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“春玲啊,快來,湯圓都煮好了,吃完了再接著干。”侯春玲剛挑了一擔子麻瓜回到自家院子,就被侯外婆喊住了。
“今天早上吃湯圓???”侯春玲有點驚訝,平時侯外婆他們的早餐不是米粉就是年糕,要么就是白粥面條什么的,很少會大早上的煮湯圓吃。
“今天十五啊,你是不是給忘了?”侯外婆說著就給她端了一碗湯圓出來。
“唉,還真給忘了?!焙畲毫嵝α诵Γ畔聯?,接過侯外婆手里的湯碗,就坐在院子里吃了起來。
“瞧你最近忙得。”侯外婆自己也端了一小碗湯圓出來坐在凳子上吃了起來,一旁的侯外公不說話,端著一個海碗,一個接一個地吃著湯圓。
“這還得整多久???”過了一會兒,侯外婆又問,對于侯春玲弄刺繡的事情,侯外婆是很支持的,再怎么樣也比種地好啊,說出去也好聽,有一門技藝傍身,不比在城里上班差。
“還早著呢,上課考試,沒完沒了?!焙畲毫峒僖獗г沟馈?
“哪兒那么容易呢,你可得好好學?!焙钔馄艅袼?。
“知道?!焙畲毫岷貞艘宦暎炖锶艘活w大湯圓,撒謊的過程總是不太愉快,不過關于星網的事,侯春玲是無論如何也不打算對別人說的。
“汪!”侯阿白見她們不說話了,連忙見縫插針地提醒侯春玲,它還餓著呢。
“去把你的碗拿出來。”侯春玲干了小半天活兒,好容易坐下來吃點東西,這會兒就懶得站起來,打發它自己進去拿碗。
“汪嗚……”侯阿白有點不樂意,碗柜很高的。
“再不去就沒了?!焙畲毫嵴f道。侯外婆可不會煮侯阿白的份,它要想吃,就只能從侯春玲碗里分食。
“嗚……”侯阿白一溜煙竄進屋里去了,跑到碗柜前面,后腿一蹬前腿一勾,就掛在了碗柜上面,抬起一只爪子扒拉兩下,把碗柜扒拉開了,鉆進去叼了一只小碗跳下來,沒一會兒就回到侯春玲跟前蹲著去了。
侯春玲用調羹往它碗里裝了三個,這小子還啊嗚啊嗚抱怨個不停,最后只好又給它加了一個,再要就沒有了。
“吃多了不消化。”這種裹餡的大湯圓,侯春玲一頓一般也就吃十來個,侯阿白這小不點才多大,四個還怕它撐著了呢。
“桌上還有一小碗,你還要不要?”侯外婆說道。
“要。”在外面好些年,侯春玲實在有點想念老家這邊的湯圓了,從前她也會從超市里買湯圓回家煮著吃,但那味兒總是不對,從湯圓皮到湯圓餡通通都不對。
“這個湯圓怎么樣,在菜市場最好吃的那一家買的?!焙钔馄抛约撼粤艘恍⊥刖筒辉俪粤?,她不太愛吃這個,侯春玲知道她喜歡吃海鮮和肉類多一點。
“好吃得很,哪一家啊?”侯春玲邊吃邊問。
“就巷子口那個賣豆腐的,就過年過節的時候弄點湯圓粉湯圓餡賣,平時都沒做?!焙钔馄耪f道。
“汪嗚……汪汪……”侯阿白一口一個,三兩下干掉碗里的湯圓,又鬧著找侯春玲要。
侯春玲記得這家伙當初剛來的時候,明明很斯文很有范,怎么養著養著,就給養成這德行了呢?被鬧得沒辦法,只好又給了兩個。還好這家伙的腸胃功能貌似相當強大,要是個玻璃胃,估計早該被她給養死了。
一大碗湯圓,被侯春玲吃得只剩下一個,最后一個侯春玲沒舍得吃,喂給了侯小六。
“怎么樣,知道那里面都有些什么材料了嗎?”回到自己屋里以后,侯春玲問侯小六道。
“是的。”侯小六說著就直接發了一份清單到侯春玲腦海當中,其中不僅有各種材料的名稱,還有數量比例。
“你從星網上訂購一份材料回來,等一下我們上街。”
剛剛吃湯圓的時候,侯春玲就想到她們在星網上的小店了,店里目前就只有倒蒸紅薯干和紗面,紅薯干過陣子就該斷貨了,紗面又因為口味比較小眾,銷量平平,再這么下去可不行,也許她們可以試著賣賣湯圓。
侯春玲知道星網上也有很多類似的用糯米制成的甜食,但畢竟也只是類似而已,完全相同的并沒有,再說湯圓餡料的制作很有講究,并不是超市里那種簡單的花生醬拌白糖或者芝麻拌白糖那種,而是更傳統的做法。
