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是夜，序木在給程洲收拾今日的衣物時，發(fā)現(xiàn)自家公子從小便愛把玩的一個舞獅哨子不見了，那可是公子八歲時夫人送他的禮物，且哨子的設(shè)計十分精巧，若想令其出聲，不能用嘴吹，得雙指前后一按，帶動風(fēng)口，才能出聲。

這哨子公子一直隨身帶著，生怕落在了何處，可如今怎么不見了，序木焦急地跑去提醒程洲，不料他頭都未抬，說出一句：“不必找了。”

序木一愣，又聽自己公子道：“它自有歸處。”

第17章

田假一過，六月將至，天氣轉(zhuǎn)而入了酷暑。

為了降溫解暑，書院吩咐小廝在各個屋子里都備上了冰塊，雖怎么也抵不消這炎熱，但總歸比沒有好些。

在這等天氣下，即便蘇宛每日換著花樣燒菜，學(xué)生們依舊食欲不佳，以致習(xí)課時都無甚精神。

這日，蘇宛見小廝又運(yùn)了不少冰塊進(jìn)書院來，靈機(jī)一動，討了好大一筐喊人搬進(jìn)了庖廚。

搬冰塊的小廝不知蘇宛要這冰塊何用，只見她咚咚哐哐拿著榔頭將冰塊先敲碎成石頭大小的小塊，隨后先將一小部分放回框中拿棉被蓋上，另一大部分放入一個大鍋中，喚來三四個小廝，說道：“還請各位伙計拿榔頭給這鍋冰塊敲碎，敲成形狀細(xì)碎的冰碴子就好。”

眾人也不知她是何意，只好握著榔頭敲了起來。

蘇宛也沒閑著，取了三籃水果來，各是楊梅、蟠桃與荔枝。

這些水果分別被洗凈去核去皮后，她先將果肉切成拇指大小的塊狀，隨后將果肉塊放入碗中用缽杵碾壓，再用紗布過濾擠壓，由此一來，便得到了這三樣果子的汁水。

蘇宛拿蓋封上這三碗處理好的果漿，放入冰塊的框中一起保存，而后處理起今日午膳的食材來。

既夏日炎炎，學(xué)生們都吃不下太過燙嘴的飯食，那不如做些溫涼的菜肴。這第一道菜，蘇宛便決定做那冰鎮(zhèn)咕嚕肉。

她取來一塊豬里脊處的瘦肉，將瘦肉切成厚塊，沾入蛋清與淀粉之后，下熱鍋油炸。

油鍋中噼里啪啦作響，屋里滿是炸物的香味，待肉塊金黃酥脆后，蘇宛撈出炸肉，瀝凈油放置一旁待用。

鍋中再起油后，她加入糖醋等調(diào)料，趁料汁剛下，立馬放入炸好的肉塊，令其裹滿料汁。而后再倒入一小碗糖水，小火熬至鍋中呈現(xiàn)焦色，迅速將鍋中的肉倒入堆滿冰塊的盤中，這盤冰鎮(zhèn)咕嚕肉便已完成。

而第二道菜，她打算做碗椒麻雞。

蘇宛先將雞腌制入味，下鍋與蔥姜料酒等去腥之味一同煮熟，撈出在冰塊上放涼。隨之她又將煮熟的珍筍切成極細(xì)的絲狀，放在碗里鋪開，把她調(diào)好的辛辣料汁倒入碗中。<script>chapter1();</script>