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奔霄背后滲出一點冷汗，斟酌著用詞道，“五日后就要開業，簡小娘子忙于酒樓修繕無法脫身，讓我帶了食盒回來，王爺，嘗嘗看？”

說著，奔霄利落地拆了食盒，盒中一碗折成元寶炸至金黃若鈴的抄手，另一碗晶亮芡汁輕薄半透，宛如上好琉璃似的折著七彩色澤，白筍上淺橙芡汁滴落，若荔枝初落枝頭，再拆一層，一碗五色豆飯自山野而來，清新可人。

楚斐有些冷沉的臉色隨著食物香氣涌起慢慢緩了下來，隨口道，“偌大酒樓無人可用，都是廢物不成？”

奔霄生怕王爺下一瞬要像過去砍了在簡氏酒樓鬧事的食客腦袋一樣，說出來血腥的命令，連忙為楚斐端碗布菜，“小娘子心細，又是初次做掌柜修繕，總要看著布置才放心。”

芡汁倒入一碗金黃抄手時已經微涼，楚斐夾起一個炸抄手，感知到溫度時就是一皺眉，但舌尖一點點殘余的甜味像堵住了他的嘴巴，挑剔的話怎么也說不出口。

這一刻，楚斐忽然明白了民間過年節祭灶，給灶王爺嘴巴抹糖的典故由來。

幾年來，楚斐吃過的各地廚子們做的菜，除了食材本身的清甜，很少會放糖，即便飲食偏甜的南菜廚子，在他面前也是將糖的用量減之又減。

糕點更不必說，能夠走到他身邊奉上點心的師傅不知什么原因，有志一同地做著原味或咸味糕點，真正蔗糖的味道，他卻是許久沒有吃到了。

奔霄看著王爺松下來的眉頭，好懸喘了口氣，拍著胸口退出門外。越影在他身后撿起一張灑金箋，一挑眉，“迎仙樓的消夏宴？不報給王爺？”

“你懂什么？”奔霄扯著越影退出幾步，嘴角努努門內，“王爺惱了兩日，我也跟著吃茱萸醬吃出了火氣，好不容易消了氣，何苦現在呈上去讓王爺找人撒氣？”

越影斜他一眼，沉穩中透出些精明來，“迎仙樓給了你什么好處？”

作者有話要說：ps：響鈴肉片，川菜里的荔枝味型菜色，甜味偏多，做起來芡汁有些難度，一般做法里還要放番茄做配菜，取酸甜味道，大梁這個時代還沒有番茄，直接調的料汁。

謝謝“清明紅雀”小可愛的一瓶營養液呀，抱住親親，簌簌會繼續加油噠。

第50章 泡椒鳳爪

夏日初至,桂花胡同一側的桂葉愈發茂密濃翠，隨簡家姐弟一同出門的阿菇像是沒見過城西景色，左顧右盼,到處都是稀罕。

簡清觀察了她一路,確定阿菇并沒有躲著人群或是不敢經過府衙之類地方后，稍稍放下心來。

只要不是逃奴或離家出走，便都不算什么大麻煩。

簡清示意簡澈將手中陶壇交給阿菇，“阿菇，你帶著壇子去那邊問松閣候著,我們等會兒出來，一同出南城。”

阿菇乖乖點頭,抱著陶壇離開。

簡清拎著陶壇敲開徐夫子家門,開門的是先前見過一面的小丫鬟，見她先嚇了一跳,圓臉紅透,眼中透出喜悅,像是見到偶像似的叫起來,“呀，簡娘子，你今天真好看。”

簡清含笑睇她一眼,“夫子和夫人可在？”

丫鬟慌忙迎簡清進門,道,“在的在的，小娘子慢慢走,我去報夫子。”大抵是先前得了吩咐，未經通傳，她就這樣放了簡清進門,去找主家前還給簡清指了方向，生怕她不認路。

“阿姐，她喜歡你呢。”簡澈來之前將自己拎的陶壇寄放在問松閣，此時揉著手上勒出的痕跡，仰頭問道，“徐夫子一家真是好人，上次來時也是這樣嗎？”