這種湯圓餡最明顯的一個特點,就是里面加了豬板油,侯春玲從小吃這種湯圓,一直都只覺得這湯圓餡又香又濃好吃極了,根本不知道這里面還有豬板油,侯小六倒是一下就給分析出來了。
好在星網并不像互聯網,對于專利的保護非常到位,除了一些廣為流傳的食譜,另外一些由專人開發出來的新食譜,就不是大家都可以隨便模仿和推廣的了,自己在家做著吃關系倒是不大,要是做了拿出去賣,就很容易吃上官司。
而星球間的利益侵害,更是不容忽視,某一個星球的傳統文化,是他們歷經千萬年積累下來的文化財產,怎么可能讓別人說模仿就模仿呢,在整個星際,對于處理這些問題,已經有了一個相當成熟的系統,大概也正是因為有著健全的法制系統,星際間的地域特色才能更好地得到保持。
所以,總而言之,我們不用太擔心地球上的湯圓配方會被外星人剽竊。
侯春玲提著一袋子進了菜市場,很順利就找到了侯外婆說的那個豆腐攤子,果然看到攤位上用一個不銹鋼臉盆裝著一些和好的湯圓粉,還有一個一個被捏成雞蛋大小的餡料,這個時候時間還不到九點半,湯圓粉和餡料就差不多要賣完了。
“老板娘,加工一斤湯圓餡多少錢,材料我們自己出。”侯春玲見他們攤位前這時候正好沒人,連忙走上去問道。
“不接加工的活兒了。”那老板娘面色疲憊地擺擺手,過年這段時間他們生意很好,收入不錯,但也著實累得夠嗆,正打算過了十五好好歇兩天呢,更何況他們家的湯圓餡也從來沒接過給人加工的活兒。
“有多少?。俊边@時候又有一個中年男人騎著三輪車過來,車后斗里面還裝著幾板豆腐,一看就是過來補貨的,這位應該就是這攤位男主人了。
“這里就五斤,要是那邊餐廳反應好,以后還來你們這里加工?!焙畲毫徇B忙給他們畫了個大餅,因為不舍得花星際幣,第一回她也沒有買好多材料過來。
“給一百塊吧,以后要是還來,就給你便宜?!蹦抢习屣@然不太相信侯春玲畫的那個大餅,什么餐廳,買特產出去送人還差不多。眼下正是正月初,好多本地人要出門的時候,其中不少人就會帶本地特產出去送人,到他們攤位上買湯圓餡的也有不少。
“行?!焙畲毫釠]多說,直接把材料遞過去,又給了他一百塊錢。聽侯外婆說,這個攤位上賣的一塊大約一兩重的餡料價格三塊五,過年這段時間漲價,一般賣五塊,也就是說一斤餡料的價格是三十五到五十塊錢的樣子,收她每斤二十塊錢的加工費,不算實惠,但也不離譜。
“明天早上過來拿就行了?!崩习褰舆^侯春玲遞過去的塑料袋,隨便打開看了一眼,發現里面的材料好像也差不多,便道:“要是缺了什么,明天你過來的時候可能還得補錢,多出來的我還退給你?!?
“能做多少做多少,你們不用再加東西進去。”侯春玲說道。
“那也行?!崩习鍥]意見。反正只要大差不差的,就給她隨便做好了就是,要是不出意外,應該也就只是這么一回的生意,什么長期合作,現在的年輕人就喜歡那這個忽悠人。
回到家中,侯春玲趁著上課時間還沒到,趕緊又讓侯小六上星網買了些糯米回來。
說到吃湯圓,其實糯米也是很有講究的,好的糯米做出來的湯圓,吃起來q軟不粘牙,冷了以后也不容易變硬,涼涼的很有嚼勁,因為小時候吃多了這樣的湯圓,長大以后去了城里,侯春玲對超市里的速凍湯圓總是有很多不滿。
買好了糯米,侯春玲又上網買了一個小型家用碾粉機,小小的一個方塊盒子,大約只有一本小學語文書那么大,一按上面的按鈕,馬上就會打開一個足有臉盆大小的折疊式漏斗,據說只要把米糧放在漏斗里,打開開關,很快就能得到一堆碾壓后的粉末,因為不是用刀片進行粉碎,而是用小棍壓細的,可以盡可能地保存糧食原香。
剛買回來的糯米還在水里泡著,泡軟了以后再進行碾壓,效果更好,于是侯春玲盡管心癢難耐,很想馬上試試這個外星碾粉機的神效,卻也只能抱著它干過眼癮。
“嘖嘖,只要二十五個星際幣啊,多好的東西,你看,這漏斗一收,又不占地方?!?
“哎呀,還不用電,曬曬太陽就行了,還是靜音工作,多環保!這簡直就是最佳廚房拍檔!”