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霍惜逢將雞蛋餅的另一面也煎得金黃以后,用鏟子麻利地一鏟,將整張雞蛋餅從鍋里鏟了起來,對(duì)折迭放到一旁的碟子里。
如此重復(fù)了許多次,便把足夠所有人吃的雞蛋餅給煎好了。
小廝丫鬟們一人領(lǐng)了一份,興沖沖地正要找個(gè)地方慢慢吃,就聽見霍惜逢招呼他們說:“今早給王爺熬的酸辣湯不小心熬多了,你們?nèi)羰歉信d趣,便搭著一塊喝了,解膩。”
說著,她掀開一個(gè)大木桶上的蓋子,一股刺激的香味便爭(zhēng)先恐后地鉆了出來。
這香味,酸酸辣辣的,乍一聞?dòng)悬c(diǎn)刺鼻,但是越聞就覺得越香,感覺肚子里的饞蟲都被勾上來了,嘴里忍不住分泌唾沫。
“好香啊!”大家伙咽了口唾沫,由衷感嘆道。
霍惜逢用大勺子攪了攪木桶里的酸辣湯,讓原先就濃郁的酸辣香味更加霸道地充斥著整個(gè)灶房,直直地往人鼻子里鉆,讓下人們剛剛才吃過早食的肚子又忍不住咕咕地叫起來。
不用人催,下人們便自覺地一人捧了個(gè)碗,在大木桶前排成一條隊(duì),眼巴巴地盯著木桶瞧,等著輪到自己盛湯。
排在最前面的人伸著腦袋往木桶里瞧,看見滿滿當(dāng)當(dāng)一大桶色彩鮮艷的酸辣湯,忍不住感嘆道:“好漂亮的湯!”
這滿滿的一大桶湯里,料可不少,有切丁的番茄、條狀的嫩豆腐、瘦肉絲、木耳絲、金針菇和香菇碎等等,還加了雞蛋液攪成絮狀,看上去色彩紛呈,紅艷艷的一鍋湯里飄著金燦燦的雞蛋花,還有黑的木耳、白的肉絲,加上最后撒上去的翠綠的蔥花和香菜,可不就是漂亮嘛。
很快,每人都打到了一碗熱乎乎的酸辣湯,迫不及待地就著湯吃起雞蛋餅來。
單吃雞蛋餅會(huì)覺得稍微有點(diǎn)膩,但是有了酸辣湯就不一樣了,一口熱乎乎的餅,一口酸辣開胃的湯,兩種豐富的滋味在嘴里交融,讓人胃口大開,恨不得一口接一口地繼續(xù)吃下去。
鮮,香,酸,辣。
這幾種滋味在嘴里發(fā)生激烈的碰撞,口感層次豐富,讓人口舌生津。
一時(shí)間,沒有人說話,都在咕嘟咕嘟地往嘴里灌湯塞餅。
喝完滿滿一碗湯后,小廝們一抹嘴,舒暢地感慨道:“實(shí)在是太好喝了!”