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百姓地稅是十稅一，這些人的地稅是三十稅一，拿到俸祿后根據俸祿的高低也要交相應不等的稅。秀姑看完書才知道這一點，之前消息閉塞，原身一直以為舉人以上不用交稅。

若不是她有王家的書，書里又有關于這方面的記載，她根本無法知道這些事情，問村里的人，十個人中有八個都不知道年號幾何，不知道太、祖皇帝做過什么大事，更不清楚距離他們生活非常遙遠的各種國策，也不清楚太、祖皇帝有多少嬪妃子女。

聽到媳婦要吃排骨，張碩二話不說，將一扇排骨單獨留著，青色紗布蓋上，免招蠅蟲。

旁邊就是于娘子家的鹵肉店，她把需要鹵的東西處理好投進鍋里叫丈夫守在灶前，自個兒站在門口，聽秀姑的話，她開口笑道：“張娘子，你太瘦了，還沒有一頭豬重呢，是不是張屠戶舍不得給你肉吃？光吃那排骨怎么長肉？燉將起來還費柴火。怪不得人說賣油的娘子水梳頭，你們雖沒達到那個地步，可也差不多了。”

“哪有舍不得吃？我家阿碩每天殺豬經常留些肉與家里吃，昨兒我老公公還殺了一只退槽的老母雞燉了。不過是我天生吃不胖，不像你這么有福氣。”秀姑莞爾道。于娘子性格爽朗，言語中并無惡意，秀姑也明白當世以胖為美，這個可不是唐代的說法，而是世人就這么認為，大多數的人都吃不飽，缺油水，所以認為胖是富態是福氣。

不管別人怎么看，秀姑覺得自己身材很好，骨肉均勻，不胖不瘦，她要繼續保持下去，太胖和太瘦對身體都有益無害，她可不想讓身體出毛病。

聽她夸贊自己有福氣，于娘子眼睛瞇成了一條縫，見有人來買豬肉，她才不打擾。

這位顧客很闊氣，走近豬肉鋪子就道：“剩下的肉和板油我都要了！”

張碩和秀姑聞言一喜，剩下的肥肉瘦肉足足有二十多斤，板油也有好幾斤，賣完這些他們就只剩一點骨頭和下水了。看來，沒做成第一筆生意，也沒什么影響。

“肥肉八斤一兩就算八斤，一兩給您抹去了，一共兩百五十六文，瘦肉十斤半是兩百九十四文，五花肉六斤半是一百九十五文，板油四斤六兩是一百三十一文，承惠八百七十六文。”張碩過秤后，很快就計算出了總價。

那名顧客很爽快地把一錠銀子放在案板上，是五兩的錠子，銀光閃閃。

五兩？豈不是得找四兩多銀子？他們鋪子里可沒有戥子，也沒有夾剪，夾剪是大戶人家才有的東西，需要人坐上去才能剪開銀錠。秀姑一面憂心，一面在心中盤算，祥兒給了三兩多銀子，鋪子里也有不少銅錢了，約莫能找開，倒免了他們用銅錢兌銀子藏進地窖。

不過，收錢之前得先借個戥子。

不等她有所動作，張碩卻把銀錠往外推了推，憨厚一笑，道：“俺不過是個殺豬的，找不開這么重的銀子，客官給俺銅錢吧！八百七十六文，不到一吊錢呢。”

“這是我手里分量最輕的銀錠子了。”顧客有些為難。

秀姑聽到這里感覺很奇怪，他們手里的銀錢找得開這錠銀子啊？為什么張碩不收？他這么做一定有自己的道理。秀姑站在張碩身邊，沒有開口問出自己的疑惑，反而力證他沒說謊，“對不住，俺當家說得沒錯，俺們這是小營生，找不開客官您的銀子。”

“不如客官你先去把銀子兌開，再來付錢。”張碩建議道。

那顧客為難了片刻，很快就豪氣地道：“我趕時間，兌錢太麻煩了，這樣吧，你們把手里的錢找給我，不夠沒關系，剩下的銀子就當是賞錢了！”

這么闊氣？莫說張碩，就是秀姑都生出一點懷疑了。

民間不流通金銀，皆用銅錢，就是有錢的大戶人家通常都是給銅錢，很少有金銀。

瞧眼前這名顧客的打扮確實是養尊處優的有錢人，二十來歲的年輕人，粉面朱唇，俊俏非凡，身上穿著青紗衣，頭上插著金簪子，腰間佩著白玉佩，伸手時，手上戴著金戒指，渾身珠光寶氣，照得人眼花繚亂。

