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希爾驚訝,“喬里,你殺雞了?”
“是?啊,母親。我想,秋役的活兒這么重,大家要吃好?一點?,才有?力氣在公地干活。”喬里一邊說著,一邊端了一個大木碗到?飯桌上,那股濃郁的香味就?是?從那里散發出來的。
現在家里,誰不是?每天都有?滿滿的燕麥粥,冒尖的豌豆和?時不時的雞蛋吃,尤其家里昨天還吃了面粉和?雞蛋做的雞蛋餅,希爾認為,大家最近已經吃得?夠好?了。
沒想到?喬里今天還殺了雞,這孩子可真是?不會過日子。
希爾正想說些什么的時候,一旁的老奧爾拉了拉她的胳膊,小聲說:“算啦,這雞不殺也殺了,喬里這孩子,你是?知道的……唉,他也是?為了我們好?。”
希爾想了想也是?。
中午這頓飯的確很豐盛,一大碗雞油菇燉雞,一大碗雞雜炒豌豆,一大碗的燕麥粥和?生菜湯。
這一回?,他們都聽從了喬里的建議,沒有?進行分餐。
希爾見大家都夾了一塊雞肉吃,她這才夾了一塊小小的,骨多肉少的雞肉放進嘴里,先把肉給吃了,再?細細地嚼碎骨頭,十分珍惜地嚼了好?一會兒,她才慢慢地咽下去,臉上十分滿足。
“喬里,你做的雞肉味道真好?。”喬妮吃完了一塊雞肉,忍不住贊嘆道,家里這幾天吃得?算不錯了,尤其是?喬里用黃油做的炒菜,真的是?讓人好?吃得?連舌頭都要吃掉了。
“好?吃就?好?,我下午再?用剩下的雞肉熬一鍋雞湯。”喬里也是?一邊津津有?味地吃著,一邊口齒不清地說道。
只是?不知道為什么,他吃著吃著就?發現家人忽然都睜大了眼睛看著自己,個個都一副驚呆了的樣子。
喬里趕緊把啃完了肉的雞骨頭放在飯桌上,問?他們,“怎么了,怎么都這樣看著我?”
老奧爾一臉痛惜地看著喬里丟在飯桌上的雞骨頭,十分嚴肅對他說道:“喬里,你應該把雞骨頭嚼碎了吃下去,不要把它丟了。”
果然,下等人跟老爺們打好?了關系,那帶來的也不全是?好?處,看看喬里這孩子,不知道他是?不是?跟老爺們打交道久了,居然還學會了老爺們喜歡丟肉骨頭的壞毛病。
其他家人們一臉痛惜地看著喬里丟掉的雞骨頭,十分贊同父親的話?,用力地點?點?頭。
喬里:“……”不是?吧,要他吃肉不吐骨頭?
第30章 中國菜的魅力
這是威爾普村莊的一個普通早晨。
喬里提著木籃,從教堂出來后,就一直往西邊走,走過了木橋,一路快步走回家。
“哥哥,你剛剛不是說給牧師老爺送完藥材,就去森林里找藥草嗎?”珍妮注意到喬里這么快又回來了,而且他手上的木籃里也沒有藥草。
“我一會兒再?去找。”喬里從木籃里拿出一塊有成年?男人兩個巴掌大?的羊肉,“珍妮,你看,這是什么?”
