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靈兒驚呆了。
翊哥兒從未進過廚房,可這刀工居然比之前酒樓中的廚子還要厲害!
平日真是小瞧了他!
根根銀絲下入沸水,隨著咕嘟嘟的水花翻滾之后又被撈入涼水盆中。
唐錦翊挑起一根面條。光滑的面條在光線下呈現(xiàn)出半透明的顏色,又潤又亮,做得非常成功。
“靈兒,把面撈出來去外面晾一會,然后再幫我端過來啊。”
“哎,好!”
靈兒把椒鹽粉包放在案板,趕忙去晾面條。
等晾得差不多了端進來,唐錦翊又遞給她一個大盤,讓她在一邊等著。
靈兒一頭霧水。
只見唐錦翊挑了幾根面條,轉(zhuǎn)動著筷子卷成一團,隨后,將那小小一團放入油鍋中煎炸。
這樣一連放了幾個,鍋中油花冒出“滋滋滋”的聲音,空氣中升出一股醇厚的香氣......
等到面餅團的兩面都煎至定形成了金黃色,唐錦栩?qū)⑺鼈円粋€個夾出來放入盤中,歪頭道:“來,靈兒,嘗一個。”
盤中之物香味撲鼻,實在誘人。
靈兒舔舔嘴唇,捏起一個吹了吹,趁熱填進口中。
剛嚼了兩下,兀得瞪大眼睛,“翊哥兒,這叫什么吃食?也太好吃了!!”
“這叫干脆面。”
唐錦翊說著打開了搟好的椒鹽,將之小心抖落在每一塊面餅上,“這樣干吃雖然酥脆,但還缺了點味道,撒點椒鹽才是最正宗的吃法,酥麻鮮香,口感極佳。”
“干脆面?”
靈兒重復著這個新奇的名字,忍不住又捏了一個吃。
太香了!
要是給孩子們當零嘴吃,還不得香個大跟頭!!
靈兒舉著大拇指,咕噥說道:“我覺得你醒了之后好像變了一個人似的,從頭到腳都不一樣了。”
“嗯?怎么個不一樣?”
靈兒偷偷看了他一眼,“也說不上來,只覺得雖然你現(xiàn)在穿的不及之前鮮亮,但整個人好像在發(fā)光。”
唐錦翊聽了心中挺暖,但也只是笑笑,沒再說話。
他把剩下的面團全部做成了干脆面,整整擺了十大盤。
“好了。”
案上的油瓶幾乎見了底,面也不多了,干脆面費油費面,也不知道能不能賣上價去。
唐錦翊長出一口氣,他有些累了。
“先做這些賣賣看,如果賣的好以后可以多做一點。”
“嗯,翊哥兒先回屋歇了吧,我去門口擺攤。”
靈兒裁了油紙,把干脆面十五個一份裝好,放到一個大圓笸籮里。
唐錦翊攔住了她。
“門口可不行,得找個人多的地方,我跟你一起去。”