喉間有喉結，耳垂沒有孔，手掌指節粗大，這是男人，排除千金小姐女扮男裝入民間。

張碩道：“客官，俺們鄉下人家，午后去收豬得用銅錢，您這錠銀子俺們著實消受不起，賣豬的也不肯收。您要是真心想買肉，您就給俺銅錢，八百七十六文，要是實在沒有銅錢，俺就對不住了。”說著，手腕一揚，嗖的一聲，殺豬刀深入案板三分。

年輕顧客被他突如其來的動作嚇了一跳，結結巴巴地道：“剩下的賞給你了，我又沒占你便宜，你怎么這般無理取鬧？非得要用銅錢才肯賣肉給我？說句實話，我這銀子都能買下你所有的豬肉和排骨豬下水了！”

秀姑注意到張碩在說話時，跟不遠處巡邏的衙役隱秘地打了個手勢，就在這名顧客不依不饒地和他理論時，郭大海帶著一干衙役快步跑過來，當即就把那名顧客給圍住了。

“你們要干什么？”

那名顧客臉色一白，面帶驚慌，立即就想尋路而逃，卻被幾個衙役緊緊抓住。

郭大海挽了挽袖子，拿起那錠銀子在手里掂量片刻，厲聲道：“干什么？我懷疑你用假銀子騙人破壞別人的生計，跟我去衙門接受盤查！”

“你胡說！”他拼命掙扎，始終掙脫不開。

看到這邊出事，片刻間就圍了不少人，無論何時何地，大家都愛湊熱鬧。

郭大海吩咐衙役去銀樓借個夾剪，兩個衙役去了片刻后抬來一張大木案。

不是借夾剪嗎？怎么抬了木案？秀姑第一次見到夾剪，忍不住仔細觀察，只見夾剪的剪口很短，剪柄卻很長很粗，其中的一個長柄固定在木案上，另一個長柄可以開合。

衙役借夾剪時，跟了一個伙計過來，那名伙計顯然做熟了這種事，他接過郭大海遞來的銀錠，左手拿著銀錠放在夾剪的剪刀口上，右手扶著夾剪柄，斜簽著身用屁股猛地向夾剪柄上一坐，銀錠立刻被剪作兩半，一半在他手里，一半滾到案上。

張碩見秀姑目露驚奇，低聲解釋道：“咱們沒有這方面的經驗，沒法子使用夾剪，經過訓練且熟能生巧的人才能做到，剪銀子時用一股子巧勁。我以前就見過有人使夾剪，銀錠子打滑，沒把銀錠子剪開，自己倒傷了手。”

“原來如此。”光是夾剪的使用就有這么多門道。

郭大海此時已經拿起剪開的銀錠，將切口亮給圍觀的人看，大家嘩然一片。

“喲，真是假銀子啊？”

“郭捕快目光如炬，竟然識破了假銀子。”

“瞧那假銀子外面一層銀子包得真好，若不是剪開，誰知道里頭居然包著鉛塊呢？”

“就是，就是，張屠戶真是謹慎，以后咱們得跟張屠戶學，可不能為了貪便宜就收了人家的假銀子，那可就虧大了。”

真是假銀子？秀姑目瞪口呆。

此時此刻，那名顧客已是面如土色，雙股戰戰。

“無事獻殷勤，非奸即盜。我就知道你這家伙有問題！”聽到民眾的稱贊，郭大海面上掠過一絲得意之色，走近那名顧客，伸手拔下他頭上的金簪子遞給剪銀子的伙計，用夾剪一剪為二，包金之下卻是銅芯。

原來，這時候就有假錢了么？

秀姑大開眼界。

她終于明白為何民間不流通金銀了，便是偶爾有，也都是零碎銀子，幾錢一塊或者一兩一塊，因為百姓沒有夾剪，無法辨別銀子的真假。

外面包銀，內藏鉛塊。

“郭捕快，得好好審一審，他騙了多少人！”

“對對，他這一身綾羅綢緞說不定都是用假銀子買來的，得好好問問，替咱們出氣！咱們小本生意容易嗎？一天賺不到一兩百個錢，居然有人用假銀子來糊弄我們！”

郭大海朝四周拱了拱手，笑道：“最近有一伙使用假銀子的人在外縣到處流竄，假銀子鑄得逼真極了，縣太爺知道后恐怕他們來咱們桐城作案，立即命我等明察暗訪，我前幾天不就已經在石井上張貼布告，怕大伙兒不識字，還特地念出來提醒你們了？你們沒留意？”

