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“那桃花酒我只釀了一壇，你要是等得，槐花也該開了，我釀一壇槐花酒給你。”

”嗯。你這釀酒的手藝是哪里學(xué)來的？不要說劉老頭教你的，他可沒這好手藝。”

趙安安笑了，眨眨眼睛，說：“從千年前的人那里學(xué)回來的。”

陸瀝川：“……”

“你今晚來就是來找我說這個的？”趙安安停下手里的動作，側(cè)著臉問他，微黃的燈光勾勒出她側(cè)臉的曲線，溫柔安靜。

“恩，剛下班，回家時路過這里，就順便來看看。”他眼神飄忽，有些不自在。

路過？老大你家在東面，我店開在西面，這路過可真夠順便的。

“既然這樣，那我請你吃夜宵吧。我猜你還沒吃晚飯。”趙安安說。

陸瀝川被說中心事，臉色有點不自然。趙安安也不管他，徑自走到廚房里，陸瀝川也跟了進去。

小爐上煨了一口高筒鍋，里面飄來醇香的味道。趙安安煮了一鍋水，等水開后灑上一把細面，蓋上鍋蓋，第一次沸騰以后點了兩碗冷水進去，待第二次沸騰便將面撈在碗里。一掀高筒鍋蓋，香氣撲鼻而來，鍋里每個豬腳都透著醬紅色的光澤，從里面舀出兩大勺鹵豬腳湯，灑上蔥花，一碗令人食指大動的豬腳面線就出鍋了。

“吃吧。”趙安安遞了雙筷子給陸瀝川。

湯底不清亮，而是有著大醬棕紅色一樣的粘稠液體，經(jīng)過長時間的熬煮，豬腳里富含的明膠被煮出來，喝上一口，便沾到了嘴唇上。面線非常細，搭配小蔥花，口感飽滿，回味悠長。

陸瀝川一言不發(fā)，安靜地吃，直到一大碗面線見底。

趙安安做的菜總是有種溫暖的味道，讓吃的人感覺很舒服。那些暖洋洋的幸福感從四肢百骸蔓延出來，像纏枝花一樣攀遍了身、體的每一寸。一旦嘗過就再也忘記不了這個味道，會記住一輩子。

“謝謝你的招待。”陸瀝川說。

“不客氣，謝謝惠顧，15元。”趙安安向他伸出手去。

陸瀝川愣了一會兒，然后笑著給了她五十塊，看她從收銀機里找回35塊給自己。

“就算是大老板，吃飯也是要算錢的。”趙安安說。

陸瀝川這會兒有點哭笑不得。這人認真起來還真是一分一厘都要計較。

“已經(jīng)很晚了，我回家了，你也早點休息吧。”他說。

“恩，等你走了我就休息。”

陸瀝川：“……”你這意思是我打擾到你的休息咯。

陸老板表示今天很疲倦，智商有點跟不上，想得有點多。

“恩，那我走了。”

趙安安朝他揮揮手。她目送陸瀝川的車子離開之后，關(guān)好了店門，上了閣樓。閣樓上有一扇向外翻的天窗，她打開天窗，趴在窗框上，看著鈷藍色的天幕發(fā)呆。

她回來也很久了，開了店，名氣也漸漸出去了，但是鐘永得再也沒出現(xiàn)過。還有，陸瀝川他知道自己的身世嗎？憑著他的能力不可能什么都查不到吧？但也許是陳小龍和劉一刀刻意隱瞞，銷毀了資料也未可知。這一切像一個巨大的線團，找不到能理清的頭緒。趙安安晃了一下腦袋，躺回床上，用被子捂著腦袋，心想：快睡吧，明天又要忙一整天了。

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再過幾日便是小滿，趙安安得到新的靈感。既然清明節(jié)的時候要吃青團，端午的時候要吃粽子，臘八有臘八粥，那么為何不針對這些節(jié)氣做出一個二十四節(jié)氣的系列呢？

