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自打輟學后,陳江林唯一的夢想就是養活三個弟弟妹妹,把他們都送進大學,將來看著他們各自成家,才能放下這份責任。
要養孩子,掙錢是第一順位。
原身可以忍受軋花廠的辛苦,不代表陳江林也能,他倒是想換個輕松的工作,可連原身這個土著都只能找到臨時工干著,換成他這個現代人,就更難了。
陳江林嘆了口氣,要是在這個年代也能繼續干他的本職就好了。
想到剛剛才裝修好的新工作室,里面所有的廚電設備,都是陳江林斥巨資置辦的,三個雙開門大冰箱,也塞滿了各種食物。
進口水果,頂級和牛,現在全都便宜好友了。
陳江林憤憤的想,好友要是不在自己的葬禮上哭的淚流滿面,都對不起他存的那些食物。
困意襲來,陳江林慢慢閉上眼。
他又做夢了,夢見了現代的工作室。
看著熟悉的陳設,明亮的房間,陳江林差點喜極而泣。
窗外是高聳入云的大樓,下面堵塞的轎車一動不動,一切就像一幅定格的畫一樣。
陳江林試圖開窗,卻沒能成功,窗戶像是被焊死,用盡力氣連個縫兒都打不開。
于是他放棄開窗,翻開冰箱開始找東西。
也不知道自己以后還能不能夢見自己的廚房,不如趁現在再做一回吃的,也算留個念想。
陳江林從冰箱里翻出一盒肥瘦相間的豬肉,猝死前,好友還給他發消息說想吃灌湯小籠包,不如就做這個吧。
灌湯小籠包里面的湯需要提前一天準備好,幸虧上次做灌湯小籠包的時候,還剩下一點在冰箱里。
陳江林開始和面,中筋面粉加溫水和面,揉成面團后,趁餳發的功夫來調餡料。
可以說灌湯小籠包好吃不好吃,關鍵全在餡料。
先倒開水泡一包調制好的香料包,然后在剁碎的豬肉餡里,加入胡椒粉和一個蛋白,接著把調料水加進去,再加切碎的蔥白和少許鹽,開始攪拌上勁。
最后倒入之前剩下的筋骨湯,和勻后放冰箱冷藏,方便等會兒包包子的時候不露餡。
接著開始搟包子皮,只見陳江林雙手翻飛,搓面團,拽劑子,一手搟一手轉動面皮,不一會兒就搟完了。
陳江林把冰箱里的餡料拿出來,明明是干粗活的手,卻能精細的包出十幾個褶子。
二十來個灌湯小籠包整齊碼放在蒸盤上,放進蒸烤一體機里開始蒸。
等待的過程中,陳江林一直盯著蒸烤機發呆。
直到蒸烤機發出叮的一聲,陳江林才回過神來。
剛出鍋的灌湯小籠包冒著騰騰熱氣,香味飄散,直往人的鼻子里鉆。
都說心急吃不了熱豆腐,灌湯包同理。
陳江林小心翼翼咬破一個口子,唇齒觸碰到甘甜的湯汁,瞬間激活了他的味蕾。
朝著口子吹了幾下,等稍微涼一些,陳江林便將一整個灌湯小籠包塞進了嘴里。
明明才離開那個世界兩天不到的時間,陳江林卻無比懷念,尤其是鮮香生嫩的肉餡,混合著十分有嚼勁的包子皮,在嘴里交融,湯汁在口腔四溢,好吃的讓人舍不得咽下去。
陳江林一口氣吃了五個才罷手,看著剩下的灌湯小籠包,他想著要是能帶出去給陳江月三兄妹吃就好了。
下一秒,陳江林立刻拋開自己這種好笑的念頭,自己適應的還挺快,才一天功夫就真把自己當書里的陳江林了。
何況,自己現在是做夢,哪是他想就能帶出去的。
陳江林自我嘲笑,正打算把剩下的灌湯小籠包都吃掉,好好記住這個味道,結果剛碰到盤子,就開始天旋地轉,眼前發黑。
“呼……”
陳江林被驚醒,從床上撐起來,大口呼著氣。
剛才是什么情況?
自己做的好歹也算美夢,這也能被驚醒?
陳江林摸了摸腦袋,正打算繼續睡,余光卻瞥見床頭小柜子上多了一樣東西。
“這不是……”自己剛才做好的灌湯小籠包嗎?
陳江林有些懷疑自我,難道他剛才做的是夢中夢,現在依舊在夢里不成?
要不然怎么解釋,夢里的東西來到了現實。
陳江林再一次掐了自己臉,痛得他差點叫出聲。
不是做夢!
陳江林伸手拿了一個灌湯小籠包,觸手還有些燙,他顧不上吹涼,直接塞進嘴里。
味道跟夢里的一模一樣,不對,應該說老天爺發大獎了。
他不但撿回了一條命,還得到了一個穿越黨必備的金手指。
陳江林閉上眼,心里想著自己現代的廚房,下一刻天旋地轉,再睜眼就來到了工作室里。
陳江林此刻有些興奮,激動的摸著工作臺,接著又打開冰箱,看著里面滿滿的食材,對未來生活的迷茫和無力瞬間減輕了不少。