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其實做鹵味也不是個簡單的活,主要是今天鹵的要是今天吃,肯定會不夠味,若是想它入味好吃,就必須要今天鹵明天再開始吃才好。
老楊頭剛開始還說不著急,可等到香味開始彌漫整個西秦飯館的時候,就有些坐不住的總想進去看看了。
鹵汁已經變成顏色深些的褐紅色,土雞蛋外面劃了花刀,一道深一道淺的很有食欲,牛肉在湯鍋里翻滾,已經與鹵汁的顏色融為一體,香干和雞爪不均勻的分布在湯鍋的每一個角落,香味直沖腦門,讓人忍不住的想要流口水。
“喲,老楊頭,你這做什么好吃的呢?香這么老遠?我剛出門就聞到啦!”
高亢又尖利的聲音從來就只有一個人,小婉的奶奶。
小婉本來也提著個包準備出門,看奶奶進了西秦飯館,也就跟著進去,她最近忙的很,都沒有時間來看這西秦飯館的兩個帥哥了。
想著小婉又吸了吸鼻子,這味道真的好香啊。
見她們兩人進來,老楊頭笑瞇瞇的,“也沒什么好吃的,小意鹵了點牛肉和香干。”
小婉的奶奶看著林孰意,眼光里滿是贊賞,“小意這孩子可是真不錯。”又看看自己家的孫女,她記得若是沒錯的話,兩個人似乎是同歲吧,都是這么大的孩子,而自己家的孫女別說做飯了,會煮個面不餓著自己她就燒高香了。
小婉一見奶奶看向自己就知道她又要說什么,連忙往老楊頭身后縮了縮,開口說道,“奶奶你別說了,我知道你要說什么。”
老楊頭和林小婉的奶奶相視一笑,林小婉的奶奶笑罵了一句,“怎么?現在說都說不得你了啊。”
林小婉吐了吐舌頭不說話了,從老楊頭背后偷偷打量林孰意。
就算是圍著個好笑的圍裙,也帥的沒邊了。
不過林小婉到底是不大,帥哥的誘惑漸漸比不上空氣中那濃郁的香味了,林小婉扭了扭頭,吸吸鼻子,“好香啊,好了么?”
林孰意搖搖頭,“肉肯定是還沒好,不過雞蛋原本就是熟的,要是小婉想吃的話,也可以撈兩個吃。”
林小婉征求似得看向自己奶奶,老楊頭好笑的說,“看你奶奶干嘛,想吃就去撈去,又不是什么精貴東西。”
林小婉歡快的應了一聲,取了個小碟子去撈鹵雞蛋了。
果真是像林孰意說的那樣,雞蛋因為鹵的時間不長,所以就算外面已經是醬紅色,里面卻還是雞蛋原本的顏色,不過不知道是心理作用還是別的,林小婉就是覺得林孰意做的比外面賣的還要好吃。
細嚼慢咽的將兩個雞蛋都吃了下去,林小婉才直起身子。
“小意哥哥應該在這里再開一家飯館,不賣別的,就賣些鹵味也好啊,我跟我同學肯定天天來捧場。”林小婉一邊吃一邊哈哈大笑。
林孰意和沈復不以為意的笑笑,完全沒有將這句話當真的意思。
林小婉的話倒是讓她奶奶笑了,“怎么?你家里的飯都不想吃了啊。好吃么?好吃的話明天奶奶來買些回去,這樣的天氣弄點醬牛肉,多點蒜蓉弄點辣椒,蘸著最好吃了。”
林孰意彎彎眼睛,對她的話表示同意。
老楊頭笑笑,“都是鄉里鄉親的,還買什么?你要是想吃明天只管來吃就好了,剛好老陳也來,你們都來吃點,看小意的手藝怎么樣?”
女人笑瞇瞇的只應好,說完了才走出去。
林小婉也跟林孰意揮手,可惜林孰意的注意力都在桌子上那個巧克力慕斯杯上,根本就沒有閑情逸致看林小婉一眼。
林小婉失意的走了,沈復才笑出聲來。
“笑什么?”
“沒什么,走吧,進去看看你的鹵味怎么樣了?小婉弄得我也想吃了。”
林孰意白他一眼,要是沈復再跟著吃一點,這一鍋還沒等煮好就要被分完了。
結果還真叫林孰意說中了,鹵味在湯鍋里泡了一晚上,第二天中午,林孰意撈了些牛肉出來切片擺好,雞蛋對半切開,又撈了些香干和雞爪,讓應邀前來的陳叔和老楊頭一起下酒吃,結果東西一擺出去,就叫眼尖的人看見了,嘗了嘗都說好吃,想要掏錢買,最后老楊頭就一人送了一點,結果一大鍋鹵味也沒經得起送,眼看就見了底。
老陳捏起筷子夾了一片極薄的牛肉片往蒜蓉辣椒里蘸了蘸,舊事重提,“小意鹵的這么好吃,干脆你們把這個也寫在菜單里好了,肯定多的是人買。”
老楊頭搖頭,“算了,光是弄這些面都夠累的了,小意哪能弄的了這么多的東西。”
老陳也搖頭,“那可真是辜負了小意的好手藝啊。”
“看他自己吧,他要是想弄我就支持。”
沈復聞言也看向林孰意,林孰意搖搖頭,他并不想弄什么飯館,尤其是不想讓西秦飯館變成以他為主的地方。
第18章 家常小炒
沈復想的沒錯,事情果真不是能那么輕易解決的,才過了不過十天,楊建國就又來了,這次不僅是他和楊肖,連老楊頭那個從未露面的兒媳婦也跟著一起來了。
車一直開到了西秦飯館的門口,趙雪梅才悠悠閑閑的下了車。
下車先打量了一下西秦飯館,才開口說道,“真是好幾年沒回來了,還是一樣的破。”
左右看了看見無人看她,才收起臉上的蔑視換上一臉笑意,回頭招呼自家兒子,“肖肖,快出來,我們一起去看你爺爺。”
楊肖應了一聲從車門一躍而下,手里居然還提著一大箱的牛奶和一包看起來倒是很漂亮的糕點,走到趙雪梅身邊。
這樣子若是叫個不知情的外人看去,說不定還以為這是老楊頭家的哪個親戚走親戚來了,不過這又是牛奶又是糕點的,看起來倒是有些熱絡的樣子。
楊建國最后下車,在后面晃蕩著不想進去,趙雪梅來這里的意思,別人不知道,他能不知道么?
這些日子趙雪梅在家里越發是橫眉豎目摔碟子摔碗的,嘴里的話說來說去都離不了那棟房子和那個多掙錢多掙錢的美容院,那個鋪子的房主估計也在催她,她自然也就轉過頭來催楊建國,可楊建國一下子從哪兒能弄那么多錢來。
家里的親戚因為趙雪梅的嫌貧愛富得罪的得罪,不往來的不往來,早就沒有什么能借錢給他的了,更何況這種情況,就算是有,楊建國也張不開那嘴。
既然這錢借不到,就只能把主意放在老楊頭的那棟房子上了。
在家里被指著鼻子罵了個狗血噴頭,轉過身趙雪梅就收拾了自己,讓楊肖買了東西,帶上兩人一起回了她好幾年都沒有回來過的地方。
楊建國是一百個不愿意,現在也沒什么辦法了。