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【食材已送達，請宿主查收。】

錦寧在標注著脆鯇的冷藏柜里找到了串好的魚串，不多不少正好三串。

每一片都一樣大，而且從外形來看，取的都是魚身上肉質最多刺最少的部分，這么大的體積，大概率也沒有碎刺。

“三串為一份嗎？”

【是的。】

錦寧心道，一片魚比她的巴掌還大，就算烤制時會因為水分蒸發，看起來依然很有分量，至少第一感覺沒那么貴的離譜。

不過話說回來，不管昂貴還是便宜，最終追求的還是味道和口感，如果真有系統說的那么好吃，再貴都會有人買單的。

錦寧迅速把脆鯇放上烤架，看著白嫩的魚肉慢慢被鍍上一層金燦燦的黃，內部油脂和炭火碰撞抵抗時，逐漸被油脂泡泡覆蓋，發出滋啦滋啦的尖叫和吶喊。

鼻尖的香味一點點增加，從清淡到濃郁，再到醬料的疊加，被更炙熱的炭火激發出全部香氣時，錦寧嘴巴里的饞液跟決堤似的吞咽不及，炭火剛熄滅，她就迫不及待地把滋滋作響的魚片放到鼻子下面貪婪的深呼吸，肉香味直沖天靈蓋。

她抖了抖手腕，脆鯇的肉也隨著她的頻率抖動，甚至在她停下后，顫動都還在持續，足見它的彈韌。

她吹了吹，而后張嘴咬了一口，不是普通魚肉的軟嫩，而是彈韌中帶了點爽脆，一咬就能咬斷，咀嚼間，齒面能感受到彈牙感，不同于牛舌的彈韌，脆鯇是完全的彈脆，是一種全新的口感。

錦寧一口接一口的品嘗著，拋開調料的復合香，那種新奇的口感讓她格外的沉迷，像是打開了新世界的大門。

目測又是一道絕味來著。

*

下午六點，錦寧準時營業，光屏開啟的那一刻，脆鯇也被放到了烤架上，滋滋啦啦的炭烤聲，伴隨著撓人的香氣，開啟了新一輪的美食誘惑。

在錦寧贏得第二場比賽時，網絡上質疑她離開餐車什么也不是的謠言也都不攻自破。

自己有手藝，外加餐車提供的優質食材，錦寧在哪里就意味著狂熱在哪里。

追著光屏而來的食客們，全都代表了對她的絕對信任，他們追求新品的同時，也不忘把之前錯過的其他單品都點上一遍，像是要借此來抵消自己曾經質疑攤主的罪過。

自從老食客們依依不舍的離開之后，錦寧還想著應該沒多少人來捧場，畢竟在此之前她被黑得媽不認，只當新開了菜單來走個過場。

不曾想，剛剛開擺，食客們就絡繹不絕的趕來，其中不乏新面孔，來了也不問價，直接點自己想吃的，或者直接全點，像是猶豫一秒都是對自己嘴巴的不尊重。

短短兩個小時，錦寧就完成了三分之一的任務量。

“老板，聽說最后一輪的比賽很難，你還有時間擺攤，應該是有把握的吧？”

“廢話，你也不看看老板的手藝，脆鯇這種食材做不好就跟吃鞋底一樣，我之前被勸退過一次，如果不是周圍的人吃的太香，我根本不敢再試一次。”

“我之前也吃過一次，煮火鍋里吃，怎么說呢，不太好入味，而且有股子泥腥味，和這個根本沒法比。”

“要不怎么說一分錢一分貨呢，咱小老板可是講究人，選的食材那都是一頂一的。”

“之前是我們有眼不識泰山，被謠言糊了眼，今后您到哪里，我就跟著您吃到哪里。”

“像我們這種沒時間追著吃的，只有等老板打榜成功后，去各大酒店品嘗了，老板，為了我們的口福，請您務必常年霸榜啊。”

“哈哈哈，這話說得好，老板月月霸榜，月月開新，咱們就有口福了。”

“行，我盡量，最好能把價格打下來，這樣的話，大家就更能暢吃無負擔了。”

“老板，你是真的寵粉啊，我們要什么你就給什么。”

“那可不，這是小老板的基操好吧。”

錦寧能回饋他們的好像也只有這個，細水長流的賺錢，遠比一鉤子撈完有保障。

這是她從決定擺攤開始就有的覺悟，如今上了更高的平臺，拓展了更廣的思路，更加堅定這份決心。

*

岳庭看著私家偵探發給他的圖片，心中百感交集。

劉峰這邊在一次又一次的還原菜品，錦寧竟然還有閑心擺攤賺錢，這是有把握獲勝呢，還是已經準備躺平退出了？

“顧懷山和其他評委有什么動靜？”

“顧懷山今天一整天都在海上釣魚，其余兩個評委和申屠義在另一片海域搞游艇聚會，都沒有人私下找過錦寧。”

岳庭嘶了一聲，兀自納悶，不科學啊，按照顧懷山對他的冷淡，應該知道他故意抹黑錦寧的事了。

他愛憎分明，知道自己誤解錦寧，怎么也該私下放點水當做彌補才行，借著拜訪紀洲悄咪咪開小灶，這種空子一鉆一個準。

可他卻什么都沒做，到底存了什么心思？

“申屠義那邊也沒動靜嗎？”

王曜搖頭，“沒有，除了之前的背景調查，他再無別的舉動。”

“不應該啊，申屠義不是嘗過錦寧的手藝嗎，吃得那么歡實，總不能真的被征服了吧？”

“這個不好定論，申屠義做事向來謹慎，應該會借總決賽探探錦寧的底，知道深淺才能更好的制定方案。”

岳庭頷首，“不管怎樣，只要劉峰不掉鏈子，勝率還是有一半的。”

“屬下剛才去看過，從他的成品和表情能看出，信心很足。”

“比賽最要緊的是心態，穩住心態就有一半的把握了。”

*

錦寧只營業了兩個小時就收攤了，美食節這幾天，她每天都忙得腳不沾地，決賽題目出來之前，心就一直懸著，好幾天都沒睡好，今天終于能美美的泡個澡，好好睡一覺。