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于喬頂了兩個大紅臉蛋子去考試，被攔在自己班教室的門口：“哎同學，你找誰？我們這考試呢！”

數學老師負責監考。

坐在前排的同學也好奇，探出頭來看，看到一個胖妞兒，臉蛋子紅紅的，也不知道是凍紅還是熱紅。

雙方僵持半天，終于有一個同學認出她來，大喊一聲：“于喬！”這才為雙方解了圍。

得，半年不到，于喬有了兩副面孔，五年二班好像轉過來一名新同學。

除了要按時吃藥、杜絕劇烈運動、出血要及時止血外，于喬的生活與往常無異。

放寒假前一天，陳一天把于喬從學校接回來，順便看了眼她的考試成績，名次在中游，她后面還有20多個學生。

有這張差強人意的成績單加持，這個年，陳家三人又憑添一份喜氣。

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東北人的氣魄，很多時候都體現在吃上。

傳統民俗里，過年兩件大事：殺豬和走油。

“二十五做豆腐，二十六化豬肉，二十七殺雞，二十八把面發，二十九走油……”

這是東北的過節民謠，很多人童年都是這么過的。

但是，于喬在“走油”那天，出了狀況。

陳奶奶離鄉多年，沒有年豬可殺，但走油這件事，她特別在行。加上陳一天和于喬都是孩子，尤其是于喬，對她來說，“走油”是個陌生詞，陳奶奶打算給她進行一次全方位展示。

簡單說來，“走油”就是做油炸面食。

走油要和好多面，陳奶奶知道妙招，面里加入糖和油，還要混入少量礬和堿，而且配比嚴格，少了不起酥，多了會有酸味。

把面做成各種形成，長條形叫“干蹦兒”，最常見，也最容易炸熟。還有長方形面片，在中間劃一刀，把面片的一端從中間掏兩個來回，叫“套環兒”，一個圓形面片，五等分，用木梳背把等分的五個點懟到中間，做成梅花，還要在梅花瓣上點五個紅點……

手巧的人炸個小兔子、炸朵菊花、走油就是隨心所欲，炸它個奇形怪狀、千變萬化……

除了面食，還有蘿卜絲丸子、地瓜條、面裹魚……都可以扔鍋里炸。

蘿卜絲丸子制作難度最大，陳奶奶要親自操刀。

在米、面、油緊缺的年月，用這么多面、這么多油來“走油”，平常人家也只在過年才有。

于喬算是開了眼，陳一天一改往日的狂拽沉默，手把手教于喬，從最簡單的做起：用刀把面切成長條狀，告訴她：“這叫干蹦兒。”

于喬哪是省心的主兒，還沒學完陳一天的手藝，開始創新。

反正面是管夠，做壞了，放手里揉巴揉巴，還可以改做別的。

倆人把陳奶奶屋的圓桌擺滿了，各種面團和干面，還有做好的“干蹦兒”和“套環兒”……

于喬正在做一朵梅花，用了可食用的染料，拿筷子尖蘸著點花瓣。

感覺鼻涕要流下來，她本能地吸了吸鼻子，熱熱的。她又用手抹了一下，再一看手背，一溜兒血道子。