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烤腸20元/根
平平無奇的菜品,配上奪人眼球的價錢,很好,這很系統。
有無情孤傲內味了:)
錦寧隔壁攤位是賣鹵肉卷的,攤主是個四十歲左右的大姐。
她剛打包完最后一位顧客的鹵肉卷,余光不經意一瞥,發現新來的錦寧。
小姑娘穿著連帽衛衣和牛仔褲,扎著丸子頭,身形高挑,面容清秀,眉眼間還有未褪去的青澀,一看就是剛畢業的學生。
這種年輕的創業新手,她這幾個月見過不少。
出于好奇和客套,她主動寒暄道:“小姑娘是新來的吧,我瞧著眼生。”
錦寧正站在展臺前觀摩系統新掛的招牌,想從顧客視角看看有沒有一眼就勸退。
如果有,她得換個地方掛,至少不能讓人沒聞到香味,先被價格嚇到。
忽聽身旁的寒暄,她忙回頭看向笑盈盈的女人,溫聲回答道:“我今天第一次來這邊,之前都在其他地方擺攤。”
中年女人看了看她的粉色餐車,猜測道:“你這車的顏色一看就是年輕人喜歡的,你賣的是網紅美食嗎?”
鹵肉卷的攤位和錦寧的并排,從她的角度看不到錦寧的價牌,只能從餐車外觀猜測她的營業項目。
“不是,我賣烤腸。”
“烤腸好啊,好上手,也不怎么累人,咱們這里的烤腸攤子生意都很好,你這個位置雖然背了點,但周圍沒有競爭者,算是獨一家呢。”
錦寧笑了笑,如果只是3塊的售價,那確實還占點優勢,20塊嘛······
錦寧默默嘆氣,心情和價牌一起懸空著。
女人又說:“只要價錢合理,薄利多銷,慢慢就有回頭客了,我就是這么熬起來的,對了,你賣多少錢一根啊?”
錦寧躊躇著抬手比了個二,“20。”
女人笑容一僵,不確定的問道:“20塊,一根烤腸嗎?!”
錦寧點點頭,女人探頭看向展臺,那里剛好放了3根爛大街的紅色塑料皮烤腸。
女人看看烤腸,又看看錦寧,一時不知道先驚訝哪一個。
第4章
隔壁攤主在這里賣了兩年的鹵肉卷,見證過太多年輕人創業失敗。
他們的通病就是太理想化,熬不住寂寞,等不得慢慢積累,所以來的時候風風火火,新奇又張揚,離開的時候一個比一個黯然消沉。
許是出于對沒經驗又有一腔熱血的創業青年的憐惜,她忍不住道:“咱們這的小吃街,主打的就是一個實惠,價格親民,烤腸這種東西,味道都一個樣,定價太貴的話,沒競爭力,想要長久營業,還得遵循細水長流、薄利多銷,食客都是靠一點點積累的,急不得。”
錦寧聽出了她的好意相勸,但她情況特殊,身不由己。
她笑了笑,只道:“我對自己的烤腸有信心,謝謝姐姐的建議。”
見她這么篤定,女人也不好再說什么,等撞了南墻她自然會回頭的,反正都是鐵打的小吃街,流水的攤主。
女人沖錦寧笑笑,繼續忙自己的事。
恰好這時,鹵肉卷的攤位來了兩個女學生,其中一個要了一份十塊錢的鹵肉卷,另一個女生吸著奶茶環顧周圍的攤位。
乍一看到錦寧的粉色餐車,眼眸一亮。
她好奇的往旁邊走了兩步,咕噥道:“咦,粉色的餐車,第一次見欸,賣什么的呀?”
她一邊嘀咕,一邊環顧錦寧的餐車,當看到車廂上方的標價牌時,吸奶茶的動作一頓,遲疑又難以置信的念道:“烤腸,20一根?”
錦寧站在展臺后邊,正準備拆開兩根烤腸烤著,打算用味道來引客。
小姑娘的忽然出現讓她有些措手不及。
面對質疑,她更不知道如何回應,強行安利自己的烤腸多好多美味嗎?
這種努力營銷的樣子,會不會更讓人戒備?
正糾結著呢,小姑娘卻轉身走了。
她回到同伴面前的第一句話就是:“果然攤位好看的價格都貴,一根烤腸20,就離譜!”
同伴接過攤主的鹵肉卷,轉頭看了錦寧的餐車一眼,“你沒聽過那句話嗎,顏色越粉,宰人越狠。”
無辜躺槍的錦寧:“······”
“走走走,入口那家烤腸5塊錢兩根,20都能買8根了。”
倆人手挽手疾步離開了。
錦寧欲哭無淚的看著她們逃也似的背影,我的小粉車不背宰人這個鍋!
錦寧平復著復雜又絕望的心情,繼續拆烤腸,既然價格勸退,那就只能靠食物本身的實力來爭取客源了。
她忍痛拆了兩根,放在烤架上,做好吃不完自己消化的準備,她不信今天一根都賣不出去。
*
小吃街入口處。