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喬里看見磨粉師把全部面粉都給他裝進麻袋,連忙說:“海德里叔叔,你怎么全裝進去?了,不是要留一些面粉交給男爵老爺的?嗎?”
在中世紀,領主建造磨坊、烤面包爐、水車等生活設施,并且強制領民使用,以此收取使用費,這是中世紀歐洲的?一種?特殊現象。
為了收取使用費,豐富自?己的?面粉倉庫,中世紀的?領主可是光明正大?地禁止領民自?己擁有?磨碾的?。
喬里以前在國外留學的?時候,學習到這一段歷史,總忍不住吐槽,這些領主都富成什么樣?了,居然連這一點?點?面粉都要占為己有?,真是臭名昭著的?黃世仁都比他們要有?一點?點?良心。
海德里麻利地把半袋面粉都裝進麻袋里,然后?將它放進木桶里面,這才湊到喬里身邊,小聲對他說,“喬里,我?怎么能收你面粉呢,至于領主老爺那份,你也不用操心啦,我?會幫你補上去?的??!?
喬里搖搖頭,“那怎么行??”
“沒關系的?,”海德里小心翼翼地說,“耕牛才剛剛病好,明天又要進行?秋耕了,我?聽說喬里你秋役的?時候,要給耕牛熬一種?補身體力氣的?草藥,我?就想、想你能不能給我?家?的?耕牛喝多一點?……多一點?點?就好?!?
“原來是這個啊……”喬里點?頭答應,“你放心好啦,我?一定會好好照料你家?耕牛的?。 ”
“喬里,那就麻煩你啦,真是太感?謝你了?!?
喬里對他一笑?,“沒關系的?,不客氣?!?
走的?時候,是喬里和珍妮一起?拎木桶回家?,雖然木桶里多了半袋面粉,但是兩個人一起?拎,倒也不算很重。
至于埃尼奧,他當?然是想自?己一個人拎的?,但是喬里說他磨了半個下午的?麥子,手臂肯定很酸了,死活不讓他再拎木桶。
埃尼奧見喬里堅持,也就聽從了他的?意見,的?確,他磨了那么久的?麥子,手臂是有?些酸了,不過跟以前下地干活比起?來,這點?酸累又算得了什么。
回到家?里,喬里就看見父親已經帶著?兩位農奴把一部分土磚運回家?了,他終于可以建土灶了。
第28章 野蔥雞蛋餅
等他們建好土灶,太陽都已經下山了。
埃尼奧拎了兩個木桶去河邊打水,喬里就準備做野蔥雞蛋餅了?。
“珍妮,幫我拿幾個雞蛋過來?!眴汤镆贿呍诼榇镆ǔ鰞赏朊娣鄯胚M大木碗里,一邊對妹妹說道。
“好的,哥哥。”小珍妮飛快地在靠墻木柜里拿出一個木碗,里面放著三個雞蛋,“哥哥,有一個雞蛋被母親拿去孵小雞了?,木碗里還剩下三個雞蛋。”
喬里:“三個也夠了??!贝蟛?了?他多放一點?面粉。
喬里拿出雞蛋,依次把雞蛋磕進另外一個碗里,放了?一點?點?灰鹽進去,然后把半碗野蔥花倒進去,攪拌均勻,再加一些水進去,最后倒入面粉,把它攪拌成蛋糊。
“喬里,”站在一旁的喬妮看見弟弟把面粉攪成面糊了?,就對他說道:“我來?給火塘生火吧?!?
“好,生小火就行,不?然火勢太大,會燒焦面糊?!眴汤镞@時候把裝著黃油的木碗拿過來?。
這兩天他都是用這碗黃油炒菜的,本來?換來?的黃油就不?多,他再怎么?省著用,現在小木碗里還是只剩下一點?點?黃油,基本上煎完這些面糊就差不?多用完了?。
喬里想著,或許他明天該殺一只公?雞了?,一來?可以熬碗雞油用,二來?也給家人補補身體,畢竟秋役的農活重,這么?大的勞動強度,又不?吃些好吃的補回去的話?,很傷身體元氣的。
這時候,喬妮已經把火生好了?,喬里拿了?個自制的木頭?鍋鏟過來?。
家里之前都是做水煮菜的,只有一個大木勺和一個小木勺,為?了?炒菜方便,喬里就偷偷在空間里用刀做了?一個簡易的木制鍋鏟出來?。
“喬里,你在做什么??”埃尼奧走進屋內,把兩桶水擱在火塘旁邊。
“喬里哥哥在做野蔥雞蛋餅?!闭淠菡驹谝贿吶滩?住替喬里回答。
喬里先用黃油把鐵鍋涂抹均勻,再將大木碗里的面糊倒了?一半進鍋里,然后用鍋鏟把面糊攤開,等小火把面糊兩面烙成金黃色,就可以將雞蛋餅切成四塊,舀起來?放進木碗里。
可惜家里沒有醬油,不?然淋一些醬油在上面,雞蛋餅會更香。
等到他準備再放黃油進鍋里燒熱時,原本在一旁靜靜地觀看喬里烙雞蛋餅的喬妮,忽然有些猶豫地開口道:“喬里,我能不?能也試試做這個雞蛋餅?”
“當?然可以,我來?教你怎么?做?!眴汤锇彦佺P遞給喬妮,告訴她:“你先用鍋鏟把油鏟開,再把面糊倒進去。”
喬妮按著喬里說的步驟做了?,只見她用鍋鏟把黃油攤了?半個鍋底都是,再拿了?大木碗把面糊全倒進去。
“好了?,現在可以用鍋鏟把面糊攤開,一定要攤在有黃油的地方,不?然面糊會變焦的。”
“好?!眴棠菪⌒?翼翼地把面糊攤開,用木鏟來?來?回回地反復烙,底下那面煎熟之后,再翻開另外一面繼續烙,最后出來?的成品居然也很不?賴。
“姐姐,你做的雞蛋餅也很香呢?!闭淠蓍]著眼?睛,用力地嗅了?嗅香味。
喬妮有些靦腆地笑笑,“是嗎?”
喬里看了?喬妮做的煎餅,也點?了?點?頭?,“是很不?錯?!逼鸫a作為?一個新手來?說,喬妮算是煎得很好了?。
他這個姐姐跟他現代的堂姐名字一樣,行事作風也很像,都是屬于比較沉穩大氣的類型,所以他偶爾也會想著喬妮是不?是堂姐的前世?還是說堂妹在描寫?喬妮這個姐姐時,是拿現代的堂姐作為?原型的?
但不?管是哪種?,他都已經把這里的家人當?成是自己的親人了?,他是21世紀的喬禮,也是中?世紀的喬里。
“珍妮,你去拿我吃飯的那個木碗過來?。”他固定吃飯的那個木碗經常洗刷,看起來?比較干凈,拿雞蛋餅送給牧師,當?然是要拿看起來?干凈一點?的木碗裝雞蛋餅。
“好的?!?
喬里在喬妮做的雞蛋餅上劃了?個十字,將它切成四塊,然后用珍妮拿過來?的木碗裝了?2塊進去,剩下的6塊雞蛋餅,那是留著今晚大家吃的。
喬里:“我要拿這兩塊雞蛋餅去教堂送給牧師,時間不?早啦,喬妮姐姐,你們先準備晚飯吧?!弊罱χ委煾?,他差點?忘了?要在牧師面前繼續刷好感了?。
珍妮:“喬里哥哥,我會煮燕麥粥的?!?
喬妮:“喬里,你就去吧,晚飯我們會準備好的?!?
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