古書《月令七十二候集解》：“四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。而古人在小滿的這一天會有搶水，祭車神的習(xí)俗。諺語說：“小滿不滿，麥有一險。”在這一天，人們也會有一些特別的食物要食用。小滿過后雨水特別多，容易有“濕邪”，所以大多數(shù)人會吃一些清淡解暑，清熱利濕的食物。

趙安安擬定的小滿菜單，包括九種有苦味的菜，七款祛濕的湯水和一些甜品，家常菜。

苦味菜里尤以涼拌蒲公英最受歡迎。新鮮采摘的蒲公英，洗凈，為了減少苦味，在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時，將苦味浸出沖洗干凈，再拌入醬汁。日常也可用來煮湯或者熬粥。冬瓜草魚煲也很受追捧，冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。先用油將草魚煎至金黃色，取沙鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，把魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)，先武火燒開后，改用文火燉至2小時左右，湯見白色，加入食鹽調(diào)味即可。

這些菜做法很簡單，丁姨也學(xué)了去，雖說沒有趙安安做的好吃，但是味道也不錯。她還帶來了朋友圈子里的一些人，這些師奶平時閑著也是閑著，如今到趙安安這里學(xué)了一些菜，回家做給老公和孩子吃，得到了稱贊，便有了做這件事的熱情。

“安安，你要不要考慮開一個料理班，可以多教教像我們這樣不會做菜的人。”丁姨提議說。

“是啊，你手藝這么好。我在你這里學(xué)的菜回去做給我老公和兒子吃，都說味道很好。”

“你要是開班授課，我第一個報名。”

“我也報名……”

她們七嘴八舌地討論，仿佛趙安安要開料理輔導(dǎo)班這件事已經(jīng)塵埃落定了。丁姨更是起勁兒討論課堂要開在哪里，教一節(jié)課要多少錢之類的。

趙安安完全插不上話。她從來沒有動過要開料理班的心思，因為店里就已經(jīng)夠她忙的了。那個人也不知道能不能想得通，如果他能來幫自己，那開個料理班也不是不可能的事情。

☆、chapter18

這頭丁姨和她的師奶團熱火朝天地在為趙安安打算開個料理輔導(dǎo)班，可事情的當(dāng)事人氣定神閑地仿佛沒這回事。小滿之后雨水特別多，地上濕漉漉的，景區(qū)的一些泥地根本沒辦法下腳，客人少了很多。趙安安一點都不擔(dān)心，她在專心致志地研究粽子。

端午節(jié)還沒來，各個店里已經(jīng)打出了粽子的招牌，各種咸甜口，老少皆宜。阿奇也問過多次端午節(jié)用什么當(dāng)招牌，趙安安一直沒給出明確的答復(fù)。

歷來端午節(jié)都是要吃粽子的，最原始的粽子是用竹筒裝糯米蒸熟便可，后來興起了用艾葉或者竹葉包成錐形或者菱形用五彩的絲線捆扎好。經(jīng)過不斷的改良和發(fā)展，粽子的種類越來越多，但歸根究底，原材料里的糯米是不好消化的。糯米性粘稠、不易消化，對于一些胃不太好的人來說是個負擔(dān)。

趙安安獨辟蹊徑，西米代替糯米，制成一款紅豆水晶粽，西米被蒸煮之后變得晶瑩剔透，好似水晶一般，里面的豆沙色朦朦朧朧地透出來，看起來格外誘人。西米口感軟糯，與粘稠的糯米不一樣，它的口感相對來說比較清爽。

除此之外，傳統(tǒng)的綠豆瘦肉粽，魚香荷葉粽，八寶粽，蜜棗粽等咸甜適口的粽子也被推出來。趙安安在配方上有所改良，使粽子的味道更好。當(dāng)然，節(jié)日里的禮盒裝也是暢銷的，趙安安新增了一款九子粽，寓意良好。

九子粽即為九只粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，用九種顏色的絲線扎成，五彩繽紛，煞是好看。

臨近端午的前一周，天氣開始熱了起來，景區(qū)的客流量有所回升，趙安安在這個時候推出端午粽子的系列，一炮而響。當(dāng)天，紅豆水晶粽就賣到脫銷，而九子粽的銷量也非常好，大多數(shù)人買回去都是用來送禮的。