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見她轉開了話題,江楚松了口氣:“我怎么沒聽過這句俗語?”
“俗語嘛,那就是民間流傳的,你這種達官貴人,自然是不懂的!”陳苗苗摸摸鼻子,掙開了他的懷抱,拿起食盒就往外走,“不信就算了,我回去讓容與帶他的朋友來試吃,才不給你吃。”
她剛走開一步,手就被人握住了,江楚放低了聲音:“是在下孤陋寡聞了,還望陳掌柜贖罪,讓在下能戴罪立功。”
陳苗苗撲哧一聲:“好,那就給你這個機會。明日下午申正,凌云食肆后院,過時不候!可別走前門啊,還沒修好呢。”
次日申時,江楚準時叩響了凌云食肆后院的門。門里陳苗苗喊道:“門沒鎖,我這會兒手沒空,你自己進來。”
江楚試著推了一把,果然推開了。他進來,反身關上了門,看著陳苗苗正小心翼翼地從爐子中端東西出來,忙加快幾步:“我來。”
“別別別!”陳苗苗連忙躲開他的手,“吃東西前先洗手!”
江楚本就愛潔,方才只是怕她被燙著才急著上前,這會兒見她無事,便應言去洗手。洗著洗著,江楚忽然慶幸她方才還記得給自己留了個門,若是按她這習慣,若是忘記開門了,估計會讓自己翻墻進來。
江楚洗凈手起身,左右看了看:“怎地只有你一人?”
“他們還在飯堂準備晚間的東西呢。”陳苗苗笑道,“如今學子們晚間挑燈夜讀的多,有些人想要帶點兒點心回去,我就讓他們多備一點兒。”除此之外,她還有些打算,不過路一步步來,總得看到成果了才好提下一步。
江楚這才收回視線,走到陳苗苗旁邊。陳苗苗剛好將一個月餅切成四牙,用竹簽叉起一塊,遞到了他的嘴邊:“嘗嘗這個味道的如何?”
他遲疑了片刻,最終還是沒伸手去接,就著她的手咬了一口。月餅皮很酥,一層一層的直往下掉渣,里頭的餡兒十分柔軟香甜,再咬一口,又咬到了咸鮮沙沙的蛋黃。他眉微微一挑:“這里頭有蛋黃,但是那個甜的是什么?”
“是蓮蓉,蓮子和糖一起做出來的,可細膩?”陳苗苗期待地看著他。
江楚點頭:“細膩,甜得也恰好。”不像是豆沙那般厚重,要更清爽一些,他覺得更合他胃口:“這個不錯。”
果然古人嗜甜啊,她做蓮蓉的時候比平時的做法多加了一半糖,方才嘗了一小塊,那叫一個甜。不過她是要把月餅拿來做生意的,自然是要迎合大家的口味。那這個就定下來了,陳苗苗又切開另一個月餅,叉起一塊遞給他:“這個你嘗嘗?”
還沒吃進嘴里,他先就聞到了淡淡的辣椒香味,目光看見那切面露出紅褐色,有點兒像辣椒醬的顏色。月餅里還能放辣椒嗎?江楚垂下眼,心一橫將那一小塊月餅全塞進嘴里。
本以為會有很濃烈的辣味,誰知入口之后只覺得香,滿嘴的香。江楚抬頭看向她:“這是什么味道的?”
“五香兔肉!”陳苗苗嘴角一勾,“其實本身牛肉更好吃,但是嘛,這牛肉太難買了,我只能退而求其次。”
兔肉。江楚忽然想起之前出城比試那回美麗的誤會,不由地長舒了一口氣:她對兔子,還真的愛得深沉啊。
其他的口味一一試過,有比較好的,也有不那么驚艷的。不過江楚樣樣都說好。陳苗苗一邊暗笑他的求生欲滿滿,一邊仔細觀察他的神色。若是表情沒什么變化地只是點了下頭說好,那就是一般。若是他簡單評點了一個優點,那就是還不錯。迄今為止,還沒有讓他滔滔不絕一直夸贊的月餅。
一爐的嘗完,陳苗苗又將幾只鴨子放進去烤:“書院里頭什么都好,就是這烤爐不夠大。這烤鴨每次上,他們都說沒吃夠。”掛好鴨子后,她關好爐門,轉過身來:“對了,食肆里頭裝潢得差不多了,你要不要進去看看,也給我提點兒建議?”
江楚自是應下,不過先用她的手帕輕輕擦去她鼻尖沾到的爐灰。用完他直接將手帕房進了自己的袖中,握住陳苗苗伸出來的手:“走吧。”
她可是伸手要手帕的,這人可真是,太不要臉了。陳苗苗沒好氣地看了他一眼,側開的頭卻滿是笑意。
果然不一樣了。江楚轉了一圈,一一看過掛出來的畫之后,轉頭看向她:“怎么沒見到東施了?”