“肉!”珍妮很?快就叫了起來。
“噓,別叫那么大?聲。”喬里伸出食指抵在嘴巴上,示意妹妹不要說話,“我剛剛給牧師老爺送藥材,他就讓莉亞嬸嬸給了我這塊羊肉。”
昨天下午,他用當?歸、黨參、黃芪這種長得像小樹枝的藥材,還有雞油菇熬了一陶罐金黃噴香的藥材雞湯,剛熬完,就用大?木碗裝了大?半碗雞湯送給約書亞牧師。
也?不知道約書亞牧師是不是沒有喝過這種特別香醇的中國雞湯,今天早禱的時候,他就有意無意地?在問自己這種雞湯是拿什么材料做的,他覺得味道挺不錯的。
喬里聞弦歌而知雅意,當?下就表示家里還有一些藥材,反正自家剛吃完一只雞,估計短時間內都不殺雞了,他可以?把藥材送過來。
如果牧師還要問他在哪里找來的藥材,喬里也?都準備好了一肚子的理由來解釋,沒想到約書亞牧師什么也?沒問,就讓他直接把藥材送去教堂廚房交給廚娘莉亞。等他送過來后,順便還指導了一下教堂廚娘怎么用藥材熬雞湯。
可能是因為昨晚喬里給他送了一大?碗雞湯,今天又悉心?指導廚娘怎么熬湯,約書亞牧師不好意思讓喬里就這么白白地?將熬湯手藝傳授出去,當?下就讓廚娘取了一塊羊肉送給他。
喬里倒是沒有想過牧師還會給他羊肉回禮,說起來,他幾乎每次給牧師送東西的時候,牧師時不時的也?會給他回禮。
但其他村民,起碼地?位不高的那些自由民就沒有得到牧師回禮的特殊待遇。當?然了,他們也?不會無緣無故地?給牧師送禮就是了,絕大?部分村民都是有求于牧師,才會送禮物給他,求他行個方便的。
喬里估計,約書亞牧師也?是因為這其中一點,才對他另眼相看。
“哇,原來是牧師老爺給你的。”珍妮對于自家哥哥能得到牧師老爺的重視,自己也?有一種與有榮焉的感覺。
“珍妮。”喬里輕聲告訴她,“我們昨天都吃過雞肉了,今天又吃羊肉,周圍的鄰居卻只能勉強填飽肚子,所以?我們要低調一點,在家安安靜靜地?吃肉,不要到處去說,知道嗎?”自家天天大?魚大?肉,而周圍鄰居卻連填飽肚子都艱難,這時間一長,難免會惹人紅眼。
當?然了,如果他的社會地?位提升到跟牛倌、羊倌,甚至是牧師一樣,其他村民們才會只敢羨慕不敢嫉妒。
這也?是人的通性了,在兩家各方面?條件、地?位差得不遠的情?況下,他們才會去比較,但如果是平民和老爺,絕大?多數的村民們就不會做這個比較。
喬里將羊肉洗干凈,再?切成塊狀,“珍妮,你去用鐵鍋燒半鍋熱水給我。”羊肉腥膻,加上家里也?沒有多少?調味料,只好多焯幾次熱水,多去掉一些腥膻味。
幸好他之前治牛的時候,從空間里拿了不少?姜出來,還借口說是從森林里找的,前些日子又在菜園里種了一些姜,現在正好可以?拿來煮羊肉。
等珍妮燒好熱水后,喬里又讓她在陶罐里煲熱水,他自己則給羊肉焯水,焯完沖洗干凈,就把它放入陶罐里煲湯,往鍋里加一些姜片,可惜沒有料酒,不然羊肉湯會更?香。
“珍妮,我切了幾個白蘿卜,等湯燒沸騰了,你再?倒進去一起煲。”喬里把白蘿卜切好,放進一個空木碗里,將木碗擱在土灶上。
這幾個白蘿卜還是原牛倌的妻子給的,個頭都比較小,跟現代的大?蘿卜相比,更?是小了一大?半,不過口感卻好很?多,用白蘿卜來清燉羊肉,這是喬里能想到的,使用調料最少?的一個羊肉菜了。
仔細交代好珍妮怎么熬這鍋清燉羊肉湯,喬里就去了森林里采藥草。
他現在基本上就是早上在野外采一些本地?的藥草,再?從空間里再?找一些藥草混進去,下午就去畜牲棚里熬草藥,等熬好藥,一天秋役也?差不多結束了,新牛倌一家就會把耕牛趕回來吃草喝藥。
為了增加藥草來源于森林的真實性,喬里還把一部分原產于中國本土的草藥移出來。也?幸好現在大?部分的村民們都在領主公地?里服秋役,方便了他從藥廬空間里移栽藥草出來。
…
等他把一籃子草藥帶回去畜牲棚的時候,新牛倌的學生——尼德就過來找他了,說是公地?里有頭耕牛踩到了尖石,蹄子流血了,需要他幫忙治療。
喬里聽了當?下就拿上止血藥草和簡易的包扎工具跟他去公地?,等到了公地?就看見?,一群衣衫襤褸、臉色青白的村民們,正三三兩兩地?扶著木制犁車,或是趕著瘦弱的耕牛,又或是拿著個木籃子,佝僂著身體在撒種子……
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