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兩人感嘆阿繚的嘴巴不知什么時候也刻薄起來了,埋頭摘完豆芽,四個負(fù)責(zé)傳菜的丫鬟已經(jīng)拖著盤盤盞盞出來了。
看來王爺王妃的早食都做好了,待他們吃完,下人便也開飯了。
小曲又去忙別的活。李苦兒尋思著這會兒何未染該空著,便走了進(jìn)去與她打個招呼。邁進(jìn)門檻兒,便見何未染在收拾灶頭,案板前張大滿身是汗地擦著刀,貌似又剁了一早上餡兒,不容易啊。
“何姐姐。”她一邊叫著何未染一邊掏出了新得來的荷包。
“原來是苦兒啊。”何未染快速收拾完手上的東西,才又走了過去:“有事?”
“倒也不算什么事,就是來給你瞧瞧我的荷包。”
“哦?呵,與苦兒這一身衣裳倒是般配。”何未染拿著這荷包與李苦兒那一身藍(lán)色短打比對著,又道:“要不要看我的?”
“好啊好啊。”
李苦兒眼見著何未染拿圍布擦了擦濕漉漉的雙手,又從圍布內(nèi)側(cè)的兜里摸出一個棕紫色的荷包。這荷包與她那只一樣是元寶的形狀,金絲線繡出底,上頭又繡一朵粉紅的大牡丹,看著便覺華貴精巧。
“何姐姐這個也好看。”李苦兒這句話音剛落,外頭傳來張媽的喊聲,是對著這邊的:“張大,出來一下兒。”
“誒,娘。”張大應(yīng)著聲出去,后廚便只剩她們二人。
何未染拉著李苦兒往里走了些,低聲道:“昨晚王爺說今日午食想吃涼面。”
“涼面啊?清爽又便宜,滿大街都有得賣,沒想到王爺也會喜歡。”李苦兒想到?jīng)]有一絲熱氣兒的面條拌上香蔥麻醬,那爽快的味道……光想想竟就覺得餓了。
何未染搖頭,笑道:“王爺王妃哪里會識得喜歡大街上的粗食?這小小一碗涼面哪,也得下大功夫。”
“那你要做什么樣大功夫的涼面?”李苦兒撲閃著眼睛,沒吃早飯餓著肚子便對吃食尤其好奇。
“看你這小模樣,也想吃么?”
“那……那倒沒有。”李苦兒羞赧低頭,雖這么說著,卻分明已經(jīng)將“想吃”二字寫在了臉上。
何未染輕戳她的腦門,道:“我要做七彩涼面,你呀,想吃也不是不行,一會兒用完早飯,便帶我去買菜吧。”
“啊?何姐姐你又自己買菜?大順呢?”
“他這人不老實(shí)。”何未染勾起唇角,眼中算計(jì)的精光一閃而逝。
李苦兒也知道大順經(jīng)常借著采買的名頭撈油水,而且上回聽何未染說他受張媽的意,采買食材的時候常常以次充好,也難怪何未染會不高興。
“好了,走之前我們要先將高湯熬出來,幸好府里有不錯的牛腿肉,倒是能省不少功夫。”她說著,便尋了牛腿肉出來切塊,刀法極好。
李苦兒不明白,湊過去問:“做涼面為什么要用到高湯?”
何未染也不拐彎抹角,解釋起來:“涼面哪,一個是面的口感,再一個就看醬汁的味道。我要用牛肉高湯來調(diào)醬汁,那種濃郁的鮮香絕不是麻醬可比的。但素面終歸是素面,清爽卻失了豐富,我這七色涼面里,牛肉燉熟切絲便是一色了。”
“原來是這樣啊。那其余六色是什么?”
“這個回頭出了門再告訴你。外頭可以吃了,你先去吧。”
這難道不是在故弄玄虛么?李苦兒皺著鼻子想。