陳苗苗本來拉著他的手在晃,聞言眉輕輕挑起,作恍然大悟狀:“哦?原來那幅東施是你畫的啊。因為不認識落款,我怕有人來找我要費用,所以我就收起來了。”
江楚看著她一邊振振有詞一邊心虛瞄自己的模樣,忍不住抬手揉了一把她的頭,將她擁在懷中:“如今這裝潢,不掛也好。如今這裝潢處處都好,生意定能再上一層樓。”
陳苗苗笑著點點他的下巴:“果是吃了月餅,說話都甜了。”
凌云食肆重新開張啦!
八月一到,這個消息就傳遍了書院里和外頭這條街!
學子們紛紛有些好奇。陳苗苗每天都在飯堂,他們現在基本上也不出去吃飯了,這凌云食肆還會有生意嗎?
正巧八月初一是休沐,飯堂不開,眾學子都涌向了凌云食肆。
踏進凌云食肆,以前放在門口的假山水池已經被挪開了,而是放了一扇竹制的屏風。屏風上掛著一幅畫。學子們中立刻有一個人興奮地道:“這是我的畫!”
哦?上回書畫比試的畫已經都裱糊好了嗎?眾人心中一震,轉身進去。瞧見立著門口的陳苗苗,眾人連忙道:“掌柜姐姐,我的畫在里面嗎?”
陳苗苗笑著讓開:“諸位里頭請。”
眾人一瞧,都怔住了。凌云食肆里頭完全變了。一條一條的長椅凳都沒有了,取而代之的是用竹屏風和竹簾分隔成的一間間小室。室里都放著一張小桌,旁邊是竹制的椅子。而每間里頭還掛著至少一幅畫,或是在竹屏風上掛了些裝飾。桌子上還鋪著一塊青色的布,四個角卻沒有按照桌子的方向,而是錯開,桌邊都垂下了一個角。除此外,每張桌上仍舊放著一只小瓶子,里頭仍舊放著不一樣的植物,只這個還未變。
“這是我的畫!”“這是我的。”此起彼伏的聲音響起。
掌柜的柜臺也從里頭挪到了門邊。陳苗苗領著人一一進去落座,笑道:“畫我們三日一換。如今我們晌午晚間賣的是私房菜,諸位只要把人數和忌口告訴我們,菜品由我們大廚自行搭配。”
還有這樣的?一向喜歡嘗新的趙時休連忙道:“那我能不能說我喜歡吃的?”
“當然可以。”陳苗苗端上了一壺茶,笑道,“若是后廚有你們愛吃的,會盡量幫你做的。”
旁邊小室里的人探出頭來:“那這樣的話,錢如何收呢?”
陳苗苗笑著回答:“諸位可告訴我們人均價格,我們再以此來配菜。”她頓了頓:“也可以按照席面來。從一百文到二兩銀子的席面,我們都能做。”
一個學子立刻撫掌道:“那敢情好。往后休沐或者宴客,我們就不愁附近沒有好的食肆了。今兒個我做東,掌柜,來個五百錢的席面。”
“誒誒誒,先來后到!”趙時休連忙開口,看自己這桌一共四個人,便道,“我也要做東,掌柜,來個兩百錢的席面。我喜歡吃茄子,鄭兄喜歡魚,容與喜歡的掌柜姐姐你都知道,顧兄喜歡什么?”
一直沉默的顧明軒這才開口:“我什么都行。”直到她離開,他悄悄松了口氣,又暗暗注視著她的背影
第93章 宮保蝦球
這還是第一回 眾人沒有點菜就直接吃飯, 十分新奇的同時,也有點兒隱隱的緊張。雖然陳苗苗問得很詳細,什么不能吃不喜歡吃的食材都問了, 連調料的喜好都問了,但是,他們沒見到東西, 總是覺得有點兒不得勁。
不過,這種隱隱的感覺, 在看到陳苗苗領著石榴端著托盤出來時,就消失殆盡了,取而代之只有一個念頭:這是我們的菜嗎?
陳苗苗來到最先落座的趙時休他們桌前,笑道:“綠竹桌,開胃菜一道, 諸位請慢用。”說完,一只碟子已經放到了他們桌上。
這是一只冰裂紋的寬沿白瓷碟, 里頭卻堆滿了紅彤彤的辣椒。等等,辣椒?眾人連忙叫住陳苗苗:“掌柜姐姐, 這是什么啊?”