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泡的差不多了又拎出來烘干。
那邊雪里面埋著的肉已經微微凍起來了,喬郁拎著肉鉆進廚房,喬嶺跟在他屁股后面,看他拿著一把厚重的菜刀像是絲毫都不費力氣似的唰唰幾下,將肉切成了厚薄均勻的薄片,拎起來能看到漂亮的紋理,肥肉雪白瘦肉紅嫩。
喬郁將肉撲在盤子里,另一邊小火烤香了一把掛在房檐下面的干辣椒和幾顆干花椒。
烤香的辣椒花椒加上幾粒粗鹽一起放進石臼里,磨成細粉后再倒出來裝進碗里。
隨后喬郁剁了半條熏魚洗干凈放在了之前煲羊肉用過的那個陶罐里,加了幾粒香料幾粒粗鹽一瓢開水,朝后一招手,“端著,走,去吃飯。”
喬嶺不明所以的接過喬郁手里的陶罐,跟著喬郁進了他的臥房。
喬郁將角落里的一個小架子拎過來放在火盆上,然后將那兩片洗凈晾干的瓦片放在了上面,又將火盆里的熱炭撥了點在火盆邊上,將陶罐蓋上蓋子墩了上去。
瓦片微微彎曲,兩片并在一起架在火上。
火苗一舔,很快就散發出熱度來。
喬郁夾著一片最肥的肉放在上面。
很快呲呲啦啦的冒起了油。
喬郁將肉順著瓦片抹了一圈,瓦片被抹的油光發亮,一股肉香撲鼻而來。
喬嶺吸吸鼻子,感覺口水好像要流出來了。
肉一片片的撲在瓦片上,又很快被煎的微微卷曲,肥肉變得晶瑩剔透,瘦肉透出些微焦黃,隨后被夾起來在紅艷艷的料碟里滾上一圈。
一口吃下去,肉香混合著辛辣在嘴里炸開,好吃的簡直要將舌頭也一起吞下去。
喬嶺一口就上了癮,一片接一片的完全停不下來。
倒是喬郁感覺自己似乎能吃不少,但實際上沒吃多少就感覺已經快要飽了,只得停下筷子,去院子里剝了一顆白菜,揪下葉子洗凈后丟進旁邊的陶罐里。
又去廚房拿了幾個小土豆,一并埋進火盆里。
熏魚白菜湯很快也好了。
喬郁剛好吃的差不多,就舀了一碗湯,一邊喝一邊慢悠悠的繼續給喬嶺烤肉吃。
熏魚將湯熬的發白,白菜葉青翠透明,吸收了熏魚的香氣,變得十分爽口好吃,喬郁一口氣喝了大半碗,感覺有點吃撐了。
喬嶺就比他要能吃的多,將喬郁準備的那么多烤肉都吃光后,又將火盆里埋的小土豆撥出來吃了好幾個,熏魚湯也喝了滿滿兩大碗,這才揉著肚子說自己吃撐了。
兩人對著火盆被熏的臉發紅,屋子里彌漫著一股濃郁的烤肉的香氣,遠遠的飛出屋子,又向外飄去。
院外隔著兩條巷子的另外一條小巷,一頂精致軟轎晃晃悠悠的往前走,走在轎邊的小廝突然抽了抽鼻子,奇怪的問道:“好香的味道啊,哪兒來的?十四爺你聞到了么?”
軟轎里傳出一個男人低沉懶散的聲音回道:“我可沒有你那么靈的狗鼻子。”