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“是的。”霍惜逢淡定自若地點(diǎn)點(diǎn)頭。

一聽是下水，有不少人猶豫了。

在場(chǎng)的都是王府的下人，家境都比較一般，自是買過下水來吃的。

然而，正是因?yàn)橘I過來吃，才會(huì)心生排斥。

窮苦人家哪兒會(huì)精細(xì)地料理食材，下水買回來就是隨便清洗一下，便放入大白菜里胡亂一燉，權(quán)當(dāng)做是一道葷菜了。

下水本就是要仔仔細(xì)細(xì)清洗并腌制才能去掉那股獨(dú)特的腥味，像這樣隨隨便便洗一下就下鍋，腥味一點(diǎn)都沒有去除，必然會(huì)臭氣撲鼻，難以入口。

如果不是真的割不起肉了，鮮少有人會(huì)去買下水來吃。

因此，大家基本上都對(duì)下水有著不小的陰影，一聽見碗里的東西是下水，頓時(shí)就產(chǎn)生了退縮之心。

但是……真的好香啊。

葷菜獨(dú)有的肉香味充盈在熱乎乎的白氣里，不斷地往鼻子里鉆，像把小鉤子一樣，把肚子里的饞蟲全勾出來了。

霍惜逢看著大家猶豫不決的模樣，也不急，氣定神閑地站在原地等待。

她對(duì)自己的手藝有信心。

鴨血粉絲湯實(shí)在是太香了，不多時(shí)，就有人抵抗不住那股香味，咬咬牙用筷子挑起一柱粉絲，閉著眼塞入口中。

大不了不好吃就吐出來嘛！

刻意不去夾那下水而夾粉絲，也是想著或許一起煮的粉絲不會(huì)有那么重的腥味，會(huì)比較好下口。

方才還氤氳著白色霧氣的鴨血粉絲湯擱置了這么一會(huì)兒，溫度剛剛好，熱而不燙，正是最適宜食用的時(shí)候。

鮮。

這是那人舌頭感知到的第一種味道。

粉絲在鴨雜湯里燉煮的時(shí)間恰到好處，既飽吸了肉湯的濃香，變得軟滑怡口，又不至于軟到塌爛，變成黏糊糊的一坨，口感非常順滑。

快速咽下嘴里的粉絲后，那人又迫不及待用勺子舀了一勺奶白色的湯，顧不上怕燙，猛猛吹了幾下后，便急急送入嘴里。