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錦寧沉沉呼出一口氣,認命的轉身,腦袋耷拉著不去看他。
溫宴又是一聲愉悅的笑,“就這么不想看到我?”
錦寧沉默,與其說不想看到,不如說不知道該怎么面對。
自那天晚上以后,他們有兩天沒見面,溫宴也沒有給她發過消息,她的心好歹放松了一點點。
她甚至自欺欺人的想,那只是個意外,什么也不代表,過了那晚,他們都會默契的忘記,然后重新回到各自需要待的位置。
如果從此都不聯系的話,更好,欠下的人情,不小心錯位的關系,就這么稀里糊涂的一筆勾銷好了。
哪怕在這兩天里,她偶爾會情不自禁的環顧四周,擔心溫宴出現在某個地方,用她不想看到的眼神看著她,或是直接來到她面前,做些不該做的事,不管是什么場景,她都不知道如何應付。
好在,這些都沒發生。
溫玥玥跟她提過,他們一家要回去的事,其中也包括了溫宴在內。
她想著既然兩天都沒見面,之后也肯定不會再見了,沒成想,怕什么來什么。
溫宴知道自己喜歡的人是小烏龜屬性,戳一戳就會縮回殼里,那個吻的沖擊力對她而言不亞于被人當頭一棒,她今天沒有見到他就跑已經很難得了。
“我以為兩天的時間足夠你平復情緒了,原來你還在生氣呢,可是我不想跟你道歉,因為我就想那么做,想--”
“你別說了!”錦寧羞惱的抬手捂他的唇,“我們是不可能的,我不會喜歡你,也不會給你任何回應,那晚的事只是意外,我已經忘了,今后也不會再想起,我希望你也能就此忘記。”
一口氣把心里的話說完后,錦寧脫力一般垂下手,默默的看著自己的腳尖。
“如果我拒絕呢?”溫宴平靜的看著她。
錦寧閉了閉眼,重新抬頭看向他:“我已經表明了態度,其他的不在我考慮的范疇?!?
四目相對間,一個決然,一個平靜。
溫宴就這么靜靜的看著她,眼底閃過一絲痛色,“好,我知道了?!?
他轉身,干脆利落的離去。
錦寧背對著他閉上眼眸。
就這樣吧,挺好的。
她深吸一口氣,開門上車,趕在溫宴上車前,先一步駕車從他身旁疾馳而過。
溫宴僵在原地,久久凝望著她離去的方向,直到再也看不見,才收回視線。
他忽然發現,自己對她冷漠的耐受力好像變強了,換做以前他早該氣得咬牙了,但這一次,他沒有。
他甚至覺得,錦寧的反應比他還要激烈一些,如果沒有感覺,她應該什么情緒都沒有才對,可她分明在落荒而逃。
她越是退縮,他越不能放棄,小烏龜不想見人,那就連殼帶人一起抱走。
*
第二天,錦寧頂著兩個黑眼圈,出現在紀洲面前,和他同行的還有方安和周光。
“寧寧,你是不是緊張得一夜沒睡啊,眼底一片淤青?!狈桨矒鷳n道。
錦寧抬手摸了摸有些腫脹的下眼瞼,她一點都不緊張,只是一閉上眼,腦海里全是溫宴離開時,眼底那抹痛色。
感覺溫宴這輩子碰的壁都在她身上了。
“沒有緊張,估計是這幾天累狠了,補一覺遠遠不夠?!?
她說著又情不自禁的打了個哈欠。
紀洲忙道:“咱們淺淺的練一兩回找找感覺就好,晚上比賽的話,中午你就不要營業了,好好補個覺,晚上才有精神?!?
錦寧點頭應下,她今天真沒精神營業,新品解鎖的期限是明天,第二輪比完之后,應該會有休息的時間。
三人一起朝著主辦方提供的廚房走去,每人一間獨立廚房,炊具齊全,需要用到的原材料和調料都有。
豬鼻筋已經洗好了,錦寧在紀洲的指導下,把新鮮豬鼻筋焯水,去掉多余的筋膜和雜質,保證留給牙齒的是咬合鼻筋的純粹快感。
紀洲:“豬鼻筋不同于其他蹄筋類的食材,它完全沒有肉質和骨骼的依附,是純粹的肉筋,要烤好彈性十足的豬鼻筋,至少要四五年的燒烤功夫,光是這一點,你就已經超過了其他參賽選手,你對火候的掌控甚至都超過我了。”
錦寧羞赧一笑,紀老師真是無時無刻不忘鼓勵她。
“豬蹄筋的烤制過程講究大火出香,小火入味,先用大火烤出豬鼻筋的蛋白質香味,再用小火慢慢注入辣椒孜然的靈魂,成敗就在幾秒之間,烤出一層薄薄的膠質才能形成咯吱咯吱的牙齒歡呼。”
錦寧虛心的記下要領,將處理好的鼻筋穿串備用,點火,等木炭完全變成紅白相間,便是最佳烤制火候。
隨著紀洲的指示,錦寧將串好的一把鼻筋放上烤架,先用大火收干水分,紀洲在一旁掐表,十一秒一到,錦寧就精準的將鼻筋撤離烤架,迅速刷一層薄油,防止鼻筋內部水分流失。
哪怕紀洲早就對錦寧廚藝咂舌,也還是被這精準的時間掌控給震驚了一下,不由得贊賞的笑了起來。
刷上薄油后,再次用大火烤制30秒,然后再撤離,再刷薄油,繼續烤制30秒,按此節奏反復三次,直到逼出鼻筋內部的油脂,讓表面開始冒泡就可以撒料出鍋了。
如果想要口感干一點,就再烤30秒,烤制表面微微泛起金色,油脂泡泡細細密密的遍布每一個角落后,就可以了。
空氣里已經充斥著濃郁的香味,耳邊全是滋滋啦啦的聲音,錦寧將鼻筋懸空在烤架上,均勻的撒上辣椒面和孜然,長指揮灑間,滿是隨性,卻能精準覆蓋至每一個角落。
“哇~寧寧好厲害,這撒料的手法一點都不輸餐車上的烤爐?!?
錦寧回以一笑,一手繼續翻烤,一手往撒料上刷油,以此來杜絕大火燎烤時,造成的辣椒發苦。
這是烤豬鼻筋的最后一道工序,五秒后便可直接上桌食用。