有些人羞慚地道：“縣太爺英明，咱們竟忘了，還是張屠戶記性好。”

七嘴八舌地說了一通，方各自散開。

郭大海命衙役將使用假銀子的顧客押走交給縣太爺，好查訪他的同伙，自己留在最后對秀姑笑道：“嫂子，大哥天生絕活，那錠子哪怕是輕輕落在案上，他都能聽出是真銀子還是假銀子。若是再掂量掂量，他也能掂量出真假。”

秀姑亮晶晶的目光落在張碩身上，滿含敬佩。

用耳朵聽，用手掂，這真是絕活啊！

受到媳婦這般熱烈的眼神，張碩哈哈一笑，頗為自得，“大海，我媳婦今天在城里做飯，晌午你下了班就過來，咱們兄弟好好喝一杯！你抓到這賊，可是立了大功，若是能抓到他們的同伙，其他各縣的苦主能不感激縣太爺感激你？”

郭大海嘿嘿一笑，抱拳道：“全賴哥哥相助，我先去了，午時再來打擾哥哥嫂子！”

“去吧，記得下班后過來。”

秀姑目送他離開，然后看向張碩，小聲道：“碩哥，你真的能從銀子落地聲中辨別真假？我起先還在奇怪，咱們明明找得開你為啥說找不開。”

張碩笑道：“爹以前當兵時要練聽風辨形，免得敵人利箭射來躲不開，為了活命，爹下了很大的功夫苦練。后來爹教我功夫，我也跟著學這些，當兵的把式我都會，另外咱們殺豬賣肉，特地利用聽風辨形辨別金銀銅錢的真假。”

“銅錢也有假的？糟了！”秀姑驚呼一聲，當即就要去查籮筐里的銅錢，她光數銅錢的數目，沒仔細觀察是不是假銅錢。

“別急，你接錢的時候我都看著呢，咱們收的都是真的大錢。以后我不在你跟前時你收錢記得小心一點。”張碩忙道，繼而安撫，“別小看我這雙眼睛，當初為了練百步穿楊下過苦功夫，比別人看得清楚。”

秀姑一顆心悄然放下，還好，還好，吃一塹長一智，她以后真要謹慎了。

要是沒有張碩發現假銀子，說不定自己就要上當受騙了，不是人人都抵得住賞錢的誘惑，因而周邊做生意的人家心里趕集，紛紛光顧豬肉鋪子，你一斤，我一斤，片刻之間就把豬肉買完了，剩下的板油下水骨頭也都一掃而光。

秀姑去買菜，大伙兒都給算得便宜了不少。

她中午做了四樣大菜和兩樣小菜，大菜是土豆燉排骨、紅燒鯉魚、豆角燒肉和清燉豆腐，小菜是涼拌花生米和涼拌豬耳朵。

郭大海來時帶了兩斤酒，同時帶來了衙門的消息。

今天那名顧客確實是假銀團伙中的一個，他們不僅鑄造假金銀，還鑄造假的珠寶首飾牟取暴利，所獲甚巨，縣太爺審明白后，命他們立即行動，抓到流竄到桐城的幾個人，剩下還有一些在外縣，已經通知各縣的縣令了。

夫婦二人拍手稱快，得知緣由后的滿倉和壯壯則望著張碩，敬仰之情如滔滔流水。

秀姑回到家中的第一件事就是拿出自己沒來得及藏進地窖里的銀子，讓張碩辨別真假。

張碩大笑，“媳婦，這些都是真的，云三叔能騙你不成？是大戶人家特地鑄造的，你沒看到上面的足紋字樣和鑄造的字樣？”在秀姑的嬌嗔中，他還是拿起來掂量掂量，扔到桌子上聽聲音，最后確定，都是真銀子。

老張聽完來龍去脈，也笑了起來。

一家人其樂融融，吃完晚飯，數錢的數錢，練字的練字，正在這時，聽到有人叫門。

壯壯年紀最小，他丟下毛筆端著油燈就跑去開門，就著微弱的燈光，他大吃一驚，“小姨媽，你怎么來了？”

“壯壯，你娘在家嗎？我找你娘有點事。”小沈氏柔柔一笑。

壯壯懷著疑惑請她進門，見到她，秀姑和老張父子都是一怔，張碩皺了皺眉頭，“壯壯他姨媽，這么晚了，你來有什么事？”

小沈氏小聲道：“我找壯壯娘有事，能單獨和她說嗎？”