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駱聞正坐在這方桌的上首,手還握著茶杯,見蘇宛走近了,拍了拍身旁的位置道: “蘇姑娘,還請就座。”
蘇宛便也不推辭,走至駱聞選定的位置坐了下來,接過他遞來的茶杯,說道: “你這雅間甚是精妙雅致,不過這桌案如此大,等會可是還有別的客人?”
駱聞笑道: “今日就蘇姑娘一個客人。”
“那也太浪費這雅間了!”蘇宛不禁嘆道。
駱聞搖搖頭,解釋道: “此回我請蘇姑娘來,是為一事。我這玉京酒家在烏莊開久了,也算頗負盛名,只是仿佛走到了死路一般,實難再進一步。既酒樓身在江南,我便想著也增添些江南菜系,畢竟這才是烏莊人自出生起便習慣的味道,不知姑娘覺得如何?”
入鄉隨俗,倒也沒錯,蘇宛點點頭: “自是可以,難怪公子令胡大去江南美食大會,可是讓他偷師學藝去了?”
“哎!”駱聞拿起羽扇,狀似要拍蘇宛一下,怪道, “這學習技藝之事怎么能稱作是偷師學藝呢!胡大那日看了不少地道江南廚子燒菜,自個又回來鉆研了不久,今日我便讓他做了幾樣菜,你這個烏莊人來嘗嘗,提點幾句,看看日后能否加在食單中。”
說罷,他又不放心似的叮囑道: “你待會必須給我好好建議,我隅中給你遞帖子時,可給書院門口那廝打點不少銀子,每一塊銀子可都是我日日月月掙下的苦汗錢。當然,若你建議得不錯,下回這些菜上了食單,我請你吃一桌江南全席。”
聽罷駱聞的話,蘇宛忍俊不禁,就他這副厲害的嘴皮子,難怪能一人撐起這么大的酒樓。
“請客吃膳便免了,若你想償還人情,恰巧我也有些事欲問問你,屆時你事無巨細告訴我便好。”
二人一拍即合,駱聞向身后的小二揚了下手,只見小二抬手往身旁掛著的鑼上一敲,不過多久,房門一開,小廝便如流水一般將菜呈了上來。
蘇宛往桌上一看,七葷八素,足足有十五樣菜,還好份量都不算多,一樣吃幾口應當也嘗得完。
等菜上完了,胡大走了進來,向蘇宛問候道: “蘇姑娘,你那日在江南美食大會上贈與我的食盒,我幾口便吃了個干凈,往常我只道江南菜清淡無味,京城菜要有滋有味得多,可自打吃了蘇姑娘做的菜后,我才得以品出江南菜里的鮮美風味。今日我做了蘇姑娘食盒中的四樣菜,雖說肯定色香味均不如姑娘做的,但還請姑娘指點,往后我也好更進一步。”
胡大態度誠懇,蘇宛也不介意他模仿自己燒的菜,這些菜本就是江南菜,玉京酒家的客人不少,能在這吃到江南口味,不失為一件好事。
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青椒肉絲蓋飯一絕
第25章
“香椿煎餅,荷香果木牛,桂花糖粥,冬腌菜,這四樣菜是蘇姑娘在美食大會時做的。其余的菜分別為松鼠鱖魚,鹽水鴨,鳳尾蝦,白汁圓菜,炒苔菜,莼菜銀魚湯……”<script>chapter1();</script>