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崔氏和蘇強以前開食肆的時候，自然是聽過玉京酒家的，聽說那雖然菜品三味俱全，口味極佳，可也要價極貴，去的不是些地方權貴，就是些富家公子小姐。

崔氏念及家中近來窘迫，蘇宛雖掙了些錢，但哪經得住這樣花，怎么也不愿去，直到蘇宛好說歹說，說那掌柜是自己朋友，不用付錢，崔氏才半信半疑跟了去。

“小宛吶，怎么這街上的人如此多？”崔氏好奇地問道。

蘇宛想起前幾日似是聽程洲和向苑東說過，大約就在這日會有一巡撫來烏莊，朝崔氏答道：“娘，我聽書院的學生們說今日會有一大官來。左右也與我們無關，只管小心些趕路便是。”

“我們真要去那玉京酒家吃么？”崔氏還是有些擔心，“你怎么會和那兒的掌柜是朋友，不是被人誆騙了罷？”

蘇宛見已能看到玉京酒家的牌匾了，牽著崔氏加快了腳步：“娘，您就放心跟著我去罷，我可帶了不少錢在身上，就算真要付錢，我也是不怕的。”

崔氏見蘇宛執意要去，便只好作罷，跟著她一路進了玉京酒家。

到了玉京酒家，蘇宛將駱聞贈與她的令牌掏出，給小二看了眼，小二立馬畢恭畢敬地躬身將蘇宛崔氏二人請上了頂樓的雅閣，崔氏在一旁看著，一臉吃驚。

與上回來時風景宜人的雅座不同，這雅閣的環境又別有一番風趣。大約是為了貼合京城菜系的招牌，連裝修風格都是模仿京城建筑的，與淡雅幽靜的江南亭閣不同，這京城的房屋講究端莊內斂，倒與這玉京酒家的氣派甚為相稱。

將崔氏扶至位置坐下后，蘇宛亦在她身旁落座，說道：“娘，這京城菜您和爹吃的少些，想吃什么點去就是。小二，把你們這的招牌菜一一報上來。”

“好嘞！”

崔氏以前沒怎么吃過京城菜，小二嘴中蹦出的菜名她皆是沒聽說過，更不用說這些菜的滋味如何，便讓蘇宛將菜給點了。

崔氏胃口不大，偏愛清淡口味，蘇宛即淺淺點了二葷二素，既能飽腹，又能給崔氏嘗嘗這京城名肴。

能來這酒家頂樓用膳的，都是些和自家掌柜交好的貴人，是以庖廚都會最先烹飪這些貴人點下的食單。沒等多久，小二便一個個端著菜上來了。

“京城烤鴨，灌湯黃魚，荷花燕菜，銀耳素燴。四菜已齊，二位貴客請慢用。”小二待四樣菜品都上完了，就躬身退步離了雅閣，掩上了房門。

自蘇宛上回來玉京酒家，創新了烤鴨的吃法之后，駱聞便直接借鑒，改良了這道菜，果不其然，這烤鴨竟比以前熱銷了好幾倍。

“這吃烤鴨的方法倒是新奇。”崔氏接過蘇宛給她包好的烤鴨卷，嘗了口后點頭道，“油而不膩，口味飽滿，甚好。”<script>chapter1();</script>