子,喜歡的人近在眼前,雖然之間隔著道溝壑,但也足夠她意淫。彭媛還是一貫的睡姿,秀發披散。小石榴翻個身,試探這人大概睡著了,悄悄把手擱在她頭發上,撫摸綢緞般。另一手摸進小褲里面,腿心夾著自己的手指磨。
她已經很小心不把動作弄大了,努力不讓自己呻吟,幻想身邊這個女人冷著臉進入自己。像那天晚上一樣,一滴不剩的全部射給自己。自慰因為身邊有她讓小石榴更覺上癮,她夾得滿身汗,手指泡得發白,每一次高潮都忍不住攥一撮彭媛的發在手里,嘴型描摹著親密的稱呼,放浪形骸。
任由腿心的穴肉抽搐痙攣,快感伴著這種偷來的歡喜,讓她沉淪。
媽媽…
你可以做我的媽媽…
所以,抱抱我好么…
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