天堂隔壁瘋?cè)嗽禾崾灸嚎春笄笫詹兀ㄔ?shī)鼎小說(shuō)網(wǎng)網(wǎng)m.wholeit.com.cn），接著再看更方便。

這道菜是一位身穿中山裝的老爺爺教她做的，她那會(huì)已經(jīng)養(yǎng)成習(xí)慣會(huì)問(wèn)清楚每道菜的由來(lái)，這位老爺爺教她做菜的時(shí)候話(huà)不多，但在喝了酒之后，就變得格外嘮叨。這道菜就是他酒后興致高了，才說(shuō)出來(lái)歷。

據(jù)老爺爺所說(shuō)，那日他營(yíng)業(yè)到很晚，都快打樣了，店里卻來(lái)了好些商人。夜深也無(wú)別處可以吃東西，這些人便一定要讓他做菜，實(shí)在是沒(méi)辦法，他就將灶爐重新燒起。本就要打樣了，菜也不足，倉(cāng)促之下，便將做鴨子的下腳料鴨胰臟給清洗了。做過(guò)菜的都曉得，這內(nèi)臟總是有味道的，添入蔥白姜絲白酒等爆炒，就直接端上了桌。

【這菜一上桌啊，那些商人一嘗，大贊好吃，很快就一掃而空了。等吃完了，這些人問(wèn)我是何菜名，又是何種做法。只是我隨手一做罷了，哪里有什么菜名。倒是其中一位商人，言道此菜白里泛紅，入口又鮮爽脆嫩，許是某種肝類(lèi)。那會(huì)我腦子一轉(zhuǎn)，脫口而出：就叫美味肝。再后來(lái)，我把這菜入了菜單，叫美味肝又不夠吸引人，便改成了美人肝。】

那老爺爺講完這故事，便伏案酣睡。

她快速切了姜絲蔥白，以及冬筍丁和香菇丁放置一旁備用。

猛火打開(kāi)，鍋內(nèi)上鴨油，沈知味嫻熟的將鴨胰白倒入鐵鍋中。也不用鍋鏟，而是只握著鍋把手，用力讓鍋在火上滑動(dòng)。

嫩紅的鴨胰白迅速卷邊脫色，變成灰白的紅，空氣中彌漫起一股淺腥的香氣。待鴨胰白全都變色，姜絲蔥白正好入鍋。

只見(jiàn)她手臂微振，那鴨胰白蔥白等便在鍋中一躍而起，落下時(shí)姜絲蔥白已然均勻的混入鴨胰白中。

【胰白不可多炒，口感會(huì)老的。】許久沒(méi)說(shuō)話(huà)的系統(tǒng)小聲的提醒道。

沈知味淡淡的嗯了一聲，將鴨胰白混著姜絲蔥白都倒入邊上的盤(pán)子里。鍋余殘油，香菇丁冬筍丁正好入鍋。

鮮爽的香菇丁冬筍丁在鍋內(nèi)快活的翻滾，很快就染上一身的油亮。蓬勃生氣的香味也從鍋中散發(fā)出來(lái)，再讓鴨胰白加入。如魚(yú)入了水，自由的在香菇丁冬筍丁組成的鮮味海洋中徜徉。

系統(tǒng)深吸一口氣，也不知道是不是真能聞見(jiàn)，它大贊一字。

【香。】

話(huà)音剛落，沈知味拿起邊上長(zhǎng)柄炒勺，盛出來(lái)裝入一個(gè)素白深底的盤(pán)中。

油亮亮的成品堆出個(gè)小山尖，那薄薄的鴨胰白顫顫巍巍的抖動(dòng)著它身上的油光，又被沉穩(wěn)的冬筍丁還有香菇丁給壓下去，漂泊的熱氣帶著潤(rùn)鮮的香氣，飄悠悠的。

“操，知味，你的評(píng)論瘋了。”

仰倒在沙發(fā)上的劉依竄起來(lái)，又突然聞到了空氣中彌漫的香味，“什么味道？”

沈知味隨手把盤(pán)子放到吧臺(tái)上，“我做的菜，評(píng)論怎么了？”

劉依直接竄過(guò)來(lái)，把手機(jī)杵到她面前，“你自己看，老天，這居然是你做的，太香了。”

沈知味接過(guò)手機(jī)，拍了下她試圖伸向盤(pán)中的手，“不行，這是晚餐。”

說(shuō)完她看向已經(jīng)被點(diǎn)開(kāi)的評(píng)論區(qū)，此時(shí)評(píng)論已經(jīng)有三千多條了，贊也有六千多個(gè)，第一個(gè)評(píng)論非常耀眼。

