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老頭晃悠著老伴的手臂，用討好的語(yǔ)氣蠱惑道：“咱去看看，趕趕時(shí)髦，好賴也就這一次，你就當(dāng)了我個(gè)心愿，萬(wàn)一碰到晨晨愛(ài)吃的小零食什么的，咱買點(diǎn)接他放學(xué)去，怎么樣？”

提起孫子，老太太立馬就松口了，“咱可先說(shuō)好啊，看看可以，如果衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，可不許吃，給孫子買就更要注重衛(wèi)生了，別到時(shí)候垮著個(gè)臉，這不是那不是的發(fā)牢騷。”

“行行行，都依你，咱走吧。”

老頭滿心滿眼都是看熱鬧，只要老伴松口，他當(dāng)然不會(huì)忤逆她，只是到了那里，就由不得她管制了，咱又不是沒(méi)零花錢，哼哼~

步行十五分鐘，倆人到了小吃街。

第一眼的感官就是熱鬧，哪怕早過(guò)了飯點(diǎn)，這里的人流量也一點(diǎn)不少。

五顏六色的小吃攤，掛著各種字體的招牌，攤位上陳列著的食材種類繁多，蒸的煮的燙的涮的，烤的炸的熱的冰的，各種各樣的復(fù)合香味，以及烹飪時(shí)發(fā)出的聲音，混雜著人聲鼎沸的街道，熱鬧又喜慶。

老兩口都是教師，一直在村鎮(zhèn)生活，對(duì)他們而言最熱鬧的場(chǎng)景就數(shù)鎮(zhèn)上趕集，和小吃街有關(guān)的景象多是從電視上看到過(guò)。

如今身臨其境，才真正感受到，這種獨(dú)屬于繁華城市的煙火氣。

倆人隨著人群在攤位前走走停停，滿眼都是新奇。

刀削面攤主用小刀片在光滑的面餅上刷刷移動(dòng)，小小面皮精準(zhǔn)的掉入沸騰的鍋里，一分鐘不到，一碗熱氣騰騰的面就出鍋了。

放入早已配好底料的大碗里，舀上一勺紅彤彤的辣油，點(diǎn)綴些翠綠蔥花，面香裹著辣油和醋香，惹得人食指大動(dòng)。

老頭砸吧著嘴，面露惋惜，早知道中午就少吃點(diǎn)了。

專做鐵板類食物的攤位前，兩個(gè)攤主一左一右，男的正用鏟子壓著裹滿調(diào)料的整只魷魚(yú)，滋啦作響的鐵板剛挨上魷魚(yú)，就激發(fā)出濃郁的香味。

鏟子每壓一下魷魚(yú)，觸須就會(huì)瘋狂彈跳，帶著肉眼可見(jiàn)的q彈，想象它入嘴的口感，韌而不綿，脆中帶著微彈。

火候差不多時(shí)，男人隨手拿過(guò)擠壓油壺，沖著高溫鐵板微微一擠，忽然竄出來(lái)的明火，是魷魚(yú)出鍋前的最后一道工序。

包裹在魷魚(yú)外面的油脂瞬間被蒸發(fā)，而附著在魷魚(yú)外面的秘制香料卻在這一把火里徹底升華，將味道拔至新高度。

“嚯！”老頭驚喜又愕然的呼出一聲，“跟耍雜技似的！”

老太太附和的點(diǎn)頭：“小伙子真厲害。”

“吃么？”老頭有些期待的問(wèn)道。

老太太搖搖頭，調(diào)料太重了，“再看看。”

倆人默契的看著另一邊的鐵板，女人正手握鏟子，左右開(kāi)弓的炒制著黃橙橙的蛋炒飯。

粒粒分明的米飯混合著松軟金黃的煎蛋，佐以蔥花，再用攤主超快的手速不斷翻炒，每翻動(dòng)一下，空氣中的蛋香混和大米的香就更濃郁一分。

明火快炒為普通的蛋炒飯?zhí)砹霜?dú)特的鍋氣，那是家里沒(méi)法做出的味道。

“香，真香！” 老頭由衷贊嘆著，“可惜我中午吃飽了，就想吃點(diǎn)解饞不撐肚子的。”

