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“咱們運氣還挺好的。”小華不免有些后怕，還不忘叮囑，“東家，以后咱們還是別出來了。外面太亂了，我剛聽那個賀剛說，好像湖南馬上就要開戰(zhàn)了。”

秦?zé)o雙仔細(xì)回想，“開戰(zhàn)也不在這兒，沒事的。”見他著急，還是應(yīng)了，“我應(yīng)該不會再過來了。”

小華松了一口氣，實在不是他膽子，而是這個地方太嚇人了。

回到客棧，秦?zé)o雙特地帶大伙去這邊最大的酒樓，“今兒大伙受了驚嚇，咱們吃點好的補補。”

三位研究員確實嚇得夠嗆。

有個研究員嘆氣，“下次去外面考察，我也得配槍，這也太嚇人了。”

李仲東前年來這邊考察，對本地民情知道得更多些，“現(xiàn)在倒還好些，只是征兵。前幾年，這邊鬧災(zāi)，城里的米價飛漲，百姓活不下去，到處搶將城里的商鋪。把洋行都給砸了。那些西洋人朝城里轟了大泡，死了幾百口子。清朝派欽差大臣前來解決，有個官員表示會給百姓發(fā)糧，解決大家的溫飽問題。朝廷不滿意，將他撤職回家。后來又派了個大臣過來，直接將鬧事最兇的百姓砍頭示眾。那才叫憋氣呢。”

眾人聽著心里都生出憤慨，卻對此事無可奈何。

秦?zé)o雙見他們憂心忡忡，趕緊給他們打氣，“以后一定會好起來的。你們要往好的方向看。別這么悲觀。”

過了一會兒，小二將飯菜端上來，秦?zé)o雙招呼大家吃飯，“聽說湘菜以酸辣居多。咱們也嘗嘗。”

她點的是酒樓的特色菜：酸辣海參、酸辣雞雜、菌茹湯、東安子雞、松鼠桂魚、醋溜包菜、醋溜腰花、臭豆腐、酸湯魚等等。

每人一碗菌菇湯，清新的山泉水，再添上本地特有的菌菇，味道極其鮮美，它的香氣也很特別，清香撲鼻，卻又不讓人膩味，讓人回味無窮。

秦?zé)o雙喝了一口，只覺得胃里都是暖的，她忍不住贊嘆，“我一直只以為云南菌菇才是最美味的，沒想到湖南的菌菇一點也不遜色。”

李仲東面露古怪，“東家去過云南？”

秦?zé)o雙搖頭，“沒去過，只是吃過那邊的菌菇。”

李仲東嘆氣，“還是別去那邊。好好的地全種了大1煙。”

秦?zé)o雙和小華齊齊愕然，“啊？大1煙？”

李仲東點頭，這也不是什么大驚小怪的事情，“除了云南，四川也都種大1煙。我去年到那邊游歷，那邊糧食大漲，許多農(nóng)民家里都餓死了人，他們想改種糧食，被軍閥知曉，差點打個半死。這事還上了申報呢。軍閥命令治下百姓不許種糧食，違者砍頭！”

秦?zé)o雙還是頭一次聽說這么匪夷所思的事情。農(nóng)民想種糧食填飽肚子，這是天經(jīng)地義的事情，這些軍閥竟如此喪心病狂，種些害人東西。

這就是軍閥，為了爭地盤，他們眼里只有高額利潤，絲毫不顧百姓死活。

另外兩位研究生餓了很久的肚子，聽到他說這么掃興的話，趕緊打圓場，“這些都是官府操心的事，與我們何干。還是吃飯吧。”

秦?zé)o雙想反駁，卻又沒有立場，是啊，她能做什么呢？

“湖南這邊山清水秀，是個好地方，奈何……”秦?zé)o雙是真喜歡這邊的風(fēng)景，可是這樣秀麗的景色卻被戰(zhàn)火籠罩，興許哪一天就會炸開。

秦?zé)o雙在心里安慰自己：未來是光明的，現(xiàn)在的黑暗都是暫時的。

李仲東又向秦?zé)o雙介紹湖南的魚，“這邊的魚滋味非常獨特。您嘗嘗。”

秦?zé)o雙夾了一塊魚，濃郁的味道刺激人的味蕾，確實很獨特。

大伙都不怎么能愛吃辣，可這滋味太好了，又辣又酸，勾得人口齒生津，越吃越想吃。

小華是最不愛能吃酸的，這里面的菜好幾樣都是酸的，偏偏又不舍得放下筷子，“好酸。怎么放那么醋啊？”

秦?zé)o雙失笑，“酸湯魚里面可不放醋。放醋，這菜的味兒就串了。”

掌柜的過來送菜，聽到她這話，點頭附和，“還是這位姑娘懂咱們湘菜，咱們這酸菜魚用的是本地酸湯，并不放醋。一道菜放兩種醋，那就掩蓋了另一種醋，沒人那么做。酸辣海參、酸辣雞雜加的是咱們這邊釀制的醋，香怡人，醇厚彌香。”

秦?zé)o雙笑道，“你們菜的味道確實不錯。”

掌柜沖他們拱拱手，“多謝你們賞臉。”

掌柜走后，秦?zé)o雙突然問他們，“咱們國家哪兒的香醋賣得最好啊？”

小華當(dāng)即道，“當(dāng)然是山西啦。”

李仲東持反對意見，“我看不見得，鎮(zhèn)江的醋就不錯。”

另外兩個研究員，一個說天津的獨流老醋，“有兩百多年的歷史，曾經(jīng)還是宮廷貢品呢！”

另一個說河南特產(chǎn)老鱉一特醋，“除了加小麥和高粱，還加入了三十多種中藥材制曲。聞上去十分醇香，酸而不澀，入口回甘，回味無窮。”

秦?zé)o雙的那個世界四大名醋是山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、四川保寧麩醋、福建紅曲老醋。

沒想到還有這么多好醋。如果她將這些醋弄到現(xiàn)代賣，豈不是又多了一條將大洋轉(zhuǎn)換成人民幣的門道？

釀醋需要小麥和高粱不假，但是她可以投放相當(dāng)數(shù)量的玉米呀。

這樣百姓既不會餓死，而她又得到了好醋。

吃完飯，天色還早，三位研究員回房休息，秦?zé)o雙帶著小華在街上溜達(dá)。

小華見她還有精神逛街，心中暗暗佩服東家，同時有些不理解，“東家，你不困嗎？”

秦?zé)o雙背著手，“上船再睡。晃晃悠悠，那睡得才香呢。現(xiàn)在么……先看看本地有什么特產(chǎn)，給家里人也帶些回去。”

小華偷偷打了個哈欠，掐了下自己的虎口位置，秦?zé)o雙無意中瞧見這一幕，有些心疼，“你去午休吧，小孩子要多睡才能長高，我一個人逛也行。”

小華將頭搖成撥浪鼓，“不，東家，我陪您一塊。這地兒不安全。”

“大街上有什么不安全的。”秦?zé)o雙拍拍自己的包，“要是真遇到壞人，我拿這東西嚇唬他。”

小華看著那包，想想東家之前那狠勁兒，站在原地躊躇半晌，到底還是回去補覺了。

秦?zé)o雙從客棧出來，獨自在街上溜達(dá)，沒走幾步就遇到了一家洋行。