【小味味會(huì)烹飪我表演吃shi：操，假的。】

作者有話(huà)說(shuō)：

沈知味：妹想到吧！！！！

第四章

這條評(píng)論已經(jīng)被點(diǎn)贊超過(guò)一萬(wàn)，評(píng)論下面的回復(fù)更有六千多條。

【愛(ài)他就請(qǐng)他吃小味味做的菜：怎么辦，兩邊我都想站了！】

【麻油紅屁屁：是倫理的扭曲還是道德的淪喪，大名鼎鼎博主居然要跟小粉絲杠上，送來(lái)我想看的畫(huà)面！】

【不瘦十斤不改名：啊，雖然但是這魚(yú)看起來(lái)好誘人啊！絕對(duì)不是小味味能做出來(lái)的。我其實(shí)一點(diǎn)也不想看吃shi[奸笑]】

【luuuuuuuuu：該說(shuō)不說(shuō)，誰(shuí)能想到黑暗料理博主發(fā)的視頻居然能把我看餓了。】

最后這條看餓了的評(píng)論下面還有許多+1的評(píng)論，就她看評(píng)論這會(huì)的功夫，評(píng)論和贊還在不停的增加。

“視頻我還沒(méi)看呢，怎么你這下面的評(píng)論都怪模怪樣的？你不就是發(fā)了條跟以前差不多類(lèi)型的視頻嗎？”

將手機(jī)遞還給劉依，沈知味神秘兮兮的說(shuō)道：“你自己看視頻就知道了。”

一道菜做完，沈知味嘴角噙著滿(mǎn)意的笑意取出一塊豆腐，原打算便打個(gè)蛋湯的，現(xiàn)在她想要做個(gè)復(fù)雜的慶祝下。

文思豆腐是一個(gè)俊俏的和尚教她做的，因?yàn)樽约耗菚?huì)已經(jīng)經(jīng)歷過(guò)道士教她做燒雞，船娘教她做魚(yú)羹，再來(lái)個(gè)和尚師父而已，一點(diǎn)都不新奇。除了這文思豆腐，和尚師父還教她做了不少豆腐的菜肴。跟著這位師父學(xué)菜的功夫，人家也跟她講佛學(xué)，倒是讓她整個(gè)人心神開(kāi)闊，都不再桎梏于親生父母對(duì)她的態(tài)度了，不然她也不會(huì)那么灑脫的離開(kāi)沈家。

做這文思豆腐極考驗(yàn)刀工，學(xué)的時(shí)候她刀工已經(jīng)有起色了，但做這道菜時(shí)還是被虐得厲害。首先這豆腐表面的老皮得削掉，再片成一塊塊類(lèi)紙的厚度，那會(huì)她光這一步就浪費(fèi)了不少豆腐。學(xué)得煩躁的時(shí)候，就聽(tīng)和尚師父老神在在的坐在蒲團(tuán)上念經(jīng)，聽(tīng)到心神平和了，就繼續(xù)練。

切片完就得把豆腐斜著抹上一刀，接著再切成細(xì)絲。就這么一小塊豆腐，片就得片上88刀，切成細(xì)絲更是要188刀。只見(jiàn)她手中銀光閃現(xiàn)，那嫩嫩的豆腐就成了幾千根如發(fā)絲的豆腐絲。

劉依看完視頻正處于震驚中呢，抬頭又被自家好姐妹這一手刀工給嚇到了，看著她氣定神閑，手起刀落。嫩滑的豆腐在她手里聽(tīng)話(huà)極了，整個(gè)過(guò)程堪稱(chēng)絲滑。

“我敲……”她低聲驚嘆道，甚至不敢大聲，生怕驚擾了沈知味之后的動(dòng)作。

香菇絲增香、木耳絲提脆、熟火腿絲加味，細(xì)如白玉粉絲的豆腐絲在清湯中蕩漾搖曳，清鮮的香氣撲鼻而來(lái)，哪怕是沒(méi)嘗到嘴，都能知曉其中滋味有多巧妙。

“好了，你應(yīng)該吃飽了吧？”沈知味將湯碗放到美人肝邊上，挑眉問(wèn)劉依。

劉依確實(shí)是吃飽了，可這兩道誘人的菜擺在眼前，誰(shuí)能說(shuō)自己吃飽了啊，她厚顏無(wú)恥的拿碗迅速給自己舀了一碗豆腐。

“我的胃是無(wú)底洞，再炫幾碗沒(méi)問(wèn)題。”

沈知味也給自己舀上一碗，未吃之前把自己的手機(jī)打開(kāi)，就著博網(wǎng)評(píng)論吃飯。

評(píng)論和點(diǎn)贊還在繼續(xù)攀升，關(guān)于這脫骨釀黃魚(yú)是不是她自己做的已經(jīng)吵了一棟又一棟的樓，當(dāng)然，絕大多數(shù)人都認(rèn)為這是請(qǐng)人做的。

退出評(píng)論區(qū)才發(fā)現(xiàn)有個(gè)特別@。

沈知味點(diǎn)開(kāi)一看，是香蕉臺(tái)官方賬號(hào)發(fā)的，看來(lái)廖凌宇跟自己一聊完就去跟人家談了。

【香蕉小秘書(shū)@不會(huì)做飯的小味味：#我們一起吃飯吧#最特別的烹飪嘉賓，她又會(huì)碰撞出怎樣的美食火花？】<script>chapter1();</script>