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“什么?!吃多刺魚?!”
謝阿么快給許清跪了,這都快成親的了,到底在搞些什么事兒啊!難道這孩子為了節省連多刺魚都可以吃下去了??
“魏家的,今兒天也不早了,咱改天嘮叨嘮叨啊!”謝阿么此時恨不得飛到許清家里,看看他到底過得什么日子!
魏阿么一看天色,“哎呀,這么晚了,我也得回家做飯去,得了,下次咱好好嘮叨!”
說完也火急火燎的背著豬草往自家走去,這幾天春耕,做飯做晚了,漢子又得叫喚了!
許清提著魚回家放好,就直接到菜地里將豬草打了回來,喂了已經有些肉的小豬,剛把一條魚給弄干凈了,就聽見謝阿么邊敲門,邊叫喚。
“.清哥兒?我是謝阿么!”
許清無奈的甩了甩手上多余的水,除了謝阿么也沒人找他啊!不是他還是誰。
“來了來了!”
謝阿么見遠門打開了,剛湊近許清,就聞見一股腥味兒。
“唉吆喂,你真要吃多刺魚啊?有什么難處你給謝阿么說啊!走,去我家吃去!”
說著就準備拉著許清走,許清急忙眼疾手快的閃開,“哎哎哎,小心點,我手上剛剛處理了魚,味道濃!”
第14章
“知道有味道,你還弄這個吃?!”謝阿么接受不了許清身上的味兒,離他遠了點。
“那是您沒吃過我做的,保管您愛吃!”要知道他最喜歡折騰魚了,又嫩還沒有肥肉!
謝阿么一臉的不信,當年他剛剛嫁到謝家時,也過了好幾年吃不飽的苦日子,冬天沒有多余的糧食吃,可不讓老頭子去想辦法捉了幾條回來!做出來的那味道!!想起他都有點惡心!
許清無奈的攤了攤手,“等我做好了,您先嘗嘗我做的味道,如果覺得不行,您就拉著我去您家吃去!”
謝阿么這才有些松口,“你說的,要是還是腥味拉撒的,那可就浪費我的時間了!”
許清連忙費力的點著腦袋,示意謝阿么進院門后,又到水井邊收拾了一條,既然謝阿么來了,這一條可就不夠吃了,待會兒得讓謝阿叔也來嘗嘗,想了想又怕不夠,于是又挑了一條個頭壯實的收拾了起來。
謝阿么看著許清利索的收拾著多刺魚,眼眶微微發酸,這一看就知道常常吃這東西,才會這么熟練呢!
“其實吧,這多刺魚收拾好了可好吃了,它就是魚腥味大,還有刺,這沒吃慣的人還真不能接受.”
許清正低著頭拿著刀刮著魚鱗,沒有瞧見謝阿么的臉,不然他可又解釋不清了。
謝阿么整了整情緒,盡量讓自己的聲音和平常一樣,“真的嗎?我就做過那一次,做出來你謝阿叔啊,嫌棄的不得了,之后家里日子也好起來了,就沒有再抓過這東西了。”
“您是怎么做的?”這讓許清有些好奇。
“就是把魚頭給宰了,然后肚腹清理干凈后,剁成塊,給煮嘛!”
許清一聽見宰魚頭就有些不好了,“您沒放姜啊?”
謝阿么疑惑著問:“姜不一般用來治風寒的嗎?可以放在菜里面?那多難吃,不爽口!”
許清也不多解釋,將收拾干凈的三條魚出魚頭外,其他的都用刀,切成薄片。
“你這刀法可真厲害!”
謝阿么目瞪口呆的看著許清的刀“嘩嘩”的動來動去的,原本的魚也成了一片一片的,他捏著鼻子往前看了看,“真薄,可別煮的時候煮爛了!”
許清憋的臉都紅了,又怕掃了謝阿么的面子只得忍著,“不會的,我做一遍您嘗嘗,如果覺得味不錯,也可以在飯桌上添一道葷菜,還不用花錢呢!”
謝阿么一聽這話心里更熱乎了,清哥兒也不藏私的這樣教他,真是純良的孩子!
“你可別說,這要是能夠做好,這莊戶人家日子也好過些,馬上春耕了,那可是下力的活兒,家里銀錢也不多,能吃上肉,那可是大好事,這河里多刺魚可不少!”
許清點了點頭,他今天就去一個淺水區用靈泉引誘了一會兒就有魚上鉤了,只能說除了靈泉的好處外,這村里人肯定沒有常捉魚,才讓它們這么沒有警惕!和山里的動物一樣!
“今年正好,你成親了家里有漢子了,就可以把地里都種上了!”想起許清家里的地,又想起快定下的親事,這謝阿么心里更舒坦了。
許清想起李長風那天說找個日子把他娶進來,有些臉熱,也期待,這一個人孤獨太久了,還是想著有人陪著的感覺。
“就算沒有成親,不是還有謝阿么和謝阿叔嘛!”嗯,這魚頭分成四塊吧!
“呸呸呸!說什么呢!盡胡說八道些!”謝阿么簡直想給許清一下子,見他切著魚頭,也沒敢下手,怕他一不小心給傷著了。
“哈哈,我這不是活躍活躍氣氛嘛!”
許清收拾好魚的內臟后,將切好的魚帶著進了廚房,鍋里的熱水打到一邊,謝阿么也不嘮叨了,直接挽起袖子開始為許清燒火。
火灶中有火星,沒一會兒火就燒起來了,謝阿么此時聞著一股味兒,有些嗆鼻子,他看著許清正往魚里撒東西。
“那是啥?味道真怪!”
“這是花椒粉!它可以避掉一些魚腥味兒!”從山上摘的花椒已經被磨成粉了,用起來也快捷方便,放了適當的花椒粉后,許清又將上次和謝阿么買的和辣椒差不多一樣的東西撒了點上去,這可不是辣椒,辣味不大,只能說有點麻舌頭。
“花椒?這是啥東西?”謝阿么還沒聽過這名兒。
“就是一種調料,我栽了一棵花椒樹,來年可以看看有沒有小樹苗,您也種些,吃起來方便。”
“好嘞!呀,油放這么多啊?”謝阿么瞧見鍋里夠他家用三天的油心痛的說道。
“哈哈,這不,我就喜歡油多!”許清打著哈哈,讓謝阿么翻了翻白眼,誰不喜歡油多,“以后可得節省一些,這過日子,要講究長遠!”
“好嘞,謝阿么火給我打小一點兒,我要放水了!”<script>chapter1();</script>