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霍惜逢微微蹙眉,細細地想了一番。
既要新奇,又不能是玉饌珍饈,那還真是一道難題。
蕭羽牧見她面露難色,心里有點失望,但也沒有為難她,只是嘆了口氣道:“確實是不好想……罷了,退下吧?!?
霍惜逢輕輕搖搖頭,沉著地回答道:“回王爺,小女子倒是想到了一樣?!?
“哦?”蕭羽牧來了興趣,“是何物?”
“煩請王爺稍等,我?guī)讼氯蕚湟环!被粝Х曷渎浯蠓降馗A烁I怼?
“去吧?!笔捰鹉咙c了點頭。
霍惜逢這就下去找人準備了。
她細細思索了一番,想到最合要求的,便是火鍋串串香。
這一味食物,尋常百姓吃不起,而達官貴族又自詡清高而瞧不上這種需要自己動手的,因而算是比較新奇的東西了。
而且,聽聞豫王的語氣,這一食物應當不是他自個兒貪圖口腹之欲而問的,怕是有什么特殊的用途,譬如宴客之類的,并且應該是不好侍弄的貴客,那像串串香這種需要客人親自下鍋烹煮的菜肴,最不容易出錯。
——畢竟那是你親手放下去煮的東西,調味用的蘸料也是自個兒看著調的,想要挑骨頭都挑不出來。
廚房里有備著吊好的高湯,因而霍惜逢也沒有另外再備鍋底,直接就將高湯盛入一個方方正正的小鐵鍋里,架在火上,就算是弄好了。
幫廚們按照她的要求,洗菜切菜,又將切好的素菜串在削得細長的竹簽子上,制成一串串素菜串串。
接著又干脆利落地切肉片肉,用同樣的方法做出一大堆肉串。
看著堆得滿滿當當的串串,霍惜逢虛抹了一把額頭上的汗,覺得差不多了,便讓人端起放串串的盤子,自己親自端著鐵鍋,去往豫王的院落。
蕭羽牧看著被擺在自己面前的方形鐵鍋,確實覺得挺新奇。
火鍋并不稀罕,他也吃過很多次,但是像這樣自己用一個單獨的小鍋子,并且食材全部制成串串模樣的吃法,還是頭一次見。