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“小江。”寇媛媛叫了前面一個服務員的名字。
“哎,大師傅,您有什么事?”小江連忙跑進來,看得出來,他真的很擅長照顧店面。
“能不能想辦法弄點馬鮫魚、豬肉、蔬菜來,速度要快!”寇媛媛很淡定地看著他。
這一刻,小江莫名其妙地就被這位年輕的廚藝宗師給打動了。
不想讓食客白白等,不想在這個喜慶的日子,讓大家伙乘興而來敗興而歸。或許,這就是宗師和普通廚師的區(qū)別吧?
此時,寇媛媛已經(jīng)連續(xù)工作了7個小時了,卻絲毫不會因為麻煩就放棄這些等待的食客!小江覺得這就是大師的風度吧!
“可是,大師傅,現(xiàn)在準備還來得及準備么?”小江一臉擔心地問。
“只要你夠快,就來得及!”寇媛媛一臉堅定地看著他。
“好,大師傅,您等著。”小江說著,就飛快向?qū)γ娴暮S浥苋ァ?
強子一聽寇媛媛的想法,當場就皺了皺眉頭,然后,叫了身后的小兄弟。
“小五子,你跟小江去弄些馬鮫魚和五花肉過來。咱們店里剩下的其他食材都搬過去!等食材來了,小五子,你再帶著幾個小兄弟過去給寇師傅幫把手!”
“可是,強子哥,你不是跟她打賭了么?咱們干嘛要幫她呀?”小五子不解地問道。
強子一巴掌打在他的頭上。“你看看那些排隊的客人,咱們今天還用比么?寇師傅不想在今天晚上讓鄉(xiāng)親們失望,咱們漁村的人也不能弱了!”
“哦,好,好嘞!”小五子被強子打了一巴掌,馬上就打起精神來。
集會上,漁村的人有很多。幾分鐘以后,馬鮫魚和豬肉就運來了。
很快,餛飩鋪的服務員們,就讓排隊的食客往后退一些。
小江清了清喉嚨對大伙說:“鄉(xiāng)親們,游客們,大師傅說了,今天一定讓大家吃到餛飩。所以,吃過餛飩的人請先回去。沒有吃過餛飩的人只能一次買半份,只收半份的錢。今天過節(jié),請大家理解一下!”
小江一說完,馬上就受到了食客們的支持。原本都沒得吃了,現(xiàn)在有的吃就不錯了,少吃點又能怎么樣?
食客們開始自覺地往后退。只是,街上的人實在太多了。人一多就比較麻煩了,難免有人挨一下擠一下的,只是大家都能互相理解也沒有人吵鬧。
很快,地方就空出來了。
不知什么時候,餛飩鋪前面突然多了好幾個年輕的壯小伙子。這些小伙子看起來都是廚師,大家在里面那位大師傅的指揮下剁餡料,收拾馬鮫魚,一個個做得有模有樣的。
原來,還有機會親眼看見這魚皮餛飩到底是怎么做出來的?這是一個千載難逢的好機會,有些游客自然就趁此機會學上一點。
果然,魚皮餛飩是不用面粉做的,而是用海邊最便宜的馬鮫魚肉放在淀粉里一下一下敲出來的。
想到這家店里的魚皮餛飩不僅是真材實料,而且制作工藝這么難,卻才賣那么一點錢,一時間,游客們都覺得占了大便宜了!等上一等大家也是心甘情愿的。