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“你可別謙虛了,今兒夜里你得的簽數,那些個數簽的小廝大概得數一晚上才能數清楚嘍。”莫姐將桌上的菜朝蘇宛移了移,道, “起初不知你會來,這些菜做的有些隨意,也不知你吃不吃的習慣。”
蘇宛瞧了眼桌上的水晶肴肉,茭白毛豆,及清蒸白魚三菜,每樣皆色澤鮮亮,氣味濃香,都是精心燒制的,何來隨意二字,便回道: “莫姐還說我,你這才是過謙了。我忙碌了一日,如今有這等珍饈美饌擺在面前,我真是饞涎欲滴。”
“既如此,那姑娘便趕緊動筷罷。”莫姐知是蘇宛見她還未提筷,也不好先進食,便抬手吃了起來。
蘇宛在出攤的時候,早就看見了莫姐這邊販賣的水晶肴肉,只可惜攤前的客人絡繹不絕,她抽不開身去嘗一嘗。
這會終是有機會了,她當即夾了一塊放入口中。
這水晶肴肉外形光滑凍透,味道鮮嫩香酥,肥而不膩,甚是入味,竟比她預想中還要美味上不少。
她又嘗了下茭白毛豆與清蒸白魚,雖這兩樣皆是清爽之菜,吃下之后卻一點也不讓人覺得寡淡無味,反倒鮮香四溢,口味恰到十分,少一分便乏乏,多一分則過重。
毫不夸大地說,莫姐的廚藝與蘇強相比,也未必會輸下多少。
蘇宛好奇地問道: “莫姐可是烏莊人?我見你有些面生,但這些菜肴又是地地道道的江南口味,想來若不是江南人,也做不出這等味道。”
“我原來確是烏莊人,不過后來上了京,便一直在京城中定居。”莫姐邊答道,邊吃了口蘇宛做的菜。
她知曉蘇宛的攤位有不少客人,可也沒料到蘇宛一小姑娘的廚藝這般驚人得好,倒讓她想起了當年的自己。
莫姐看了眼蘇宛,笑意淡了些,目光飄忽向不知何處,輕聲道: “其實,在你這個年紀的時候,我的廚藝也如你這般好。”
蘇宛擱下筷子,安靜地聽莫姐說話。