老伴瞥了眼鐵板周圍的油漬、料汁和佐料殘?jiān)⑽櫭迹@里的東西確實(shí)很香，賣相也還行，就這衛(wèi)生條件嘛······

“這條街這么長(zhǎng)，咱再往后走走。”

老伴挽著他的手，把人帶離了這片區(qū)域，走馬觀花的往后面走去。

第7章

老兩口一路走來(lái)，看到的都是和前面攤位差不多的品類，頂多就是攤主制作時(shí)，動(dòng)作更奪人眼球一點(diǎn)，東西都大差不差，衛(wèi)生條件也是參差不齊。

漸漸的，兩人都沒(méi)了新奇的勁兒，而且，聞多了各種食物混雜的味道，連剛踏進(jìn)這里的食欲都沒(méi)有了。

老太太瞧見(jiàn)老頭子越來(lái)越緊的眉頭，以及眼中越來(lái)越淡的興致，笑著道：“看吧，我剛說(shuō)什么來(lái)著，是不是沒(méi)你想象的那么好，吃的喝的確實(shí)多，也夠新奇，卻不是我們這種腸胃受得住的，都是重油重辣，咱也別趕這時(shí)髦了，走吧。”

老頭子環(huán)顧四周，看著還沒(méi)走過(guò)的街尾方向，應(yīng)道：“來(lái)都來(lái)了，逛完再走也不遲，萬(wàn)一就有那么一兩家合胃口的呢。”

老頭很清楚，這次回去啊，大概率是不會(huì)再來(lái)了，不嘗嘗味道吧，總覺(jué)得白跑一趟不劃算。

可真要吃點(diǎn)吧，又感覺(jué)沒(méi)什么食欲，好多東西的香味乍一聞很香，聞多了，又覺(jué)得悶得慌，多少有點(diǎn)差強(qiáng)人意。

聽(tīng)著老頭子這不死心的話，老太太開(kāi)啟經(jīng)驗(yàn)之談：“咱都快到街尾了，還能有什么好吃的啊，一般人多的攤位，味道都不會(huì)差，這里都沒(méi)排隊(duì)的人，一看就不好吃，沒(méi)必要再走下去了，回吧。”

老頭伸長(zhǎng)脖子張望了一眼，隱約可見(jiàn)一眾雜色里的一抹粉色，清清爽爽的貓?jiān)谧詈螅羌庥杏挠牡南阄秱鱽?lái)。

聞多了剛剛那些雜七雜八的味道，咋一聞空氣里的香，很容易就猜出食材是什么。

“老婆子，你有沒(méi)有聞到一股肉香，很純粹很清爽。”

老頭眼眸一亮，出言引導(dǎo)老伴。

老太太下意識(shí)深吸空氣，確實(shí)聞到了淡淡的肉香，跟家里煎肉餅泛出來(lái)的香很像，不，比家里做的香多了。

“是賣煎肉餅的嗎？”老太太猜測(cè)道。

“走走走，去瞧瞧，應(yīng)該就在附近了。”

老頭子興致勃勃的挽著她加快步子，“聞多了悶人的香氣，這個(gè)味道剛剛好。”

“瞧你這饞樣，攤子就在這里，又不會(huì)跑，急什么。”老太太笑著打趣他。

老頭子樂(lè)呵呵的，他當(dāng)然急了，都做好空手而歸的準(zhǔn)備了，結(jié)果來(lái)個(gè)柳暗花明，屬于是意外之喜，當(dāng)然要抓緊啦！

老兩口跟隨香氣的指引，很快看到了錦寧的餐車。

“喲，粉色的餐車，挺別致啊。”

老頭看到車子的第一眼就笑著出聲，新奇的打量著。