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的打了好幾個鳴之后,他才睡意朦朧的睜開眼睛。
一轉頭就看到喬嶺趴在他床邊,睡的臉蛋紅彤彤的。
旁邊那盞煤油燈已經滅了,火盆到還著的好好的,看樣子是天亮之后把什么都弄好了,才趴在他床邊睡過去的。
喬郁嘆了口氣,穿好衣服后將喬嶺抱進了他尚有余溫的床,給他蓋好被子后準備出去洗漱做早飯了。
院子里薄薄的落了一層雪,在太陽出來之前得掃到一邊去。
喬郁三兩下掃出條路來通往廚房,一邊燒水洗漱,一邊淘了米放進粗陶鍋里煨在火盆邊上煮粥,小半精米多半糙米,煮出來會比純糙米口感要好的多。
又挖了一顆之前買的蘿卜,切成粗細均勻的絲。
這年代冬天還能吃到新鮮的只有白菜和蘿卜,還得保存得當,不然一樣會凍的不成樣子。
據說儲存方法還是隔壁一個老太太交給喬嶺的,在那之前,他們兄弟倆凍壞了不少東西。
蘿卜絲揉上小半勺鹽和花椒粉,拌勻后再打個雞蛋進去,最后倒進面粉,適量加水拌勻。
再起鍋燒油,將面糊沿鍋邊轉上一圈,攤成大小均勻的餅,小火煎個幾分鐘,蘿卜絲餅的香氣就會順著鍋邊蔓延開來。
這鍋比喬郁從前慣用的鍋要大得多,看好火的話一次能煎好幾個。
這玩意兒并沒有什么難度,但作為早飯又十分合適,從前喬郁就很喜歡這么吃,配白粥最合適不過了,當然能有幾個咸鴨蛋就最好了。
咸鴨蛋......
喬郁動作頓了頓,回想了一下。
他記得咸鴨蛋的做法,材料都很簡單,雖然他們并沒有鴨蛋,但事實上雞蛋也是完全可以的。
看來又能給家里添點別的東西吃了,喬郁好心情的哼了句歌,將鍋里的餅翻了個面,露出金黃油亮的那面來。
幾個蘿卜餅相繼出了鍋,喬郁將餅鏟進盤子,沒等他叫,就見喬嶺已經扒著門框探進頭來。
“好香啊,哥哥好了么?”
喬郁失笑:“你鼻子倒是靈,叫都不用人叫。”
喬嶺有些不好意思的笑了,也沒好意思說他昨天晚上就已經餓了,守著火盆吃了好幾個開口笑也沒止住餓,就等今天早上這頓飯了。
兩人食指大動的吃光了一鍋粥和六個蘿卜絲餅,當然主力軍依然是喬嶺。
自從喬郁接手做飯后,就發現喬嶺的飯量大了不少,其效果也十分明顯,不同原先瘦巴巴的小臉,現在整個圓了一圈,卻比瘦的時候要好看的多,又開始有些白嫩公子哥的樣子了,喬郁樂見其成,也從沒刻意控制過他吃,只希望他能多長肉多長個子,別再瘦瘦巴巴的就行。
吃完飯照例是喬嶺洗碗,喬郁想到就干,已經洗了幾個雞蛋準備做咸雞蛋了。
他沒在冬天做過,用的又是最簡單的方子,也就沒敢多做,只挑了十個個頭大點的。
用清水洗干凈稍微晾過之后,在酒里滾上一圈又在鹽里滾上一圈就完成了一大半,最后找個干凈的油紙包了放在臥室通風的地方,只等它自己慢慢產生變化了。
這是最簡單便捷的方子,雖然出油率沒有裹泥封壇的方子高,但他只弄了十個試水,又是自己吃,倒也沒什么關系。
新年頭一天就這么波瀾不驚的過了一小半。