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沈勇再從沈一博書房出來奔向廚房的時候,手上多了沈一博賞給他的十兩銀子,他以前盡挨揍了,還是頭一回得賞錢呢,剛剛沈一博還狠狠夸了他一頓。
沈勇想著,五兩銀子留著自個兒用,還有五兩給方一勺吧。轉(zhuǎn)念又一想,算了,自個兒留三兩吧,七兩銀子給方一勺買個金的玩意兒戴戴,之前答應(yīng)過她的。
離廚房還有老遠,沈勇就覺得一陣醬香撲鼻,立刻……肚子里嘰里咕嚕猛叫了起來。
跑到廚房門口,只見一大群下人丫鬟們扒在廚房門口擦哈喇子,沈勇興匆匆跑了進去。
果然,方一勺正在炒菜呢……那個香啊,一聞就是肉香味。
“娘子,你做的什么肉???”沈勇湊過去看。
方一勺笑瞇瞇,道,“昨天府里的人不也是吃的素菜么?今兒做個全是肉的!三涼菜、三熱菜、二點心、二湯鍋、一熱煲、一炒飯?!狈揭簧仔Φ?,“十二個菜,用的是豬、牛、雞、鴨、四肉,名字就叫御肉十六寶”
“呵,這名字帶勁……香死了?!鄙蛴掠行┦懿蛔×恕?
方一勺邊將熱菜出鍋,邊給沈勇講,“三涼菜是紅油肚絲、香辣牛肉、滇味涼白雞,口味偏酸辣,所謂涼菜酸又辣,爽口又開胃么?!?
沈勇叼著塊涼白雞直喊好吃,方一勺笑著盛熱菜,道,“三道熱菜是宮廷洋芋燉肉排,肉鮮湯濃洋芋糯;豆豉五香鹽焗雞,皮脆肉嫩豆豉香;紅蔥頭悶牛肉丸,丸酥肉爛蔥頭辣。”
“嗯嗯?!鄙蛴卢F(xiàn)在只顧得吃和點頭了。
方一勺接著往外拿點心,道,“點心一個是花雕牛肉蛋包,將上好的牛肉放到花雕里頭研制,然后熱油里頭一滾,加上細(xì)細(xì)的蔥絲和豆干絲,抹上牛肉醬,用香脆的芝麻蛋皮包上……唉,小心燙啊。”
“沒……素……”沈勇邊吹邊吃,道,“好吃,繼續(xù)說,這個是啥?”
“還有一個是栗子糯米雞,有雞脆骨的裹在醬拌糯米里頭的?!狈揭簧椎溃皟蓽?,清湯籬笆鴨、八仙牛肉湯,最后還有一個無錫排骨煲,炒飯是蔥香碎肉蛋炒飯。”
說完,方一勺雙手一拍,對門口那些饞鬼道,“開飯!”
“是,少奶奶!”沈府的家人們在沈勇的帶領(lǐng)下,一起答應(yīng),那聲音又齊又響……震得門口的鳴冤鼓呀,嗡嗡響。
第11章
田螺盞和無字碑
沈勇一頓肉吃得極飽,舒舒服服地拿著一壺順油水的茶,跑到院子里邊溜達邊消食。
方一勺也吃飽了,大大咧咧甩著胳膊出了廚房,問沈勇,“相公,爹爹怎么說?”
“哦,對了!”沈勇一拍腦袋,也沒回答方一勺,就是轉(zhuǎn)身跑了。
方一勺有些納悶,要跟去,卻見沈勇邊跑便對她擺手,“你別跟來,我有正經(jīng)事要做,很快回來。
方一勺一聽是正經(jīng)事,就笑瞇瞇地點點頭,在院子里囑咐沈勇慢些跑。
沈勇跑出府衙,就去了東巷府的金器鋪。
“呦,這不是沈少爺么?!苯鹌麂佔拥睦习逍呛堑爻鰜碚泻羯蛴?,“想買什么?”
“嗯,買個金的吊墜,有沒?”沈勇問,“女娃戴的那種?!?
“自然是有了……給誰買的?”掌柜的好事地問了一聲。
“嗯……這個你就別管了,拿出來我挑挑吧。”沈勇突然覺得,若說是給自家媳婦兒買的,可能要讓人小瞧了,就催促掌柜的快些。