今日出門前簡澈認真束了發，頭頂一個小團，簡清剛把手放上去，就被他躲開，“阿姐！”

簡清退而求其次，將手搭在簡澈肩膀之上，道，“你既然喜歡，怎么不愿意讀書？”

簡澈囁嚅幾聲，說不出來話。

兩人并肩穿過石徑，丫鬟先行一步已報了來客，徐夫人與姜娘子對坐繡花談天，忽然聽得一聲“簡小娘子來訪”的通傳。

姜娘子一笑，“徐大才子，人家上門來謝你呢。”

徐夫子苦笑起身，“溫夫人，莫取笑在下了。”

“怎就是取笑了？”徐夫人看他一眼，還沒繼續說話，就見屏風外映出一高一矮兩個人影，她笑著揚起聲音，“阿清來了。”

簡清也笑了起來，話里帶了三分親昵，“夫人近日可好？前些日子忙著安排修繕的事，來得遲了，我帶了新制的泡椒鳳爪來……”

轉過屏風，簡清一頓，遲疑道，“見過夫子、夫人，這位是？”

徐夫人望一眼姜娘子，見她微微搖頭，才道，“這是姜娘子，嫁人前我們就玩在一處，今日來得巧，正好讓她也嘗嘗你的手藝。”

簡澈跟在簡清身后向三人團團施禮，小小一個人穿起素色長衫束起發來，倒有了幾分書生模樣，徐夫子越看越心喜，臉上也見了笑影，“來便來罷，帶什么禮？本也沒幫上什么忙。”

“夫子待我姐弟情分總是要謝的。”簡清搖搖頭，對丫鬟道，“且取三個小碗并四雙干凈長筷來。”

丫鬟跑得飛快，徐夫人掩嘴而笑，“這小丫頭，這兩天最愛跑的就是茶館，說是簡娘的故事怎么聽都聽不膩。這會兒看見真人站在眼前，說話可比我們管用呢。”

簡澈雙眼發亮，“說書人怎么說的，夸我阿姐了嗎？”

簡清一扯他，“阿澈。”

“無事。”徐夫人擺擺手，笑道，“何止是夸贊，阿清智斗惡徒的故事如今正風行著，隨便進一家茶樓食肆都能聽見說書人在講。”

她話鋒一轉，換了個話題，嗔怪道，“那日郎君回來同我說起你大勝那偷兒，我這心才放下，好端端的，作甚要與他下賭？寶瓶與瓦礫相碰，傷到了還是自個兒心痛。”

簡清淺笑，“黑的總變不成白的，知府大人話都說了，我若不應，還不曉得他怎么說呢。”

“不讓豺狗占去便宜沒錯，但女兒家，總得珍惜才是。”徐夫人不贊同地嗔她一眼，像拉著小女兒似的，牽著簡清坐到自己旁邊，問道，“你勝了那日說要開門營業，可定下了日子？”

簡清坐在榻上替徐夫人和姜娘子卷起線團，隨意答道。“三月廿九，工匠已經在刷墻了。到時候會給夫人送來宴上食盒，吃個新鮮，還請不要嫌棄。”

“郎君那日可有空閑？”徐夫人轉向一旁領著簡澈問認了多少字的徐夫子，輕聲問道。

徐夫子不悅回頭，看見妻子眼神時才輕咳一聲，“自是有的。”

徐夫人臉上這才露出了笑容，“阿清不必專程送來，郎君給我帶回來就是。”

“恐怕勞煩夫子。”簡清從丫鬟手中接過小碗和筷子，起身開了陶壇，問道，“前些時候鴨雜面里的泡姜泡椒滋味不知夫人可還吃得順口？這鳳爪是新做的滋味，先前沒有鹵夠時候，剛開了壇，夫人若是不喜，我便回去做些旁的。”

啟壇后，一股微酸的清冷辣味涌出來，味道不烈，好似深潭冷水，異于過往辣油氣味的辣味卻在清冷之下勾住人的舌尖，讓方吃過午食的三人不自覺咽了咽口水。

姜娘子仔細聞了聞，恍然道，“這味道，不就和自家做的鹽水泡菜有些像？”